【捷運公館站】四平手工饅頭 抹茶芝麻包|終於吃到想吃很久的口味

這家 四平手工饅頭 在滿久以前就有和別人團購買過,印象很不錯,但還真的沒到實體店買過。直到前陣子到公館附近,發現原來公館就有一小家門市,也就又買了一個想吃很久的口味嚐鮮。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (1)

四平手工饅頭

上官網看,四平手工饅頭目前有四間分店:公館店、仁愛店、民生店、重慶總店 (完整地址寫於文末),這次就是到公館店。以前還滿常到公館這一帶的,但比較沒走過來,加上公館店的門面實在不在,還滿容易就走過去沒注意到,不過一旁的招牌是還滿明顯的就是。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (8)

這天大約中午左右來買,包子、饅頭種類似乎都有,有像這種五顆一包的,也有等等會看到放在一旁單顆販售的。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (2)

口味還不少,可以參考牆上貼的。單顆售價和五顆一包的一樣,另外這次也有看到先前吃過的堅果起士。(現場售價 5顆:NT$180)

詳細的口味列表可以參考官網

1拷貝

▲ 先前買過的【堅果起士饅頭】▼

2拷貝

就是因為先前吃過堅果起士饅頭印象很不錯,所以也會想吃其它口味。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (3)

想吃沒吃過的口味又怕吃了不喜歡,最好的辦法就是買單顆嘍。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (4)

抹茶芝麻包 (NT$22)

這次買的就是這個抹茶芝麻包,會買它因為… 我是芝麻控嘛 (笑)

單顆包裝是有完全密封代的。拿在手上覺得比之前買的芝麻包稍輕一點。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (5)

隔天蒸熱來吃,包子皮有稍微膨發一點。麵皮是算鮮明的抹茶綠,蒸熱後也能聞到淡淡的抹茶茶香氣息。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (6)

我是用切的,一開始切開來時看到這餡讓我有點傻住,想說怎麼餡這麼少,有一半幾乎沒有,結果後來再扒開…

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (7)

發現原來是餡沒有在中間、不均勻分佈的關係,有其中一半餡很多。

放入口中品嚐,發現這芝麻餡比想像中味道濃但爽口,不像福圓號的桂圓芝麻包嚐起來是較有明顯的油潤感,有足夠的潤度但不到會流動,味道和先前買的六津素包芝麻包近似,但餡比六津素包的少一些。麵皮帶著淡淡的抹茶香與茶味。

後來上官網看介紹,看到官網提到裡頭的芝麻餡是四平自製的,沒有另外添加油,讓我滿驚訝的,因為現在許多芝麻包都會添加額外的油來增加潤口度,難怪這芝麻餡吃起來比較沒有明的的油感。

四平手工饅頭 抹茶芝麻包 siping-mentou-matcha-sesame (5)

整體來說是還OK,但我個人是覺得這樣一顆不重、餡也不多,對愛吃餡的我來說,整體相較起來是比較喜歡六津素包的,但這個是也還不錯,有機會再買其它口味吃吃看嘍! 對桂圓的很有興趣~ :9

 

食用日:2018.03.06

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 【四平手工饅頭】   

網站:https://www.siping.com.tw/

  • 各分店
    • 公館店 電話: 02-23660313 台北市大安區羅斯福路3段341號1樓
    • 仁愛店 電話: 02-23223606 台北市中正區仁愛路2段39-2號1樓
    • 民生店 電話: 02-25366612 台北市中山區民生東路1段5號1樓
    • 重慶總店 電話: 02-25531056 25528038 台北市大同區重慶北路2段107號1樓

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四平手工饅頭 抹茶芝麻包
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