食用日期:2014/05月下旬
是說~葉子真的好久好久好久沒有到士林區了,因為士林離葉子家真的有一段不短的距離,
所以平常沒事是不會去士林這樣~”突然想到幾年前還是讀在士林的學校,天天坐捷運上課…
而這次再來士林也不是到士林站,而是到劍潭這邊特別要來吃 分子虎雪糕的分子冰淇淋~
不過在進食甜食前~還是想吃個鹹的,不過白天劍潭這裡真的和晚上差很多,沒有什麼人,
也就沒什麼店有開~”走著看到這一攤 士林水煎包,這陣子愛上水煎包的葉子馬上就買摟!
這攤士林水煎包是在文林路101巷口這邊~近陽明戲院。葉子這天是12:45左右到劍潭這,
想當然爾夜市的攤子連影子都看不到,但這家士林水煎包卻感覺已經出來擺攤有一陣子了~
後來上網查他們的營業時間,在他們FB看到6:30整個嚇到~!看來他們是早上就出來賣了。
小小的攤車寫著水煎包三個大字,寫著是民國62年創立的,算一算也有40年的歷史了呢~!
賣的品項很簡單,就是水煎包,有三種,高麗菜包、韭菜包、鮮肉包,均一價每個都12元。
賣水煎包的是個阿伯~當時已經有做好的水煎包在爐上,所以沒有等直接,點完就拿到手。
葉子不太愛韭菜~所以就只買了鮮肉包與高麗菜包各一想要來試試口味;水煎包個頭普通大,
葉子買兩種口味,同裝在一袋,兩個水煎包看起來差不多,但後來發現鮮肉芝麻好像比較多(?)
鮮肉包 (NT$12)
一咬下~第一個吃到是鮮肉包。原本看攤子感覺小小舊舊的,應該吃起來會普普,結果一吃,
發現這鮮肉包真的給它特別的好吃~鮮肉帶肉汁,加上不少的蔥段,豬肉的鮮甜味與蔥結合,
讓葉子覺得最出眾的是這水煎包的麵皮~下層煎得有”恰恰”口感,吃來有葉子愛的微硬脆度,
他們另外是有油膏與辣醬可配~但是葉子覺得單吃就夠味了,也更能吃到外層麵皮的煎油香。
高麗菜包 (NT$12)
再來看到高麗菜包。一吃~相較起上頭多汁、出眾的鮮肉包,這高麗菜包就顯得平凡許多,
裡頭高麗菜餡吃起來比一般的高麗菜包還油一些~葉子是比較喜歡 大姊水煎包的高麗菜包。
吃冰淇淋前想吃個鹹是想先填個肚子再吃點心~意外發現有好吃鮮肉包的這攤士林水煎包,
吃完後真的讓葉子有想再去買鮮肉包帶走吃呢~!以後來劍潭這若想吃鹹的就知道哪買摟~:9
【士林水煎包】
地址:台北市士林區文林路101巷口
TEL:0952-927771
營業時間:6:30~14:30