我是個很愛吃豆腐的人，這幾年特別愛上煮的臭豆腐，大部份都是煮 香辣臭豆腐，但久了也想有點變化。這次就要來分享融入不同蔬果的 紅燒蕃茄臭豆腐!

不知道是不是因為天氣變冷的關係，我前一陣子突然好想吃熱呼呼的臭豆腐，不是炸的，是煮的那種。原本想說就買外頭的解解饞，但想想又覺得外頭賣的偏油且不清楚食材，所以就決定自己來做 香辣臭豆腐。