【新北中和】甜在心頂級手工饅頭 (近中和廟口) — 得心餡多 芝麻包 起司包 紮實饅頭

食用日期:2017.4 – 5 月

在滿久前就有在網路上看到這家 甜在心饅頭 的分享文,身為愛吃包子饅頭的人動心無誤。前陣子剛好看到有他們的團購券,加上看到有很久沒吃很想吃的芝麻包和起司包,動心下手滑就買了~:9

sweet-in-heart-zhonghe (1)
買的時候就發現甜在心手工饅頭有兩家分店,一家是在三重、一家在中和廟口附近,當然我是選離我比較近的中和。中和店就位在中和廟口附近,離捷運有一小段路,搭公車來會比較方便。是說這對中和廟口這一帶不算很熟,結果一開始騎腳踏車過來的時候還騎過頭,後來才發現是自己記錯地址了… (¯―¯٥)  (這天還下雨啊~~)

不過好在最後還是找到它了。到的時候才發現原來甜在心饅頭中和店就是小小一間,加上這邊車水馬龍和下雨天陰陰的,真的很容易就忽略掉。

 

sweet-in-heart-zhonghe (2)
店內有一種”家常風”,就是不太像其它一些包子饅頭店的裝潢與呈現方式,沒有太特別的裝潢,包子饅頭就乖乖平凡無事的坐在架子上。

sweet-in-heart-zhonghe (3)
雖然店面看似平凡無奇,但仔細一看,發現他們的包子與饅頭口味真的很豐富,除了常見的全麥、堅果外,還有南瓜蔓越莓、紅棗枸杞雜糧、咖哩肉包等。單個價格在NT$20 – 30間。以包子饅頭的價格來看不算特別便宜,但是每個饅頭個頭都不小,而且感覺料也頗多,是覺得不貴。

FB上有DM秀出詳細品項和價格:

而且當天下午到的時候,看老闆娘快速的在補貨,說早上進的都已經賣得差不多了,下午會有另一批從三重店送過來。這樣想想饅頭包子的製作地點應該是在三重那邊。

sweet-in-heart-zhonghe (4)
全麥爆漿起司 (NT$25)、黑芝麻 (NT$25)、牛奶乳酪蔓越莓 (NT$25)、養生堅果 (NT$25)

嗯,這次就帶了四顆回家。雖然只有四顆,但是拿起來也是頗有份量的。
每個饅頭包子都有單獨的袋子包裝,雖然某種程度來說有點不環保,但這樣是比較方便拿取保存。我拿回來就是直接丟冷凍庫保存,要吃的前一天再拿到冷藏退冰解凍,隔天早上再蒸熱來吃。

sweet-in-heart-zhonghe (5)
牛奶乳酪蔓越莓 (NT$25)

先來看到牛奶乳酪蔓越莓。會買這個,完全就是因為那”乳酪”二字~ (笑)
蒸熱過後,就能聞到麵體傳出淡淡的奶香氣息,也讓它更誘人。

sweet-in-heart-zhonghe (6)
再度拿我的大拳頭當比例尺。這個饅頭蒸熱過後沒有膨大太多,但原本的個頭真的就不小。我早上喝完一杯飲品、吃水果後再吃一個這個饅頭很有飽足感。

sweet-in-heart-zhonghe (7)
扒開來,可以看到中間夾雜的乳酪餡與蔓越莓乾。乳酪有淡淡不明顯的鹹味,主要是乳香,再加上麵團體有融入奶(我在猜應該是加奶粉製作),吃起來乳香十足,裡頭少許蔓越莓乾增加一點莓果酸甜滋味。饅頭麵體口感紮實稍軟,是我喜歡的偏緊實饅頭口感。

sweet-in-heart-zhonghe (8)
黑芝麻 (NT$25)

再來看到的就是我最期待的黑芝麻包摟。包子麵皮上頭有黑芝麻點點算是標記吧。

sweet-in-heart-zhonghe (9)
一扒開來,看到這芝麻餡的份量就讓我先開心了,不像之前吃到頭福記饅頭的芝麻包薄薄一層 (真的深記在心)。吃起來是不到爆漿流餡的程度,但還是有一定的溼潤度在,且讓我覺得最大心的是不會太甜(之前吃過大部份的芝麻包對我來說都稍偏甜些),還是吃的到黑芝麻本身淡淡的微苦味,內餡口感溼潤度對我來說剛好,麵皮紮實,每口都能吃到淡淡的黑芝麻香,是我會想回購的黑芝麻包。

sweet-in-heart-zhonghe (10)
全麥爆漿起司 (NT$25)

再來看到我也頗期待的爆漿起司。感覺有爆漿二字就很吸引人說~:P
它的外觀還滿樸素的。麵皮是全麥,蒸熱後就能聞到淡淡的麥香氣。

sweet-in-heart-zhonghe (11)
扒開來,看到中間的起司餡真的有爆漿、是會流動的。這起司餡鹹味比較明顯,單吃偏鹹,配麵皮就適中。全麥麵皮的口感感覺更緊實,帶著淡淡的麥香。愛鹹起司滋味的捧油應該會愛這款。

sweet-in-heart-zhonghe (12)
養生堅果 (NT$25)

最後看到的是養生堅果,我愛堅果不多說~:P
它也是全麥麵皮,不過因為有包入堅果,外表就有看到一些堅果的影子。

sweet-in-heart-zhonghe (13)
吃過鹹香餡多的全麥爆漿起司,這個養生堅果相對下真的很養生,全麥麵皮的味道更明顯,饅頭本身口感紮實,吃的到堅果碎粒,整體來說味道不重,但我覺得很耐人咀嚼回味。

sweet-in-heart-zhonghe (11)
這次吃了甜在心饅頭的四款產品,雖然價格不算特別便宜,但我覺得也是真材實料。這次吃的四種口味都會讓我想再回購。下次有機會再試試他們其它的包子饅頭吧!

 


【甜在心頂級手工饅頭】
(中和店)
地址:新北市中和區中和路83號1樓 (近中和廟口、中和廣濟宮旁、枋寮菜市場對面)
TEL:02-2245-8822
營業時間:8:00 – 21:00 (週日公休)
FB:甜在心頂級手工饅頭

(三重店)
地址:新北市三重區文化南路8號1樓(近捷運台北橋站、三重祐民醫院、天台影城)
TEL:02-8973-2858
營業時間:8:00 – 21:00 (週日公休)

You may also like