全素鷹嘴豆水咖啡冰淇淋 (無糖) Vegan Aquafaba Coffee Ice Cream (Sugar-Free)

Dairy Free-vegan Aquafaba Coffee Ice Cream

前陣子為了試作鷹嘴豆泥,我還真的煮了不少鷹嘴豆 (我前幾天才發現我把先前買的三公斤鷹嘴豆全用光了!) 因為也有了不少煮鷹嘴豆留下來的水。這些水大多數人可能會直接倒掉,但其實這些水是某種程度上的寶物,因為這次要分享的 全素鷹嘴豆水咖啡冰淇淋 其中一項食材就是它!

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【食譜】迷你椰子 + 椰子冰淇淋 (奶素 可全素) Vegan Mini Coconut with Coconut Ice Cream

製作日期:2017.07.23 上個月熊熊發現我喜歡的 MasterChef Australia 又有出現在家裡的電視頻道中了! (之前莫名奇妙被換掉…) 所以若晚上有時間的話,我又開始看了,是說沒想到現在已經到第 9 季了… (記得去年看好像才第 5 季)。 一開頭會提到這個節目,是因為這次的 迷你椰子 […]

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【食譜】全素榛果巧克力冰淇淋蛋糕 (無麵粉) Vegan Hazelnut Chocolate Ice Cream Cake (Gluten Free)

嗯,又要來做甜點了。這次要來做的是 全素榛果巧克力冰淇淋蛋糕。這也算是健康版甜點,因為它無蛋、全素、無精緻糖,也沒有麵粉。但一樣有著讓我愛不釋口的濃郁巧克力榛果滋味。 Yes, dessert again. These are Vegan Hazelnut Chocolate Ice Cream Cakes, healthier […]

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【食譜+實作影片】西瓜冰淇淋|兩樣食材 (全素) 2-Ingredient Watermelon Ice Cream (Vegan)

【食譜+實作影片】西瓜冰淇淋|兩樣食材 (全素) 2-Ingredient Watermelon Ice Cream (Vegan)

先前在 YouTube上看不少 西瓜雪酪 時,也有看到一些人做冰淇淋。發現 西瓜冰淇淋 也非常簡單,只需要再多一樣食材、一共兩樣食材,就能做出來了! 所以做西瓜雪酪的當天,也做了這個西瓜冰淇淋,適合喜歡吃稍微綿潤口感的捧油。

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