【冰涼點心】瓜瓜園之冰烤蕃薯&和風麻糬 — 第一次吃到的冰甜地瓜

這個試吃其實算是滿久前就收到了,不過恰巧哥要去南部玩,相機就帶走了,
所以很多吃的在冰箱我都忍著不吃,因為還沒拍照~~

不過相機本來就是哥的,經過這次之前我才真的滿想自己買一臺相機的。
之前還好不會常常撞到同時要用,但是最近常常發生,我用就會有罪惡感啊。


還是趕快跳回來這次要吃的~就是我前陣每天的早餐 ─ 蕃薯,也是就地瓜啦~
另外還有麻糬,最近好像常常吃到麻糬,月兔喜歡上我了吧~

說是前陣子的早餐,是因為近幾個月不是地瓜的產期,(我喜歡逛菜市場啊~:P)
所以地瓜跟本沒有什麼產量,而且之前吃了就感覺不是那麼好吃,就停吃一陣子了。

其實很久以前我很不喜歡吃地瓜,總覺得乾乾的,不過後來好像是為了健康,
就開始每天早餐都是地瓜,結果反而愛上了它~沒吃到還會想念,吃不膩。
這麼久沒有吃到地瓜了,所以這一次知道有地瓜可以吃就很開心~

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這一次收到的就是冰烤蕃薯&和風麻糬x6,和風麻糬是兩種口味各三個。
箱子裡頭還有放一些DM和介紹的名片,一張名片還像是感謝卡呢~

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先來吃的就是和風麻糬,塑膠盒外頭固定的貼紙上有食品資訊還有有效日期。
品嚐期限可以到九月中後,感覺可以放滿久的,大概兩個月多。

成份的部份最主要想知道的就是內餡的口味,不過當然也是地瓜餡啦~:P
而保存方式我是覺得冷凍比較保險,不怕一萬只怕一萬啊~

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打開上頭的塑膠蓋子,看到的是六個黑白雙煞小兵~ (呃不是啦)
每一個都有自己的位子和一片床墊(好大牌),白小兵上頭的粉感覺頗多的。

不過一開始我先要老實承認一件欠打的事,就是雖然事先就知道要試吃什麼,
但是當時我的眼睛裡只有地瓜,結果根本忽略了這和風麻糬的口味,
所以吃的時候我還不知道裡頭包的是什麼東西….Orz  (話說想一想也應該知道啊)

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先吃了是白色小兵,上頭粉紅粉紅的少女情懷,馬上就讓我想到櫻花,
因為我有吃過櫻花口味的食物,一開始我還想說會不會是櫻花口味呢~

外頭的粉還挺多的,拿的時候手都會粉粉的,不過我會一直把粉拍掉~

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剖一半,看到裡頭內餡的深暗紫色,就覺得不會是櫻花口味,方一吃說:「山藥?」
話說還真的有點像,因為帶有一點甜度,結果我吃久了,才想到,紫地瓜啦~

我以前的早餐中也有吃過紫地瓜(用蒸的),因為聽人家說吃紫地瓜對女生滿好的,
不過紫地瓜的甜度就沒有黃地瓜來的甜,而且紫地瓜的纖維也比較多,很明顯,
雖然說對女生好,可以當時感覺沒有黃地瓜來的好吃,所以就沒有吃紫地瓜了。

而後來吃過這另一種黃地瓜餡口味(就是下頭的黑糖麻糬皮)的和風麻糬後,
就也證實了這個紫地瓜口味的也沒有黃地瓜餡來的甜,比起來我還是喜歡黃地瓜~

這個紫地瓜口味的和黃地瓜口味不一樣的還有麻糬皮的部份,我覺得不只是黑糖的差別,
因為一開始從冷凍庫拿出來,這個白色小兵感覺有點硬,所以我覺得要退冰一下,
結果一陣子後麻糬皮上頭的粉就開始化掉,我一吃才覺得其實不用退冰的。

紫地瓜口味的麻糬皮不知道為什麼,總覺得吃起來比較厚,而且沒有味道,
加上裡頭內餡沒有黃地瓜那麼甜,吃起來甜度就不太高,也許是我不常吃紫地瓜的緣故,
所以要是不和我說,我真的要猜一陣子,才知道是紫地瓜餡。(說真的還滿像山藥口味的)

吃起來是有淡淡的地瓜香氣,不過螞蟻我是覺得不夠甜啦~:P


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而另一個黑色小兵從外表一看就覺得是黑糖麻糬皮,顏色是咖啡黑,
比起白色小兵,這個麻糬皮比較有半透明的感覺,上頭的粉也沒有那麼多。

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我學乖就沒有退冰了~切一半,看到了裡頭的黃地瓜餡我就心花朵朵放~

一咬下去,先吃到的是黑糖麻糬皮的香甜,然後是冰冰甜甜的地瓜餡。
這個麻糬皮因為有加黑糖,所以吃起來就有黑糖特別不膩口的甜味。
它們的麻糬很特別的是放在冷凍庫拿出來,不用退冰,麻糬摸起來還是軟軟QQ的,
麻糬皮很Q、有嚼勁,也有厚度,但應該多了黑糖的關係,就讓我覺得不會過厚。

中間的地瓜餡吃起來就像餡料的泥口感,但是因為冷凍所以沒有那麼的軟,
可是也不會過硬到像在啃石頭,還是咬的下去,吃起來感覺比較紮實。
而且這一款黃地瓜餡的甜度就比較明顯,加上黑糖的香甜,覺得很搭~

兩個口味比較起來,雖然紫地瓜口味的也不會說難吃,算是另一種味,
相較起來,我比較喜歡另一個 黑糖黃地瓜餡的和風麻糬~

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再來就是我期盼已久的 冰烤蕃薯 啦~ 不過這和我之前當早餐吃的不太一樣,
因為我早餐吃的地瓜是外皮洗乾淨後,直接拿去蒸來吃,而這個是已經烤好的,
而且最特別的就是可以冰冰的吃,雖然以前就看過,不過一直沒有吃過呢~

這次拿到冰烤蕃薯包裝讓我覺得特別可是又奇怪,話說我還真不知從哪裡開…
烤過的地瓜和蒸的最不同就是皮的部份,烤過的皮會變的比較皺,也會隆起、比較粗。
從上頭的兩個開口拿出來就是兩個烤地瓜,雖然是冰的可是還是可以聞到地瓜的甜味~

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保存的方法是寫說放在冷凍保存,所以我就丟冷凍, 拿出來吃的話要退冰。
食用的方法有兩種,一種冷著吃,就是從冷凍庫拿出來退冰30分鐘後就可以了,
另一種是熱來吃,用微波爐直接微波2~3分鐘,或是完全解凍後再用烤箱放入加熱。

看到要退冰30分鐘的時候有點愣住,因為覺得退冰30分鐘有點久,
而且又怕說30分鐘會不會退得不夠,到時候會硬的像石頭咬不下去。

因為我想試試冰的,為了這個我考慮好久到底要不要前一天晚上放到冷藏,
甚至早上四點多醒來的時候還在想要不要先拿到冷藏,可是又怕口感會變,
想了又想,拿出來看摸了又摸(我這浪費電的死小孩),還是決定照背後說明去做~

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早上五點半拿出來退冰,到了六點,它的外表就開始變的溼漉漉的了。
而且摸到有某部份的時候還會覺得有點黏黏的,這就是地瓜甜度的證明啦~

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我小心翼翼的切下去,深怕退冷退得不過久,結果一切,發現已經退得差不多了。
不用特別用力就可以切下去,只剩中間的部份還有一點點的小硬塊。
所以退三十份鐘其實就夠了,心中暗嘆幸好我聽包裝上的話~

要吃的時候,看著冰冰的烤蕃薯真的覺得很特別,因為總覺得它是烤的啊~
一咬下去,甜味跟著咬開的地瓜一起出來,雖然冰冰的但是是夠甜的~

皮的部份比起蒸的感覺硬了一些,雖然不知道外皮乾不乾淨,不過我還是有吃掉,
因為之前在吃蒸地瓜的時候,爸跟我說要吃皮才比較健康,所以我在這也同樣這麼想。

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後來我也想試試看吃熱的,所以就切一半把一半放進微波爐熱個一分鐘,
拿出來就看到地瓜的質地變的比較軟,外層的皮變得比較硬。

一咬下去,我馬上就後悔了,因為覺得還是冰的好吃,熱了之後覺得質地變得太軟了,
因為我一直比較喜歡吃紮實的口感的食物。還有皮的部份變更硬,所以也比較不好嚼。

這一次能吃到冰的地瓜真的很特別,甜度很夠,冰的吃起來又很順口。
口感吃起來和蒸的真的很不一樣,冰冰涼涼的咬起來很有紮實感,很適合在夏天吃~
這一吃又讓我好懷念吃蒸地瓜當早餐的日子,不過還是要等到地瓜多產又好吃吧~


【瓜瓜園】

地址:台南縣新化鎮中正路127巷35號
TEL:06-5902233
網站:http://www.kky.com.tw/ 

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