【捷運大安站/忠孝復興站】莎瓦迪卡餐酒館 Sawadica 東區榴槤主題餐廳 濃郁下飯綠咖哩雞

食用日期:2017.05.28 中午

榴槤一直是讓我覺得很謎樣的水果,因為它也是產季才會有(最近就是)。之前就有聽不少朋友說 愛/不喜歡 榴槤,感覺它也是個很兩極化的水果。但因為很大一顆,我一直都沒有自己買來吃過,以前只有吃過火鍋附的榴槤冰淇淋。這次受邀來品嚐位在東區大安站附近的 莎瓦迪卡餐酒館 Sawadica,他們很特別的就是,是將榴槤入菜!也讓我這次終於吃到真實榴槤果肉了。

sawadica (1)

莎瓦迪卡餐酒館就位在捷運大安站與捷運復興站中間的大安路巷子裡。它的位置有點隱密,因為是在大安路的小巷裡頭,雖然我走過大安路還滿多次的,但還真的沒發現莎瓦迪卡就在這裡呢。店外觀也是頗低調的感覺。

sawadica (2)
一走進店裡,發現店內比預期小,位置不多,建議用餐前事先訂位。

sawadica (3)
店名中有「餐酒館」三字,看到吧台這裡就能看到有陳列許多酒杯與酒品。

sawadica (4)
另外一進門左手邊還有擺放一些產品,其中特別的是莎瓦迪卡自製的榴槤蛋捲,還真的第一次看到這個口味的蛋捲。標價是一罐10支 NT$150。

sawadica (5)
原本以為只有外頭的小桌座位,走到裡頭晃晃,才發現原來裡頭還有個大包廂,很有私人空間,適合多人聚餐。

sawadica (6)
接著就來看Menu吧。莎瓦迪卡 FB 上就有 Menu:這裡
稍微看一下,會發現他們的餐點還滿多元化的,有西式的輕食沙拉,也有中式的麵線、飯等料理,還有泰式咖哩、西餐牛小排、海鮮料理等。另外也有湯、蔬食與甜點。很適合三五好友一同分享,就可以吃到多種餐點。

這天是在店家推薦限定品項中選擇三道品嚐。

sawadica (7)
泰式榴香綠咖哩雞 (NT$330)

一開始先上桌的就是我最感興趣的綠咖哩雞。咖哩這重口味的料理真的要配白飯享用。

sawadica (8)
綠咖哩雞個人覺得不算常見,大多只有在泰式餐廳才有。這綠咖哩雞一上桌,就發現它並沒有很綠,是比較偏奶白色,看起來就很濃郁。

sawadica (9)
稍微挖了一下,發現裡頭有雞肉、莎瓦迪卡主打的榴槤,還有杏鮑菇和櫛瓜,看到後兩者讓我滿驚訝的,因為這兩樣在泰式料理中算陌生人,感覺莎瓦迪卡有將中西方元素結合。

sawadica (10)
吃第一口,就發現這綠咖哩比一般在泰式料理店嚐到的綠咖啡偏奶一些,也可能是因為有加入榴槤的關係,所以醬汁口感更濃稠,非常濃郁,奶味中帶著微辣,很下飯。裡頭的雞肉是雞腿肉,吃起來嫩實。爸和我都很愛這道綠咖哩雞。

sawadica (11)
焰烤鹽麴美國牛小排 (NT$360)

接著看到的是牛小排。覺得從綠咖哩雞跳到牛小排有點突然,但這應該也就是莎瓦迪卡的特色之一,多國料理!
這牛小排的盛盤不算大,實際上吃起來個人覺得適合 2 – 3 人分享。

sawadica (12)
這個牛小排切塊頗厚,口感厚實有點嚼勁,但不會太難咬。中間帶有漂亮的粉紅色,完全沒有其它醬料,就是吃牛肉本身的鹹甜滋味。一旁有附上海鹽與蒜片可自行搭配。吃一口就發現這個牛小排很像之前在高級西餐牛排館吃到的牛排,真的是牛肉的原汁原味。

sawadica (13)
榴香金選鱸魚片湯 (NT$380)

再來看到的是榴香金選鱸魚片湯,從名字應該就能想的到,也是有加榴槤的。一旁有附上莎瓦迪卡自家醃的糖醋蒜醬可用來搭配湯裡頭的料。但一吃發現有明顯的酸味,吃起來像蘋果醋的酸,是較清爽、偏酸的沾醬。

 

sawadica (15)
這道湯品的主角是鱸魚,裡頭的鱸魚切塊還不少。肉質緊實細嫩好咬,吃的到魚肉本身的鮮甜,也讓我熊熊回想到泰式料理中下飯的檸檬魚。

sawadica (14)
裡頭還有排骨,不過不多,印象中就是這一大塊還有另外一小塊。排骨包含肥瘦肉,吃的到大骨的滋味,我很喜歡這種味道~ : 9

sawadica (16)
湯裡頭加入了真實的榴槤果肉,但湯頭其實喝不太出來,主要還是魚肉的鮮與排骨的大骨湯滋味,但口感上可能因為有榴槤加入的關係,所以喝起來帶有種暖心、濃厚感,喝下口很舒服,冬天喝應該會感覺更滿足。

後來聽店家說明,榴香魚片湯的湯底是用五分熟的生榴槤熬煮,也就比較不像熟的榴槤味道那麼明顯,讓湯頭能有水果的營養與鮮甜,口味也讓大眾能接受。

sawadica (17)
榴槤牛奶冰淇淋 (NT$100)

最後的甜點也是有榴槤,就是榴槤冰淇淋摟!

sawadica (18)
這榴槤冰淇淋的榴槤味道也不算太明顯,一開始吃是嚐到奶甜,吞下口後才有微微的榴槤味出來,但我覺得是大眾都還能接受的味道。愛吃奶味的葉爸還說意外發現自己能接受,默默的就喀光光了。

sawadica (10)
在還沒來之前,一開始聽到莎瓦迪卡將榴槤融入餐點是有點害怕,因為畢竟我沒有直接吃過榴槤,而且以前吃榴槤冰淇淋時並沒有很愛那個味道。這次來品嚐過後,發現莎瓦迪卡將榴槤入菜,主要還利用榴槤本身豐厚脂肪來增加餐點的口感與層次,但實際上其實真的吃不太到榴槤味。

這次品嚐的餐點中,我最愛的就是這一道綠咖哩雞,是會讓我想一口接一口扒飯的好吃濃郁咖哩! 魚湯爸也說好喝。有機會的話,會想再來試試其它特別的餐點。

 


【莎瓦迪卡餐酒館 Sawadica】 

地址:台北市大安區大安路一段176巷1號 (Google Map)
TEL:02-2706-2022
營業時間:11:30 – 14:30 17:00 – 21:00
FB:莎瓦迪卡餐酒館-Sawadica

You may also like