【台北晴光市場/中山國小站】晴光意麵 — 難抵擋的古早味肉燥香 市場人氣老店

 食用日期:2016/12/20 (二) 下午 13:00

晴光意麵 是我在很久前就一直想吃的店家之一,但因為晴光市場並不在我一般行動範圍,加上離家也有點距離,所以也就一直沒特別跑來吃。這次是因為前陣子看到妹妹的晚餐買某家意麵,真的覺得好久沒吃意麵太想吃了,就想到晴光意麵。所以,為了吃,我騎單車來了!(住中和華新街附近)


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平日比較有自己一個人的時間東跑西跑,這天是平日中午來,發現平日中午的晴光市場就好多人…想想應該都是附近的上班族進來覓食。

晴光意麵就在晴光市場裡頭某處,會這麼說因為我每次來都亂走,因為就是那兩幾條路,也就沒特別注意方向,一個一直走一定會看到的概念。

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這天平日中午到的時候就發現好多人在等,後來還愈來愈多人…已經有心理準備要等了。

內用和外帶都是要排隊點餐,一開始我還搞錯排隊尾巴,再加上後來等餐的時間,應該有半小時…”‘

晴光意麵的內用座位區就是在攤子的鈄對面。我就是從座位上往攤子那邊拍的。

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販售的品項就是麵和焿類,招牌是乾意麵、魯蛋,另外也有一些焿麵。

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也可以單點清湯。這次就有點一碗肉焿湯。

價格的部份,個人是覺得乾意麵、魯蛋價格還好,就是清湯的部份小貴,不過這裡是京城(台北)嘛~:P

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乾意麵 (NT$35)、滷蛋 (NT$10)

點完餐到餐點到面前真的有隔一陣子,我沒特別算,但感覺應該至少有20分鐘。

但我覺得很棒的是,雖然客人多,店很忙,但招呼的阿姨完全沒有一絲不耐煩,後來有個日本客人來,那位阿姨還用一點日文和她溝通呢!

覺得這位阿姨真的還滿厲害的,我對日本真的完全不行…”‘

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這次點了四樣:乾意麵、魯蛋、滷豆腐、肉焿清湯

碗都不算大,和我的大拳頭差不多。

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魯蛋和意麵放在同一碗裡頭了。意麵一送上,上頭的滷肉丁塊就是我想念的古早味。

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因為家附近賣的意麵很油,所以對意麵的印象就一直覺得很油。但可能是家附近的特別了,這次吃晴光意麵,意外感覺不會到太油,鹹度也頗適中,吃的到肉燥香。麵條也有彈性。

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滷蛋還滿飽實的,蛋黃佔很大一部份呢。個人吃是覺得有入味。

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滷豆腐 (NT$10)

另外還有點了一塊滷豆腐。上頭有淋一點油膏。

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我很喜歡吃這種嫩實、氣孔不大的板豆腐。滷汁加上油膏的味道對我來說夠味但不會太重。要吃豆腐和滷蛋給我選,我會選豆腐(個人偏好)。

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肉焿湯 (NT$45)

接著再來看到肉焿湯。

相較起意麵,這肉焿湯的份量就感覺不多,不過裡頭的肉焿也不算太少,有六個左右。

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湯頭頗醇甜,有明顯不刺激的蒜味,另外還有九層塔的香氣。

這湯味道我覺得不錯,就是稠度部份…對我來說覺得勾芡有點勾太重。

肉焿的個頭不大,有薄薄的漿衣,讓它一入口感覺滑溜,但裡頭有肉的咬實感。

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想吃這家晴光意麵想很久,這次終於來吃了。

真心覺得他們的味道不錯,而且意麵碗看起來不大,但這樣吃下來我覺得滿飽的。(但我是個吃麵、飯容易飽的人就是”‘)

難怪平日的用餐時間也那麼多人排隊。

 


 【晴光意麵】

地址:台北市中山區農安街2巷18號(晴光市場9號攤位) 檢視地圖
TEL:02-2594-9470
營業時間:10:30~19:30


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