【台北】士林宣原蛋糕專賣店 — 大顆飽滿草莓蛋糕 超人氣排隊美食 (含其它推薦的草莓蛋糕)

 食用日期:2016/12/07~

身為一個愛吃蛋糕的人,早在很久很久以前~
就聽過這家 士林宣原 的 草莓蛋糕 了。

但是因為離家遠,加上不便宜,所以一直沒下手,
結果沒有我那麼愛吃蛋糕的妹妹反倒先下手買了(笑)

妹妹這次第一次買,一次就買了三條,
一條送外公外婆、一條給阿公阿嬤,一條留著自家吃。

這次妹妹都是買原味的,另外在DM上看,
發現還有巧克力口味($450)抹茶口味($580)
妹妹說現場除了蛋糕也有賣一些小點心,
後來發現士林宣原FB上頭有相關產品資訊↓
 

妹妹是從10月初的時候就訂了,
所以是自行到現場取貨而已。
她還特別趁偶爾休假時去買的(做服務業)。

日前好像也有開放現場購買,(早上8點開賣)
只是聽朋友說好像要很早就去排隊才買的到。

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原味草莓蛋糕 (NT$450)

妹妹一大早就騎車到士林去取貨,
當天下午就讓我拿出來拍照。

拿這蛋糕時就發現這盒子還真”高”,
很明顯是特別去訂做的,一般蛋糕盒沒這麼高。

盒子是淡粉色,感覺呼應草莓給人的印象顏色。

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包裝還算精簡,蛋糕盒側邊有用貼紙貼著,
貼紙上有標有效日期,發現就是取貨的隔天,
也就是說這450元要在兩天內吃完(<<小資開始算)

有草莓的蛋糕似乎都放不久就是,印象中大部份都是二至三天。
讓我覺得比較怪的是沒有找到食品資訊的貼紙,
在他們官方臉書上找也沒有找到相關的食材資訊…

這一點我個人滿注重的,因為我會想知道到底吃了什麼下肚。

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裡頭的蛋糕幾乎快碰到蛋糕盒,
是用簡單的防油紙保護著。


 
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裡頭就直接是草莓蛋糕摟。

一打開盒子就聞到很明顯的草莓香氣。

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雖然說它裡頭的隔層沒有很多搞剛,
但發現這簡單的防油紙也滿容易讓人將整個蛋糕移出來的。

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和我的大拳頭比對一下。
這草莓蛋糕不算特別大條,但是真的滿有份量的。

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從側面可以看到蛋糕的層次。

兩片厚實的蛋糕體中夾著鮮奶油與新鮮草莓,
表面再一層鮮奶油與八顆大草莓點綴著。

看過也做過一些多層次的甜點,
這樣的層次覺得是還算滿單純的,
但是有大顆的草莓就很吸睛無誤。

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最上頭的草莓還有灑一些糖粉點綴,
讓蛋糕有”冬季”的fu~雖然當時一點都不冷(笑)

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妹妹和我還算了一下這一條有幾顆草莓。
中間層的草莓是6顆一排、共三排,加上上層8顆,
所以一共是6*3+8=26顆,是真的還不少。

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切下一大塊來品嚐,同時也來看中間的剖面,
發現中間的鮮奶油還滿緊密的。

一吃,發現蛋糕體的部份口感偏緊實,
我只吃一些,覺得蛋糕體偏像全蛋打發的口感,
還算細緻,而中間的鮮奶油餡綿潤,奶香十足,
但有種我覺得不是純動鮮的奶油味道在…

加上這鮮奶油還滿硬挺的,猜想會不會是有部份用植物性鮮奶油…
但是因為它沒有成份與食品資訊,所以也能用猜的啦~:P

草莓的部份大顆無誤,但可能還是初期,
所以真的不甜,但也不會到很酸就是,
整體吃起來妹妹和我都覺得算普通,
吃來吃去還是小時候吃的 Berry Milk 最好吃~!
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但是它後來突然熄業了啊~~~~(淚)

去年吃到 雅聖烘焙坊的草莓蛋糕 個人覺得也不錯↓↓
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【士林宣原蛋糕專賣店】

地址:台北市士林區通河東街一段15號1樓
TEL:02-2881-9256
營業時間:現場販售 8:00~10:00
FB:士林宣原蛋糕專賣店


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