【捷運劍潭站/士林站】士林伯豆花店 (士林夜市) — 綿潤細膩~簡單感動的古早味

食用日期:2014/07/30 (三) 下午 16:20

這天衝到離家有點遠的士林要衝來吃想吃很久的可麗餅~但這天他們臨時有事比較晚開,葉子也想說難得到士林這裡~愛吃豆花的心一直沒變,想說查查士林這裡有什麼豆花店,查了查~查到兩家感覺都是老店且算有名的,一家是建發號,另一家是 士林伯豆花店 ~而葉子這天會選擇後者這家~就是因為上網查看到有網友大推這家豆花超好吃的關係~:9


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士林伯豆花店在大南路上~算夜市一環,一旁有個廟。這天葉子還滿早就到士林夜市了,
不過三點多來的時候發現還是鐵門,大概三半半時再來~發現鐵門已經拉起,看到店面,
豆花伯已經在準備了,不過還是沒有要開的樣子,葉子問豆花伯才知他們四點多開始賣~
所以葉子就先在附近晃晃,四點多的時候再到這裡~問阿伯開賣了嗎,阿伯說有了(灑花)

豆花伯看起來就是個親切的阿伯,但葉子不好意思拿著相機對人拍,就沒有拍豆花伯了~
留給捧油們親自去見見可愛親切的豆花伯吧(笑)不過看有的網友寫有時候不是阿伯就是。

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店內的位子不算多~黃色的燈光加上有點掉漆的牆面,搭上些用具,真的是正統古早味。

夏天沒有賣紅豆湯~而是賣綠豆湯和豆花,兩種都是35元,前者可加三種料,後者兩種。

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豆花 (可任選兩種料) (NT$35)

來豆花店當然要吃豆花摟~!可以選兩種料35元的豆花在台北真的已經非常非常少見了說!

葉子選了花生和紅豆~豆花伯主動貼心的問要不要加冰,葉子不愛碎冰所以就沒有加了。

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一吃這豆花~馬上就讓葉子眼睛睜大,因為這真的是好好吃、好綿好潤口的古早味豆花,
吃的到豆花的豆香~搭配上有點偏像黑糖的糖水湯底,甜度剛好、不會太甜,非常順口。

 
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配料的部份~葉子選花生和紅豆,不過不知道是不是花生比較貴,花生只有一點點而已~”
而紅豆倒是滿多的。葉子這天吃紅豆和花生兩者比較是覺得紅豆比花生優~紅豆不大粒,
但是煮的綿軟度葉子頗喜歡的;紅豆和花生個頭都不大,但紅豆煮到有點泥與豆花好配!

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炎熱的夏天裡吃碗冰涼的豆花~綿潤的古早味,小小一碗,卻激起葉子很大的感動與滿足。

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上網爬文看有網友說他們的紅豆湯也非常棒~這次吃配料紅豆就覺得不錯,等冬天還要衝!!

 


【士林伯豆花店】

地址:台北市士林區大南路94號
營業時間:大約16:00過後


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Nora
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我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

2 則留言

  1. 離士林很近的我,卻很少去士林吃美食。
    版主回覆:(08/23/2014 12:50:44 AM)
    可以趁著有空的時候多出去走走~
    會不時發現意想不到的小店喔! 🙂

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