過新年~大家都會把家裡大掃除，我也把照片整理整理，來個文章照片大掃除嘿~! 這篇的用餐時間我沒記得很清楚~不過真的是有一陣子，印象中好像是去年10月，不過因為之前 石二鍋 和 CAS合作 就有寫過了，當下也就沒有很急著寫，一放就…不過我想基本上~他們的價位與用餐方式還是相同，而現在用餐好像還是要排隊呢。
之前是去 後山埤店~這次是到近金山南路與信義路交叉口的信義店，近捷運東門站。這天是平日~因為我怕排隊，所以固定挑了非用餐時間去，印象中好像是四點多吧，不過好巧不巧~這天店一旁的大樓和馬路前頭都有在施工，聲音真的有點大到嚇人…”
信義店的店面相較起他們其它的分店感覺比較小間，不過聽說用餐時間還是要排隊~”當天平日四點多到~果然不用排隊，不過當時裡頭還是有10位左右的客人在用餐呢。
這是我快吃完的時候才拍的，因為原本比我早用餐的客人又走了一些~我才敢拍這。基本上他們的座位都是像這種高吧檯的位子~一貫的綠色裝潢就是他們鮮明的風格。
因為有寫過~所以就不多說直接入座吧! 入座之前桌上就已經放著這些東西等客人來。
桌上原本就放有他們調好的醬料，好像就是和風醬油加沙茶醬，沙茶醬我不喜歡太多~”
不喜歡醬料的捧油~這邊也有醬料盒可以自己調，就是最基本的醬料與一些增味料。
不喜歡他們原本調的醬~我就自己調，醬油再每種配料都加一點，加點辣椒開胃些。
上次沒拍品項~這次有記得了，基本上就是這幾款，還有素食朋友可食用的蔬食鍋。上次因為是配合CAS的活動就沒吃到我愛的雞肉，這次來就無疑直接選了雞肉鍋嘿!
檸檬冬瓜冰沙
除了鍋物之外~他們都會提供一杯檸檬冬瓜冰沙，這杯據我所知也是很多人的愛呢!
他們家的冰沙是介於水與冰沙間，不是完全的冰沙，這樣喝來也不會覺得太冰凍。
點完鍋物之後~服務人員就會拿這石頭鍋來，用洋蔥、蔥等先炒一下子後加水煮。
裡頭原本就先放了兩大片高麗菜。還沒放料之前先喝，他們家的湯頭喝來甜順不油膩~
過沒多久~菜盤與附餐就送上來了。不想太飽加上想吃愛吃的，附餐我就選了冬粉。
他們家的冬粉~相較起之前吃過的 鬼椒小火鍋 的份量，他們家給的冬粉真的少很多”不過可能也是因為我一直喝湯的關係~還有麻煩他們再加湯一次，最後還是有吃飽。
菜盤還是一樣的豐富，一天要是每天都能吃到這一盤的量~我真的就覺得很幸福了呢!
不知道是不是他們忘記了，雞肉過了好一陣子才送上來，我菜盤都吃完一半以上~”不過一送上來時~發現這肉並沒有預想中那麼少，因為之前有看過網友食記寫很少，但我這次來看到這一盤~從側面看就看的出來還滿多的，大概數了一下有14片左右。
他們家的雞肉片不大塊，不過還不至於太薄，放近鍋裡煮之後是絕對不會找不到(笑)
雞肉也有基本的甜度~對於愛雞肉的我來說，這樣的雞肉片已經算很OK，份量也夠。
久久就是會想吃一下火鍋~覺得吃到飽或是一些石頭火鍋店太貴，石二鍋真的好選擇，
只是缺點就是用餐時間可能都要排隊就是~不想排隊的捧油們建議真的早點或晚點去。
【石二鍋】(信義店)
地址：台北市大安區信義路二段72號(近金山南路口)
TEL：02-8785-8798
網站：https://www.12sabu.com/
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【台北市信義區│石二鍋 (後山埤店) — 王品的服務~也有平價的享受】
