【台中】Finga’s Fine Food 風格餐廳|酸麵包 裸麥 雜糧麵包

前陣子妹妹(方)去台中,問我有沒有想吃什麼東西可以買回來,自己也想不到什麼 [請不要建議我太陽餅(苦笑)],想說麵包、烘焙類點心比較好帶,然後又想到很久沒吃酸麵包很想念,台北也比較少見,於是就上網查了一下,發現台中的這家 Finga’s Fine Food 風格餐廳 有賣! 於是就和方說有到附近的話幫我買幾個。

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【台北小巨蛋站】王朝大酒店 Sunny Cafe Bakery 烘焙坊|全素米穀粉麵包

先前不時會跑到松山區台北小巨蛋站這邊的 IKEA 敦化店逛逛,就有注意到入口處旁邊王朝大酒店的這家 Sunny Cafe Bakery 烘焙坊,先前有稍微小逛過一下,但沒看到特別想吃的,這次隔很久再走進來看,發現他們有市面上比較少見的米穀粉麵包,就動心買來嚐嚐。

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【新北永和/連鎖】馬可先生麵包坊 Mr. Mark:經典南瓜水果麵包|嚐試新口味 + 新盤&攝影燈試拍

可能是因為感恩節的關係,這陣子突然一直想吃南瓜。前陣子又去逛 馬可先生麵包坊 Mr. Mark,發現有南瓜類的口感,看到南瓜就很動心,但最有興趣的那一款南瓜起司口味賣光了,就先買了這個 經典南瓜水果麵包 來嚐試。

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【食譜】全素香蕉核桃麵包/蛋糕 (無麵粉) Vegan Gluten Free Banana Bread / Cake

還記得剛開始接觸烘焙時,我一直沒辦法把香蕉蛋糕做好,有太多陰影結果後來就沒有再做。這一年來接觸全素飲食,也開始試著想做 全素香蕉蛋糕,但前幾個月冬天到春天那段時間香蕉還是很貴,終於等到炎熱的夏季,香蕉變便宜了,動手來做摟!

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【THOMSON】全自動投料製麵包機 SA-B01M 開箱 終於入手第一台麵包機

購入時間:4月份 先前因為也開始自己做麵包,就一直很想要買一台麵包機或攪拌機,在兩者間猶豫了很久,最後是決定買麵包機。原因之一是,我的烤箱不大,一次做的量不會很多,那種專門打麵團的攪拌機對我來說太大台了;原因二為,因為攪拌機就是攪拌,但麵包機可以一鍵到底,所以有時候比較忙,沒時間顧麵糰,就可以讓麵包機成代理管家,所以最後就決定要買麵包機了。

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【高雄/宅配】磚麥 北歐食觀|石磨有機全裸麥酸種麵包 Sourdough Bread

食用日期:2017.03.23 前一陣子接觸到酸種麵包,覺得它真的是自然中的奇妙之一。簡單來說酸種麵包就是利用我們常聽到的天然酵母(野生酵母)來製作。上網爬了一些文,小研究一下,自己做了酸種麵包有著明的的酸味,就懷疑自己是不是有做錯,因為也沒真的吃過酸種麵包。後來就上網查了一下,想想台灣哪裡有賣,就查到這家有在做宅配的 磚麥 北歐食觀。

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