【食譜】全素小荳蔻奇亞籽燕麥餅乾 Vegan Cardamom Chia Oatmeal Cookies│厚實滿足營養

製作日期:2017.08.28 我從以前就愛吃燕麥餅乾,記得以前看到麥維他的燕麥消化餅有特價總會買上兩包來啃,而自己會做餅乾後,就比較少買外頭的餅乾了,大部份都是做之前分享過的 全素酥脆燕麥餅乾,那款口感比較酥脆、滋味較中規中矩,有時也會想吃更厚實一點、帶點不一樣風味的餅乾。

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【食譜】無麵粉低醣優格鬆餅 (5 樣食材) 5-Ingredient Low-Carb Yogurt Pancake

製作日期:2017.08.10 前陣子有了 Neoflam 的煎蛋鍋,不想單純煎蛋,想到這大小很適合拿來做鬆餅,想說要做就來做特別一點,想做無麵粉的版本,於是就上網瀏覽了一下,再依手邊有的食材做了點變化,最後做出這個只需要 5 樣食材的 無麵粉低醣美式鬆餅。

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【食譜】全素香蕉瑪芬 Vegan Banana Muffins

製作日期:2017.08.17 這陣子天氣太熱,香蕉真的熟得非常快,買回來的香蕉放一天就長黑點或是偏軟了。家裡的冷凍庫已被我塞滿備用的香蕉切塊,眼看眼前新鮮的香蕉也偏熟,決定要拿它來做東西,熊熊想到很久前就想做香蕉瑪芬,於是就有這一篇 全素香蕉瑪芬 啦。

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【食譜】無麵粉健康荷蘭寶貝 (莓果檸檬) Gluten Free Healthy Dutch Baby (Berries & Lemon)

製作日期:2017/06/09 之前就一直想做這個很有名的早餐/甜點:荷蘭寶貝 (Dutch Baby)。但因為之前沒有適合大小的鑄鐵鍋,所以就一直沒動手做。前陣子剛好有新的一人鑄鐵鍋加入廚房,看到它讓我第一個想到的就是荷蘭寶貝。而這一年多來接觸全食物飲食,我自己也盡量減少攝取精緻類食物,所以這次就動了點腦筋,做了這個 無麵粉健康荷蘭寶貝。

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