【捷運科技大樓站】杏子日式豬排 — 我想吃豬排啦

這應該是8/27(五)的事~因為之前剛好參加Guru TV的活動,拿到一張杏子豬排卷。之前就看過在網路上看到許多人介紹杏子豬排的文章,評論都不錯,看到真的很心動~尤其是看到,許多人都把杏子豬排當作心中第一名的日式豬排店,更讓我好奇那豬排。


不過除了因為價位比較高的關係,加上他的分店不多,所以也沒有什麼機會考慮要吃。這一次有機會,才終於可以踏進這對我來說高級的杏子豬排店門啊~( ̄▽ ̄)~*


於是像上次去 宮都拉 一樣,我又一個人趴趴走去沒去過的地方啦~(~o ̄▽ ̄)~o 


杏子豬排的分店目前只有兩家,一家南京店,一家復興店。在還沒拿到套餐卷以前,
我想說去南京店,因為中山站離我比較近,結果拿到卷的時候,才發現有限復興店,
而且也有限平日使用,還好我暑假沒事,所以那時平日、假日對我來說沒有差別~*


為了避免像去上次 宮都拉 一樣,到的時候才發現要等,去的前一天我有先打電話,
和電話裡頭的人員說了隔天要使用卷,還有想說也要定位,不然大概只有等的下場,
不過電話裡他告訢我說一個人不用定位,到的時候就直接可以入坐了~( ̄﹏ ̄)

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復興店離我真的滿遠的,上網查是在科技大樓站附近,怕迷路,我還是有畫地圖,
結果發現超近的,不用走幾步路。從科技大樓站出來,往左邊看到會看到麥當勞,
杏子豬排 就在麥當勞旁的巷子裡,走進去應該馬上就會看到了~<( ̄︶ ̄)/

店面前放了很多站旗,店面看起來就有日式的感覺,門口有menu可以看看餐點。

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門口旁的玻璃櫃裡有放著一些食物的模型,除了可口的套餐外,還看到有豬排三明治,
記憶中那樣一盒六個的價錢好像是150$,記憶就是一百多啦~沒有認真去記~( ̄▽ ̄)”

走進去馬上拿出套餐卷給服務員看,他和我說可以用,但是他說要等,大概一個小時,
聽到這個的時候我完全傻眼,電話中不是說一個人不用訂位就會有位子嗎?(⊙_⊙)

不過我還是認命了,也沒有和他提,留下姓和電話,索性就在附近走走、逛逛~
可是對於這一點,我還是覺得這在溝通上有問頭,這還是讓我對他們有扣到分。

我到的時候是11點半多,天氣很好,就是很熱~我又怕迷路,所以只敢走直線,
逛了感覺一陣子也才過快半個小時,這時候才突然接到他們的電話說有位子了,
聽到的時候,我就說我馬上過去,感覺好像很急怕位子沒了似的。(#-.-)

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因為一個人,所以就被安排在離門口最近的位子,那大概都是給一、兩個人坐的。
而靠牆的位子好像都是四人座的,我坐的位子就像是麥當勞那種一群人一起坐的,
不一樣的是對面也有坐人,所以吃的時候一抬頭就會看到另一個人。( ° ▽  °|||| )


不過感覺是還好,因為對面的兩個上班族(應該)一直在聊天,我就不小心聽到了~:P
因為卷上頭已經有限定好的 酥脆圓鱈套餐,所以我就把卷拿給他之後,我就入坐了。


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這是剛入坐的時候,桌上馬上很快就冒出來一大堆東西。(對面還不是那上班族啦)
茶水、盤子、筷子、溼紙巾、還有一碗有木蓋子的配菜,配菜還有特別多附筷子。


為什麼我知道是配菜呢~因為在來之前也有看過滿多杏子豬排的食記了。<( ̄︶ ̄)>
桌上原本就有的就是那些醬料,小巧可愛的那瓶是醬油,最左邊好像是什麼鹽的。


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蘿蔔干絲

那一碗裡頭的配菜就是蘿蔔干絲,有多附一雙專用的筷子,我不太確定是為了什麼,
不過我猜想,應該是比較衛生和保持味道,不會讓夾過其它食物的筷子混進裡頭。

打開裡頭就看到一個大辣椒段,看起來好像很辣,但其實不會,只有微微的刺激味,
蘿蔔絲切的絲切的厚度剛好,只起來帶有脆脆的口感,鹹甜偏鹹,單吃是有點過鹹。

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生菜 + 高麗菜絲 + 些許洋蔥絲

我拍蘿蔔絲晃手的時候,生菜和高麗菜絲也很快就送上來了,還有附一瓶沾醬。

這裡的服務人員送餐都很有禮貌,還特地問我懂不懂沾的醬料,我說不太知道,
他就說了,附上的那瓶沾醬還有桌上原本就有的那瓶白色的醬都可以用來搭配,
還有說一個比較酸,另一個比較鹹,我忘了,但是吃起來都讓我覺得是酸口味。

附上的沾醬比較水液態,吃起來酸酸的和我想像的不太一樣,有醋的那種味道,
不是很喜歡。後來上網看一下,好像叫柚子醋醬。白色的那瓶好像是叫紫蘇醬

紫蘇醬吃起來算有點鹹度,有點像凱薩醬的那種濃稠度,味道挺重,吃多會膩。
比起來紫蘇醬讓我覺得比較合和接受,但是那味道滿重的。讓我覺得有點負擔,
所以後來我也就沒有再沾了,吃了過多會太過重,也留肚子給主餐。(¯▽¯;)

生菜很好吃,高麗菜絲沒有配沾醬的話,單吃太多會覺得菜味很重啦~:P
這兩種醬料我都沒有很喜歡,老實說我還滿想和他們要千島醬的。( ̄ε(# ̄)☆╰╮

服務人員送來時就有說,高麗菜絲吃完的話可以再續,我原本以為我會再續的說。

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酥脆圓鱈套餐 (300$)

在我高麗菜絲吃到一半的時候,套餐也很快就送上來了,有一碗飯、湯、醃漬物和主餐。

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紫米飯

在我入坐前,他有問我說要白米還是紫米飯,很少吃到紫米的我當然選擇紫米飯~
紫米飯吃起來甜甜的,顆粒分明,吃的到米粒的Q度和口感,我覺得超好吃的~*

服務員送上來的時候也有說,飯吃完的話也可以再續,我原本也以為我會再續的,
可是為了吃完主餐,我的胃真的沒有位置再放第二碗的,不然真的好想多吃個兩碗。

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醃漬小物 ─ 小黃瓜&白蘿蔔

在吃之前對這個醃漬小物沒有太高的期待,因為在網友文章上看到對這評論不高,
可是自己一吃,鹹鹹甜甜的滋味讓我覺得很下飯,味道醃漬得剛剛好,不會過重,
尤其是那白蘿蔔真的讓我覺得醃得真好,整體吃起來是那種很夠味的爽口~*

回想了在一篇食記裡看到對這的評論,難到真今天做的比較好吃嗎?  ̄▽ ̄

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豬肉味噌湯

在入坐前,他也有詢問湯是要豬肉味噌湯還是海帶味噌湯(不確定他是不是說海帶)
想吃豬肉的我就選擇了 豬肉味噌湯。味噌湯有附上蓋,送上來的時候是熱呼呼的,
一打開就可以聞到味噌的香氣,挖了挖裡頭的料,發現這味噌湯可不是用來唬人的,
裡頭加了紅、白蘿蔔片,豬肉片也有三片,豬肉吃起來有嫩度,吃起來帶一些咬勁。

他們的味噌湯放著會有顏色濃度分別的現象,但是不拌也不會影響到湯的濃度。
我覺得這個味噌湯很好喝,鹹度適中,帶有豬肉和蘿蔔的甜味,讓我再飽也喝完了~*

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這時候就要來看看大盤子裡頭的東西了~在一旁也有生菜和洋蔥絲,還有附一片檸檬。

杏子日式豬排店(復興店):【日式豬排】杏子日式豬排 -- 我想吃豬排啦
接著這是大大的主角啦,不過這時候我才發現,原來這整塊都是魚排。(@口@)

會這麼說,是因為我以為他是豬排加魚排都有,結果原來全是魚排,我想的太美了。
一開始我還在想怎麼沒有芝麻和豬排醬,一直很想自己玩磨芝麻說~~ 〒▽〒

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這是附的沾醬,感覺是像美乃滋那種濃郁的沙拉醬,裡頭好像還有加其它東西。
一旁還有一小團黑黑紫紫的東西,我吃一小口,是種鹹酸味,我也不太喜歡那味道。


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那醬的味道很濃郁,滿像美乃滋的,吃多了讓我覺得有點負擔,後來我也不沾了。
吃到後來我反而比較想吃鹹醬,很想跟他們要豬排醬拿來沾魚排…..(*-.-)


魚排我有擠了一片檸檬上去,這鱈魚排真的很厚,裡頭的肉也非常飽實,和皮貼著。

杏子日式豬排店(復興店):【日式豬排】杏子日式豬排 -- 我想吃豬排啦
一咬下去,外頭沾了麵包粉的皮炸的酥脆,吃起來脆脆的很有口感,放久也不會潮掉。
肉質很軟嫩,咬下去就吃的到魚的鮮味。雖然加了檸檬,但單吃多了還是會覺得膩口,
這時候真的很想和他要豬排醬來沾,感覺會很想吃醬油那種鹹鹹的味道…( ̄▽ ̄)”

這一塊魚排很大,比我的手還大(我不是小手喔),吃了兩塊的時候我突然開始有飽感,
一份套餐真的很有份量,不過不喜歡留下食物的我還是把全部都吃完了,飯留了一口,
可是吃完之後,我馬上有一個念頭 ─ 我好想吃吃看他們的豬排啊~(~o ̄▽ ̄)~o

這一次終於吃到了高貴的 杏子,可是可是可是可是,不是豬排啊~ 〒▽〒
我給杏子的評價很高,因為他們的味噌湯、醃漬小物還有紫米飯都讓我很愛。
雖然魚排也很不錯,但是讓我覺得豬排會更優,下次我來一定要吃豬排~(‵▽′)ψ


【杏子日式豬排】

TEL:02-2701-0298
地址:台北市大安區復興南路二段271巷2號 (近捷運科技大樓站)
網站:http://www.anzu.com.tw/

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