食用日期：2016/09月
會吃到這一家 老雪花齋，是有人送給媽媽的。媽媽直接整盒拿給方(妹)，讓方帶回家給我們吃。
原本以為他只是普通的月餅而已，後來上網查，才發現這家老雪花齋是台中的月餅老店。
雪花餅 (6入：NT$360)
方帶回家的就是這一河雪花餅，名字還蠻美的，其實就是綠豆椪。
是說他的包裝和一般傳統的月餅太一樣，
封面的那個人臉方說覺得有一點可怕，
我覺得他讓我莫名的想到一個歐洲的音樂家。胖版就是。(笑)
盒子上頭有寫「從庚子年1900年到現在」，
若是這樣算的話，已經有一百多年的歷史了呢!
一開始都習慣會看成分和相關的食品資訊。
這盒的食品資訊在合底，看了一下發現他們也還有其他產品。
網站上有詳細的產品資訊，可以點 這裡 直接連結去看。
一開始以為他是單純的甜綠豆椪，
看了一下成分有：綠豆、紅蔥、麻仁、麵粉、砂糖、水、鹽
網站上看是還有看到豬板油。就確定這個是鹹的綠豆碰。
盒子上頭沒有看到保存期限，上網查才看到是常溫四天。
打開盒子，裡頭就是六個單個包裝的綠豆椪。
官網上價格是寫六個360元，平均一顆就是60元，
不算便宜，快要是一個便當的錢了呢。
(現在便當也漲價了無誤，關山特製便當都要65了”Orz)
包裝是簡單的透明包裝，可以看到上頭有印他們家的名字。
拆開包裝，看到這是一個純白潔淨的綠豆椪。
這個餅皮有一點像太陽餅那種半透明的餅皮。
拿刀子對半切開，看剖面可以看到要紅蔥和麻仁，
拍照的同時也有聞到淡淡的紅蔥香氣。
一吃，發現這個綠豆椪雖然是鹹的，但是鹹味並不會太重，
就是淡淡的，主要是吃到麻仁與紅蔥的香氣，
還有綠豆餡微微的甜味與豆沙餡泥潤的口感。
鹹甜鹹甜的，讓我意外的還蠻喜歡的。
一般來說我是比較喜歡吃單純甜的綠豆椪，
但是這個微鹹香的味道真的意外的讓我覺得滿好吃的。
有機會的話還蠻想再去吃看他們家其他的產品。
【老雪花齋】
地址：台中市豐原區中正路212巷1號
TEL：04-2522-2713
營業時間：8:30~21:45
網站：https://www.lshj.com.tw/
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