【新北土城】手信坊和果子文化館開幕 — DIY麻糬真酷

2010 / 07 / 24 (六) 這一天哥騎小摩戴我去土城參加手信坊和果子文化館的開幕,因為前一陣子剛好看到手信坊和果子文化館要開幕,而且有邀部落客參加的名額,對於這種活動我一直都超興奮的,所以就主動報名參加~

再這裡要特別謝謝哥一下,因為當天下大雨,我這個idiot穿球鞋結果就是鞋子變水庫,不過到了土城捷運站(那裡有接駁車),哥就叫我把球鞋脫了,他的夾腳拖給我穿,因為他說腳這樣泡著水悶著一下午一定會很難過,聽到這個我超感動的。他穿什麼?沒錯,這問的好(沒人問)他就打赤腳。真的很謝謝你,哥。

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跳回來今天要去參拜的 手信坊和果子文化館,位在台北縣土城市國際路55號。
這一天是在捷運有免費的接駁車從捷運站載到那裡,平常的話我就不太曉得了。

到了手信坊和果子文化館,馬上看到的就是和風式的建築和手信坊大大的吉祥物圖,
不過當天下著雨,所以在外頭就沒拍多少照,只能用形容的,就感覺有日本神社的樣子。

當天有開幕典禮,裡頭的女生服務只都穿著和服,都好可愛好漂釀~(變態)
而當天我就死不要臉的問帶我們的一個姐姐可不可以拍她,我第一次問欸~
姐姐就說可以,可是拍完之後,姐姐說覺得笑的有點僵,我覺得不會啊~

開幕典禮就是一些政治人物有來,還有一些表演,現場有提供一些東西吃,
午餐沒吃的我就吃了好多,後來麻糬吃太多,因為有一個真的很好吃,
結果一次太貪心拿兩個,吃到後來對麻糬皮就很膩…

而且我忘了我的消化系統非常不好,不應該吃太多糯米類的東西。
下午兩點吃完後,(是還有吃其它東西啦)回家之後肚子還有漲漲的不蘇胡。

這次我有認識一個姐姐,一開始我看到她覺得應該只比我大兩三歲,
結果後來我死不要命的問了,聽到答案嚇了我好多跳…
可惜當時我坐在椅子上,沒有辦法退後來表示我的驚嚇指數。

可是後來才知道姐姐是在ptt上頭看到的,原本還想說有部落格可以找。
姐姐如果有看到,要留個言喔~

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一開始到的時候還在等人到齊,所以我就先進去館內看看~
裡頭除了有在賣他們的禮盒、伴手禮和包裝食品類的,還有在賣冰淇淋等下午茶類,
手信坊的產品真的很多,麻糬、和果子不用說,還有果凍、起司條,現場還有聖代。

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而另一頭也有餅迷我的天堂,有一些餅的試吃還有很像鹹蛋糕的蛋糕,
上網查了一下叫 御目川果子,吃起來也有點像鹹蛋糕,不過感覺是甜的。

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而最殺的是這裡居然也有 麻糬燒,而且還是現做的,有人都一次就拿很多個。
之前有吃過一次,記得是Mom買的。價錢好像是一盒十二個100$吧~

裡頭包著燒燙燙的奶油內餡,一咬下去就像火山爆發一樣噴出來,
在裡頭還有包著少許的麻糬,這好像就是和釣鐘燒不一樣的地方了。
外頭麵皮味道就很像雞蛋糕,裡頭的奶油餡我吃著突然覺得有卡士達的味道..

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接著裡頭還有很多他們商品的試吃,我幾乎都有吃吃看,嚐嚐味道。

銅鑼燒裡頭包著紅豆泥和冰淇淋,很久沒吃到銅鑼燒,我很期待的吃,
可是不知道是不是因為小小一塊的關係,所以吃起來總覺得有點空虛,
紅豆泥的味道不是很夠,我真的是螞蟻嗎?  老實說我沒有很喜歡欸~

生果子 最裡頭是巧克力,外層包覆著麻糬,外頭再裹上巧克力粉。
裡頭包的巧克力不是液態的,但也不是硬塊,應該算是泥軟偏硬的狀態,
我覺得應該是有包巧克力的關係,吃起來的口感會覺得比普通麻糬紮實。
而巧克力的甜度沒有很高,吃起來不會很膩口~

這個 玉漾雪果 是草莓口味的,裡頭包著小小的草莓果粒和草莓冰淇淋,
不知道為什麼,一開始我不是很看好它,結果一吃,我還覺得比生果子好吃。
裡頭的草莓冰淇淋的味道有夠,也吃到小小的草莓果粒的酸甜味道。

草餅 吃起來就很像黑糖麻糬裹上黑糖粉,甜度不會很高,感覺普普通通。
我果然還是比較喜歡餅類或有紮實口感的東西~

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接著後來人到齊後,就要開始介紹了,我們還有拿到一些資料和DIY的體驗券。右邊照片中的周先生就是這天為我們做介紹的服務人員,至於為什麼說周先生,因為後來他只說他敝姓周,然後說要到手信坊看帥哥也可以,人整個很幽默。還說回去寫文章一定要提到他,不過他是沒說有沒有缺女友啦~(笑)
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接著就有進去看一些手信坊產品的常作過程,那個麻糬輪流掉下超可愛的~
而他還有特別說,食物的衛生是最重要的,所以裡頭的人員有一定的防護裝扮。

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後來介紹了一陣子,就到了自己DIY的時候了,我最期待的就是這個~
材料有櫻桃、蛋糕片、麻糬皮、寫有手信坊三字的巧克力片、巧克力慕絲。

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先把麻糬皮鋪在一個類似碗狀的金屬用具上,然後擠上滿滿的巧克力慕絲,
他們還有特別說要擠多一點,不然倒過來的時候就會不夠飽滿漂亮。

接著再放入兩顆櫻桃和一片蛋糕片,最後包起來,準備好底紙,倒過來,
再用巧克力慕絲當作黏著劑把寫有手信坊三字的巧克力片黏上去就完成了。

不過老實說這個DIY真的有點簡單,而且超快的,讓我感覺就一點空虛,
感覺有用到烤箱的烤餅乾、餅類或是蛋糕,比較有成就感~

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不過做出來還是挺漂亮的~有沒有人要吃啊,想追我還來的及,好吧這句就免了~:P

後來做完了之後,周先生還有再幫我們去我一開始試吃的那裡介紹。

一開始說由來是櫻花落入瓷杯,受到勝田安一說的一句「殘念」激起領悟的動力。

後來我聽到比較有趣的是,好像有一個日本人也像奏始皇一樣去找長生不老藥,
說是找到了,結果那個長生不老藥就是 ─ 橘子,說是因為橘子上頭的葉子不會枯掉。

另一個是在說他們麻糬用的食材,說是為什麼他們的麻糬放在冷凍庫不會變硬的原因,
主要的食材就是葛粉,說是取自葛的根部,好的我只打算了解到這~
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接著同樣的有東西要帶回去試吃,是一盒桃小町和一盒玉漾雪果,
兩大盒很重,份量很多,我還沒有試吃完,所以就先打開幕文。
試吃完之後再寫,不過老實說真的要滿多天的這樣…

這一次去算是開心吧,知道了很多東西,還有製作食品的過程,
看到他們在做的時候,愈來愈激起我喜愛下廚和做食品的感覺,
這也算是夢想吧~ 所以有缺人的時候要找我喔~

 


【手信坊創意和果子文化館】

地址:新北市土城區國際路55號
TEL:02-82620506
網站:https://www.3ssf.com.tw


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2 則留言

  1. 女王推
    手信坊之前也是台北很火紅的景點耶
    假日人超多的
    版主回覆:(01/14/2013 11:47:17 PM)
    嗯啊~ 是說女王怎麼突然回到這麼久以前的這篇,嚇到 xD”

  2. 喔 ~~我本來就會去看別人的舊文章啊~~
    版主回覆:(02/07/2013 11:24:22 PM)
    嗯嗯~ 只是這真的是好久以前的了…xD

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