【食譜】簡易夏日食譜:涼拌茄子 佐橄欖芝麻醬 Cold Eggplant with Olive Sesame Dressing (梅爾雷赫 頂級初榨橄欖油)

料理日期:2015/6月 這陣子又特別想吃茄子,不過天氣熱,不太想要開火,比較想吃涼拌類的~就上網查了一些食譜,就查到了涼拌茄子,大部份都是加醬油、醬油膏,感覺是比較偏台式的作法,這次參考一個比較少見的異國風味食譜~搭配 梅爾雷赫 的 橄欖油 與白芝麻醬,做出的夏日涼拌茄子料理!

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