【捷運公館站】索瓦咖啡 Sowa Cafe (台北台大店) — 手作天然餐點.不簡單的好滋味

食用日期:2015/11/04 (三) 中午 12:30

正想著好陣子沒到複合式Café用餐,前陣子就熊熊收到 索瓦咖啡 之邀。有特別先看了一下他們店的介紹,發現他們強調的健康理念很對葉子的心,就約了一天與朋友一起來品嚐。

0拷貝
這次到訪的是索瓦咖啡台大店,就是在台大對面、羅斯福路上,但因是位在五南書局裡面,外頭沒有招牌,只有一旁的小立牌,所以如果沒特別注意,真的還滿容易就走過去、沒看到呢。

2017 更新:索瓦咖啡日前來信告知台大店因租約到期已於今年二月底結束營業,台中中山店持續營運。
【索瓦咖啡】(台中中山店)
地址:台中市中區中山路6號
其它相關食記附於文末

1拷貝
走到五南書局裡的最裡頭,就會看到索瓦的用餐座位了。

2拷貝
原本以為在裡頭的話只會有小小一區,但走進來後發現裡頭還不少,總共約有60個座位呢。這邊看到的就是一般座位區與他們的吧檯。

3拷貝
站在吧檯的位置,從另一個角度拍,可以看到座位真的還不少。左手邊有一片玻璃牆,外頭還有一個小花園,也是另一個入口。

4拷貝
最裡頭還有這一區高腳椅的座位,也可以外借、當小會議桌使用。

7拷貝
邊拍邊看,發現這裡好多貓頭鷹。

後來查了才發現原來索瓦「Sowa」是波蘭語貓頭鷹的意思,而為什麼會以「貓頭鷹」為餐廳名呢?

再接著看了介紹,才得知原來是因為~日文貓頭鷹的發音念做“FU KU ROU”,與「不苦勞」發音相同,因此日本人喜歡藉由貓頭鷹的形象,來傳達對朋友家人的祝福。從這一點也可以將其與索瓦咖啡的理念做一些連結。

6拷貝
店內是採半自助式的,餐具、飲用水、醬料都在這裡自行拿取。

接著來看Menu的部份:
8拷貝
(點圖可看可放大照片)

索瓦的餐點算很豐富,除了有輕食、鬆餅外,也有燉飯、義大利麵、點心,飲品的種類也很豐富,有咖啡、冰淇淋凍飲、茶飲、鮮奶類的飲品。

單點價格大部份在$100~$250間,主餐可主餐+NT$109可升級成套餐,多了今日麵包、湯品、90元飲品、甜點。就大約是一般較豐富的套餐價格。

9拷貝
另外背面是他們前一陣子才新推出的披薩,有分8吋與10吋。口味還滿豐富的,鹹甜都有,這次也有品嚐到。

10拷貝
沙拉(平日中午主餐附)、麵包、湯品(套餐附)

這次品嚐滿多道主餐,就只有點一份套餐。套餐有附湯品和麵包,另外平日中午點有再附沙拉。

11拷貝
這天的湯品是南瓜洋蔥湯。味道不差,但感覺香草與黑胡椒有點過多,導致南瓜本身的甜味變得不明顯,讓葉子和友人都覺得稍可惜了些。

12拷貝
沙拉(平日中午主餐附)、麵包

沙拉是搭配油醋醬,吃來橄欖油的味道滿重的,還算清爽。麵包的部份是帕瑪森麵包佐著他們自己調的大蒜奶油醬,這大蒜奶油醬的味道不會像一般大蒜醬那麼嗆,很順口。

13拷貝
奇幻朱古力 (NT$160)

再來是飲品的部份~第一杯看到的是冰淇淋凍飲系列。

14拷貝
愛巧克力的葉子點了這款奇幻朱古力,裡頭的加了可可粉打成的冰沙,加上一球他們自製的巧克力冰淇淋。味道上喝來是巧克力牛奶的味道,或許是使用可可粉的關係,口感上不到濃郁,較偏清爽,不會過甜。

上頭的巧克力冰淇淋葉子吃是覺得稍甜一些些,可能因為自己就是愛吃苦的巧克力吧~:P

15拷貝
抹茶鮮綠拿鐵 (NT$145)

接著另一杯點了抹茶鮮綠拿鐵,喝了一口,發現它就是抹茶牛奶,不過多了玄米的香氣。

16拷貝
青醬海鮮義大利麵 (單點:NT$219;套餐:NT$328)

接著就是主餐的部份摟。愛吃青醬的葉子第一個就決定要點它~送上桌時有小驚豔到,因為擺盤真的很美,不輸一些高檔餐廳。

18拷貝
還不用動手,光從外頭看配料就覺得還滿實在的,有三隻不小隻的帶殼蝦子,還有數個蛤蠣、花枝圈。

17拷貝
索瓦的義大利麵醬汁都收得比較乾,而這青醬是沒有加動物性鮮奶油,
完全是用橄欖油搭配香草炒出來的,味道濃郁,帶著鮮味, 很涮嘴。

小缺點就是這義大利麵吃來有點「老」,猜想可能是煮過又炒稍久,
所以變成義大利麵條有點熟過頭了,這一點用餐後也與他們反應。

但因為這青醬的味道真的很棒,很得我們的心,最後還是清盤~:9

19拷貝
西班牙海鮮燉飯 (單點:NT$248;套餐NT$357)

接著是燉飯的部份。這道也是他們滿推薦的,擺盤也很棒。

20拷貝
同樣有豐富的海鮮配料,這蝦子不小,滿大一隻的,也吃的到肉實的鮮實度。

21拷貝
索瓦咖啡的燉飯都是使用義大利米去製作的,之前似乎有人反應不喜歡米芯的口感,這次吃到的燉飯葉子覺得就較無米芯感,口感還滿軟的,但又不像普通的燉飯那麼溼,是比較像偏溼一點的西班牙烤飯的口感。

主要是這一道的味道讓葉子和朋友都很驚豔,因為味道非常濃郁,以酸甜蕃茄紅醬為主味,伴隨不同香草的香氣與味道,搭配海鮮鮮味,是讓葉子和朋友忍不住一口接一口的好滋味。

22拷貝
牛奶起司燻雞義大利湯麵 (尚未正式推出)

接著這道是他們還沒有正式推出的冬季湯麵。這天先試做讓葉子品嚐,預計約11月底會推屸。

23拷貝
之前沒有吃過義大利湯麵,一開始還有點怕會很「稀」,但在喝下第一口湯之後,眼睛真的馬上就亮了起來;湯頭有牛奶的奶甜與起司的鹹甜搭配,像極了起司牛奶鍋。裡頭的義大利麵條熟度剛好,是有彈性的口感,吸飽湯汁,讓已經飽肚的葉子還是忍不住一吃再吃。

裡頭的燻雞肉片與甜椒等配料附量也不少,一碗湯麵吃下來熱呼呼的好滿足,冷天吃一定更幸福。

24拷貝
勁辣咖哩雞 (8吋:NT$208)

另外這次也有點了一款他們最新推出的披薩。這次是點比較少見、特別口味的勁辣咖哩雞。

索瓦咖啡的披薩是薄片的,8吋的份量不算大,若有搭配其它正餐,這款是適合3~4人share。

25拷貝
這款咖哩口味的披薩有著明顯的咖啡辛辣味,或許因為有起司緩和,所以是在咀嚼後慢慢回韻出來的。披薩是薄脆的口感,也是滿涮嘴的。

26拷貝
鮮果聖代 (NT$170)

吃再飽~還是要吃甜點~(笑)

得知他們的冰淇淋都是自己做的,就點了聖代。一大碗送上來就讓人眼睛一亮,因為好繽紛呢。

27拷貝
冰淇淋的口味會依季節性有所不同,這天是有奇異果、鳳梨各一球,搭配著新鮮的奇異果塊、甜橙、火龍果,另外一旁是他們的波浪鬆餅。

冰淇淋是義式冰淇淋,吃的到水果的真實果甜,口感清爽不膩;水果部份都還滿新鮮的,而波浪鬆餅是有點像荷蘭餅,但又再酥鬆一些,有點類似牛奶棒的味道,很涮嘴,葉子超喜歡,把兩大片吃光光~:9

28拷貝
手工蛋糕 (NT$60)

他們也有自製的手工蛋糕,這天是巧克力蛋糕。

吃的出來他們真的很以健康為取向,這款巧克力蛋糕完全沒有鮮奶油,也沒有重油的味道與口感,但是因為少油,也因此使得蛋糕體稍偏乾,味道是還OK,但真的稍乾,葉子有建議可再搭配一些醬料來補足。

16拷貝
這次來品嚐索瓦咖啡,整體感覺都還算不錯,讓葉子最愛的就是他們餐廳所調配出來的滋味,尤其是西班牙海鮮燉飯的味道真的讓葉子很驚豔。

索瓦咖啡以天然、手作為主概念來製作餐點,品嚐到的都是真材實料的味道。讓人吃的滿足,也能吃的安心。

 


【索瓦咖啡 Sowa Cafe】(台北台大店)

地址:台北市中正區羅斯福路四段160號1樓(五南文化廣場內)
TEL:02-2368-8319
營業時間:10:00~22:00
網站:https://www.sowatea.com/
FB:索瓦 台北台大店

2017 更新:索瓦咖啡日前來信告知台大店因租約到期已於今年二月底結束營業,台中中山店持續營運。
【索瓦咖啡】(台中中山店)
地址:台中市中區中山路6號
TEL:04-22293437
FB:https://www.facebook.com/sowaTXG01

More

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *