濃郁的巧克力甘納許層加上溼潤的餅乾麵團底層,這款免烘烤的全素甜點方塊讓人吃起來滿足、而且也算是道非常特別的營養健康甜點!
全素香蕉馬克杯蛋糕 (無麩質, 無油) Vegan Banana Bread Mug Cake
這款 全素香蕉馬克杯蛋糕 使用簡單的食材製成,低糖、無油,作法簡單,只需要 5 分鐘就能完成!這款香蕉馬克杯蛋糕是當在我想要快速、但兼顧美味與健康的首選甜點之一!
純素草莓香蕉瑪芬 (無麩質) Vegan Strawberry Banana Muffins
這 純素草莓香蕉瑪芬 口感鬆軟、帶著水果的甜味、不會太甜,非常適合作為外帶早餐和點心。 而其中的甜味大多來自於香蕉的天然甜,並且不同於常見使用麵粉製作的瑪芬,這草莓香蕉瑪芬主要是由燕麥粉和杏仁粉製成,讓整體更營養健康。
生機蕎麥發芽種籽脆塊 (8 樣食材) Raw Sprouted Crunchy Buckwheat Granola
脆口、帶著自然甜味,這生機蕎麥發芽種籽脆塊讓我愛不釋口,無油、無加糖的它是我現在最愛的營養健康點心之一!
深愛濃郁全植物凱薩沙拉醬 Favorite Vegan Caesar Salad Dressing
以前在外頭吃沙拉,我最常選的就是凱薩沙拉,但傳統凱薩沙拉通常都含起司或其它動物性成份,這次要來分享的就是使用全植物性食材製作的 全植物凱薩沙拉醬 食譜!
1 樣食材! 自製白芝麻醬 1-Ingredient Homemade Tahini / Sesame Seed Butter
最近瘋狂愛上不同的堅果醬,有時間的話,喜歡自己打杏仁醬、花生醬,而我也是個很愛「種籽」的人,這次要來分享的就是我一直想嚐試的 自製白芝麻醬。
濃郁泰式花生椰奶天貝 Creamy Thai Peanut Tempeh (Vegan)
如果你有看過我先前分享的一些 全素花生餅乾,應該會知道我是個花生控,非常愛花生醬、花生的滋味! 平常大部份只把花生應用在甜點或點心上,這陣子也把它動到了鹹食料理上,這次要分享的 濃郁泰式花生椰奶天貝 就是我近期試出的美味料理!
自製健康 Nutella 可可榛果醬 (5 樣食材, 無油, 無加糖) Easy Vegan Nutella
相信應該不少人都認識 Nutella (能多益),甚至是愛好者,因為它真的太紅了,也衍伸成為榛果可可醬的代名詞,不過 Nutella 並不是全素的(能多益有加奶粉),而且如果你有看過它的成份,應該會發現它添加油,因為也就讓我有想做這個健康版、無油 全素榛果可可醬 Vegan Nutella 的想法。
酪梨鷹嘴豆泥 Avocado Hummus
應該不難發現最近好像很多食譜都和酪梨有關,因為前陣子難得買了不便宜的進口酪梨,覺得就要好好應用。這次要來做的就是純素的 酪梨鷹嘴豆泥!