【食譜】全素士力架冰淇淋蛋糕杯 (免烤,無麵粉) Vegan Snickers Cups (No-Bake + Gluten-Free)

應該大部份的人對 士力架 Snickers 都不陌生,因為去超商的糖果巧克力區都會看到,有時候還會直接放在結帳櫃檯上,印象中我從滿小就見過它,不過它對我來說是有點小貴(小時候都買七七乳加或是巧菲斯居多),但身為巧克力控+花生控的我,看到士力架總覺得很誘人,自己會開始做東西後,也就嚐試很多這樣的搭配,這一年愛上純素飲食,這次要來分享的就是獻給花生控們的 全素士 […]

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【食譜】全素椰片花生燕麥餅乾 (無麵粉) Vegan Coconut Peanut Butter Oatmeal Cookies (Gluten-Free)

前陣子發現手邊有很多 花生醬 似乎放了好一陣子,因為先前不小心一次打太多,加上這陣子早餐又吃優格多於吐司,所以就想著要做東西可以一次用很多花生醬 (笑) 第一個我馬上就想到了花生餅乾! 有自己先試作了幾次,覺得還不錯,但總是覺得似乎可以再上一層樓,於是我就開始 google,試了多個花生餅乾食譜,最後覺得這個 全素椰片花生燕麥餅乾 最棒!

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【依思尼奶油 Isigny × 深夜裡的法國手工甜點】聯名點心盒|焦糖榛果磅蛋糕 法國AOP限定產區 香濃天然發酵奶油

相信愛吃甜點的朋友們應該都知道「深夜裡的法國手工甜點」(簡稱:「深法」),而玩烘焙的朋友應該都認識「Isigny 依思尼奶油」,這次與伊思尼奶油合作,要來介紹的就是深法與依思尼奶油推出的 耶誕節『聯名點心盒』。

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【食譜+實作影片】奶油磅蛋糕 Pound Cake︱濃而不甜膩 自然奶油香

磅蛋糕 是我一開始接觸烘焙時就有做過的點心之一,記得當時的我不太懂烘焙原理,照著食譜做,還是常把磅蛋糕做失敗,不是變成粿,不然就是沒烤透或蛋糕體組織不好看、不漂亮,到後期較了解烘焙原理與食材,才慢慢發現其實 奶油磅蛋糕 沒有想像中那麼困難。

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