這些 全素巧克力燕麥烤酥方塊 有著香酥的烤燕麥片方塊基底與酥塊表層,搭配上厚厚的巧克力餡,真的讓我愛不釋口!非常適合作為每日甜點,也可以作為午餐盒點心!
全素巧克力甘納許餅乾麵團方塊 (免烤) Vegan Chocolate Ganache Cookie Dough Bars
濃郁的巧克力甘納許層加上溼潤的餅乾麵團底層,這款免烘烤的全素甜點方塊讓人吃起來滿足、而且也算是道非常特別的營養健康甜點!
全素高蛋白巧克力乳酪蛋糕塔 (免烤) Vegan Chocolate Protein Tart
這款 全素高蛋白巧克力乳酪蛋糕塔 是一道非常獨特、健康、免烘烤的營養高蛋白甜點,可以在一天中的任何時刻享用。 作法簡單,成品吃起來令人滿足,也是宿舍/租屋友善食譜!
純素波本可可夾心餅乾 (無麩質) Homemade Vegan Bourbon Biscuits
不過甜、酥脆的可可餅乾夾著美味純素巧克力醬奶餡,這 自製波本可可夾心餅乾 非常適合搭配燕麥奶作為點心或是下午茶!
全素巧克力瑞士蛋白奶油糖霜 Vegan Chocolate Swiss Meringue Buttercream
蓬鬆、輕盈、綿潤、甜美、充滿濃濃的巧克力滋味(因為真的也有用巧克力!),這款 全素巧克力瑞士蛋白奶油糖霜 徹底改變了傳統蛋白霜的作法,不用蛋,也能創造出純美味的純素奶油糖霜。這個奶油糖霜非常適合全素蛋糕、杯子蛋糕,也可以搭配甜塔、甜派!
全素健康「廚房水槽」餅乾 (無麩質) Healthy Vegan Kitchen Sink Cookies
這「廚房水槽」餅乾非常酥脆、口感和滋味都很豐富,是適合隨時享用的完美點心之一。 這個餅乾食譜不僅是 Vegan、全素的,同時也沒使用傳統的麵粉,改用燕麥粉與杏仁粉取代(無麩質),同時減少糖量,讓它能有滿足的甜味、但更健康營養,而且仍然非常美味!
全麥全素黑芝麻包 (減糖低油) Vegan Black Sesame Steamed Buns
蓬鬆柔軟的包子裡裝滿香甜、熱呼呼的黑芝麻餡,黑芝麻包是我最喜歡的台灣美食之一。這次要來分享這款 全麥黑芝麻包 食譜作法,添加全麥粉、減少糖油量,一樣美味滿足!
全植物花生醬豆腐生菜捲 Vegan Peanut Butter Tofu Lettuce Wraps
濃郁鹹甜的花生調醬包覆住豆腐和全麥麵條,然後用鮮脆的生菜包裹,這 花生醬豆腐生菜卷 是我一年四季都愛吃的料理之一,尤其是在夏天。它是無蛋奶、素食、全植物,一樣美味滿足!
全植物蛋炒飯 (無蛋奶) Vegan Egg Fried Rice
炒香的米飯結合不同蔬菜與青蔥的香氣與滋味,加上像是炒蛋的炒豆腐,這道 全植物蛋炒飯 是我很常吃的食物之一,它總讓我想起我的家鄉(台灣)和我青少年時期吃炒飯的時光。 誘人的炒香風味總是讓我一口接一口、吃得比平常還要多!