【捷運中山站】晶華酒店 Regent Taipei Robin’s Grill Steakhouse 牛排屋 — 滿足精緻高檔+沙拉甜點Buffet

食用日期:2014/10/01 (三) 晚上 18:30

葉子平常不算常吃牛排、西餐這類,因為小資葉本郎實在花不了什麼大錢,只有偶爾聚會,或對於想吃很久的東西才偶爾會給它花下企。而這次會到 晶華酒店 
的 Robin’s 牛排屋,是因為葉媽的公司聚餐選的地點就是這裡,因為葉媽不太吃牛,也吃不多,就找葉子來陪~

雖然時間是葉子不太進食的晚上,但想說難得有機會偶爾破例一下,在晚上吃這頓大餐摟~!

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Robin’s Grill Steakhouse牛排屋是在中山北路上這邊的晶華酒店二樓~這裡有分兩區,
一區是鐵板燒,一區是牛排屋,來的時候服務人員會馬上詢問是要吃鐵板燒還是牛排屋,
之後就會帶位~這次來的時候很趕,加上偏暗~拍好多都晃到,就不放上來傷大家眼睛了”

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除了有像一般座位外~裡頭也有包廂,這次的聚餐我們就是坐最裡頭的包廂,較有私密感。
入座前桌上就已備妥餐具~他們的餐巾是折成衣服的模樣,整個好可愛,葉子第一次看到。

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他們網站上沒有放詳細的Menu,所以這次葉子來有特別拍詳細,午餐好像有比晚餐便宜些。

Menu上頭寫的都已經是整個套餐的價格了,主餐的部份除了牛排外,也有魚、蝦、雞肉可選~
套餐是主餐還包含:湯、有機沙拉吧、自助式精緻甜點(法式小點、季節水果、哈根達斯冰淇淋)

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另外也有單點的品項~

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主打的牛排在這裡~有分美國、澳洲和牛、日本黑牛等,價位為$2400~$4800。

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下頭也有雙人共享的牛排套餐~雖然說是共享,但其實還是會分成兩盤,各上一份,這次有拍到。

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這個好像是開胃菜,葉子覺得吃來有點像炸餛飩,只是裡頭包的是起司,普普~沒特別愛”

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入座點完餐時,葉子就衝到一開始進來左手邊看到的自助區摟~先看到的就是 有機沙拉吧

最右邊是已經拌好的凱薩沙拉,如果不愛凱薩沙拉~就可以到左邊生菜、蔬果區自己搭醬料~

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這裡的生菜種類相較起一般的沙拉吧真的豐富很多~!而且都洗得很乾淨,視覺、實際吃來都新鮮!

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沙拉醬料的部份也還滿豐富的,除了常見的凱薩醬、千島醬等,還有特別的藍紋起司
台南玉井有機芒果油醋醬,這次葉子就是就試這兩款,藍紋起司醬味道真的頗濃重的,
建議不要加太多;而芒果油醋醬則是相對的清爽,有明顯果甜~兩種搭在一起也不錯。

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另外還有這區算是 配料區,有堅果、果乾、蔥花、洋蔥、起司粉,還有攪碎的水煮蛋,五臟俱全。

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葉子就是自己隨意拿了些生菜與蔬果,淋上少許藍紋起司與芒果油醋醬,吃來頗對味的呢~!

也有試他們拌好的凱薩醬,不過厚重,也頗對葉子的胃~要不是還有很多要吃會再多吃一盤。

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有機沙拉吧看完~再來就看到 冷盤區 摟,其實也就是看到這一小區,算是比較靠他們櫃檯。

主要有四樣:白蝦、涼拌杏鮑菇、涼拌海鮮、煙燻鮭魚片 (拍的時候白蝦剛好快被拿光” :P)

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煙燻鮭魚片下頭還有特別提供碎洋蔥、酸豆與檸檬片,這部份看的出他們在細節的小用心。

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中間是涼拌杏鮑菇和涼拌海鮮~好像是涼拌海鮮較受歡遊,葉子拿一些嚐,這兩道表現也還OK。

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最左邊的白蝦算是這冷盤區最受歡迎的~下頭也有附上三種醬料。葉子沒特別愛就沒吃摟~:P

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另外讓葉子覺得滿驚訝的是~他們居然還有這一個 乳酪、麵包 區,感覺buffet區不大,
但每一區真的仔細來看,提供種類真的不少,不過套餐裡就有附麵包,這裡麵包沒什麼動。

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愛cheese的葉子當然沒錯過這裡~有Carmembert, Morbier, Chèvre, etc.算些基本款。

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接著最左邊就是 水果、甜點 區摟~!等葉子吃完主餐再來仔細瞧瞧這裡吧~!

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點完餐後~其實等到真正上桌是有好一段時間,應該是為了讓客人享用沙拉吧的部份吧,
葉子除了吃一大盤沙拉~也習慣性的先吃了些水果與冷盤。這天的火龍果和木瓜都好甜~!

讓愛這兩樣的葉子整個超大心,吃完又忍不住再去拿,這天應該有吃了一整顆火龍果~:P

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一開始麵包先上桌摟~服務人員會親切得到身邊問要什麼麵包,這天是聽到黑麥與起司兩種,
葉子一開始是選了黑麥,但後來不知道是不是看葉媽很愛吃,服務人員後來說還有大蒜麵包~
所以又再追加。葉子是有吃了黑麥的,吃來口感算是還滿紮實、實在的,吃的到簡單的麥香。

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主廚推薦例湯 – 羅宋雞肉湯

再來看到湯品的部份~葉子和葉媽這天都是選了主廚推薦例湯,例湯就是每天不固定的,
這天是羅宋雞肉湯。看到雞肉兩個字~應該就不用葉子再多解釋為何會選擇它了吧~(笑)

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羅宋湯就是以蕃茄為基底,一般好像是配牛肉較常見,這天配了雞肉,感覺湯就有了雞湯甜~
喝來有濃度~但口味仍算清淡、不厚重的,還有其它蔬果的甜,雖然是套餐附湯但很有質感!

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香烤蒜味迷迭香嫩雞 (NT$1500)

真的有等了好一陣子~終於等到主餐上桌摟~!雖然Robin’s是主打牛排,但葉子沒很愛牛肉,
就是愛雞肉~所以就點了這嫩雞,一送上來有嚇到,因為這盤的份量比葉子想像的大非常多!!

因為是一整隻完整的雞啊~!雖然是比一般小一些但一整隻還是很多,光這不用沙拉吧就夠了!
而且一旁還有附上一顆超大的烤馬鈴薯、炸洋蔥圈與一些蔬菜等,價格高,但份量真的很夠。

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這嫩雞表現很不錯~名副其實真的有給它「嫩」到,是葉子愛的嫩實感,完全無乾柴問題,好吃。

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大明蝦 (NT$1800)

這是葉媽點的大明蝦~這一盤上桌也是非常驚人,這應該是葉子看過最大隻的明蝦了吧~!!

葉子也有分食一些~蝦肉也很實在,鮮甜無腥感,推薦給愛吃大蝦的捧油,應該會很滿足。

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雙人共享 – 厚切黃金沙朗 (NT$4200)

因為這次聚餐人不少~葉子這次也有拍到其它餐點,所以沒有點牛的葉子還是有拍到牛排(笑)

這是一旁晶晶阿姨與妹妹一起點的雙人共享套餐,共享的話~就是這樣子的牛排會有兩份。
Menu上頭寫雙人共享是16oz,所以算起來的話~這一塊應該就是8oz,份量也是不小呢。

Robin's Grill Steakhouse 牛排屋
聽晶晶阿姨說他們建議的是五分熟,也就是看的到粉紅~但不見血,葉子也有分食到一些,
吃了發現這牛排真的很不錯,厚嫩而無筋與老柴感,只是單吃原味稍單調,配點鹽會更優。

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這個是另一個叔叔點的~葉子不太知道這個是什麼,但印象中不是很貴的,但是份量超級大!
葉子也有吃到一點點,發現味道也是很不錯,肉質有帶明顯的油脂層,肥瘦相搭算是剛剛好。

 
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主餐吃飽飽~再來就要來看甜點摟~!其實除了剛拍的甜點區,中間還有這哈根達斯冰淇淋

這天的四種口味是草莓、抹茶、巧克力、香草,葉子有吃些~最愛是抹茶,其次是巧克力。

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葉子冰淇淋吃得不多~因為主要就是想把主力放到這甜點區嘿! 這buffet區感覺不大,
但是細數起來~甜點的選擇真的還不少,不過因為沒有冰櫃,所以常溫類的甜點居多。

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不過讓葉子覺得有點可惜的是~他們甜點前頭都沒有放標牌,有些光用看的看不太出來是什麼,
像這個就是,葉子有吃,口感非常紮實,印象中是有點像桂圓蛋糕的,上層奶醬濃郁表現出色。

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接著繼續往後頭看~看到這裡馬上就讓葉子在心中轉圈圈+灑花(笑),有一款很像乳酪蛋糕的!

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最後頭還有糖果與餅乾~讓葉子覺得滿酷的是餅乾是一片一「格」,感覺每片都是精品。

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這盤其實是一開始葉媽拿的,但葉媽一直放著沒吃,葉子後來就先偷渡過來吃了~:P

葉媽拿了最吸睛的莓果塔、可麗露、布丁,還有一個類似泡芙酥的甜點(最左邊那個)
布丁葉媽自己還多淋了大量的蜂蜜,但葉子吃過發現實際上布丁單吃甜度就剛剛好了,
且最底層還有焦糖液,加上蜂蜜整個會變得太甜;布丁表現也還算不錯,有綿潤嫩度。

至於那個葉子不知道是什麼名字~稱之為泡芙酥的就讓葉子覺得很普通,沒有大亮點。

 
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葉子是知道可麗露這樣法式點心,但仔細想想~好像以前還真的從來沒有吃過呢~!

這次應該算是第一次。一咬下,葉子是覺得外層稍微偏硬了些,但內層表現出色,
有溼潤度不過乾~甜度上也不會太高。聽一旁的晶晶阿姨說這一顆單買好像要$75!

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後來葉子自己又去拿了一盤水果+甜點。莓果塔上頭有草莓、藍莓與酸度高的紅醋栗點綴,
中間是類似卡士達醬的稠醬~莓果的酸甜與稠醬的蛋奶甜融合剛好,可惜底層稍微潤掉些。

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這個有金箔點綴的~也是葉子吃了才知道它是有香蕉的香蕉巧克力蛋糕,紮實不過乾,好吃。

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大概是太久沒有吃有這麼多甜點的buffet了,這一次真的吃了好多~又去拿了一大盤。

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前頭這兩個~右邊的是小巧的檸檬塔,吃下時檸檬酸度有衝出來,表現也是很不錯,葉子愛;
左邊有點忘了是什麼莓餡的蛋糕~印象中好像是覆盆子醬餡,是海綿蛋糕體葉子就沒特別愛。

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再來看到的這個是葉子一開始就想吃的這個蛋糕摟~! 葉子原本以為它是乳酪蛋糕,
結果拿的時候發現質地有點不像,且看的到一點一點的香草籽黑點點,一吃才發現~
它應該是香草籽布蕾蛋糕,口感非常綿潤,葉子也非常愛,後來又忍不住多吃一塊。

Robin's Grill Steakhouse 牛排屋
吃完上頭又去拿一盤~決心就是把甜點部份全部吃過一輪~(好像真的差不多都吃了)

這盤有特別拿了外型可愛的泡芙~咬下發現這可愛的泡芙裡頭有好好吃的藍莓醬餡!
餅乾的部份葉子是覺得算中等,最左邊的巧克力塔塔皮部份葉子覺得可以再更優些。

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咖啡或茶

主餐的套餐內還有附餐後飲品咖啡或茶~葉媽選了熱的卡布奇諾咖啡,葉子選了熱紅茶。
卡布奇諾雖然奶泡不是很細膩,但咖啡本身表現也是很不錯~熱紅茶則是有微微的澀味,
但對葉子來說算剛好,不會到有苦感;另外都有附上牛奶與糖,只是葉子不愛甜就沒加。

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這次託葉媽的福~才有機會享用到這大餐。感覺這次大家吃完都頗滿意,葉子也是;
雖然buffet區的種類不像某些buffet那麼豐富,但Robin’s感覺是把心用在「質」上,
整體來說表現都很不錯~有一定的精緻度在,加上大份量的主餐,讓人飽足也能滿足。


【晶華酒店】

地址:台北市中山區中山北路二段41號
TEL:02-2523-8000
網站:http://www.grandformosa.com.tw/

【Robin’s Grill Steakhouse 牛排屋】

位置:台北晶華酒店2F
TEL:+(886 2)2523-8000 轉3930
營業時間:午餐 12:00~14:00、晚餐 18:00~22:00
網站:http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_grill/2

.另收10%服務費
.自備酒水服務費收取方式:葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000

 

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