【台北松山.南京三民站】Ratio Coffee — 台北平價提拉米蘇 下午茶 (1+2訪)

食用日期:2014/08/7、11 (四、一) 下午

會知道這一家 Ratio Coffee ~一開始是看赤木哥的動態,常常到這裡喝嘎逼、吃甜點;

葉子看到他們家的甜點照片~整個就超動心,後來又陸續看了幾篇食記文,評價都很不錯,
且價格在台北這京城地帶~真的算平價。某天熊熊得、非常想吃很久沒有吃到的提拉米蘇,
加上又看到許多格友的推薦,真的忍不住,所以這天在3,co用完餐後就衝來這裡找甜點摟!


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Ratio Coffee是在南京東路巷子裡頭,近與光復北路的交叉口,因為目前捷運松山線還沒通車,
所以若是搭捷運的話是離南京東路站比較近,但還是有頗長一段距離就是,葉子是騎腳踏車來~

這一帶葉子比較不熟悉,要不是照著地址找~真的不知道在這巷子裡居然藏著一家小小的咖啡店。
站在外頭就看的出來Ratio Coffee店面不大,但應該就是因為這樣,才有種「小咖啡店」的感覺。

2017.03.05 更新:日前Ratio Coffee已搬牽至:台北市南港區富康街5號

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一走進~看到這麼多客人有點嚇到,因為這天是星期四下午兩點左右,但店裡頭幾乎快坐滿;
右邊牆上就是他們的Menu~裡頭有一位帥氣的男老闆與漂亮的女老闆忙錄著,感覺都很年輕!

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店面真的不大,不到20個位子,不過位子卻很「多元」,有小的、可以坐2~4人的桌,
也有靠牆、或是高腳椅的單人位,店內有些人在聊天、有人在用手機、有人在用筆電。

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這是在靠內的一個冰櫃~上頭有一隻可愛、很大的布丁狗娃娃,後來得知好像是老闆娘的愛!
小冰櫃裡頭原本是有甜點的,但這天來的時候看到快空了,一問時才知沒有提拉米蘇了…Orz

想說會不會是因為葉子晚來的關係,但老闆娘說這天是特例,早上有人把很多甜點包走了(淚)


 
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不過來了~還是想說應該吃個甜點再走,看到還有一塊起司蛋糕就點了。而這是他們的menu~
就是很簡單的純文字,除了咖啡外,也有茶類、可可等飲品~最右邊則是甜點與輕食餐的部份;
因為這天中午葉子已經喝了一杯咖啡,加上也有點飽足感,所以最後想想~就只點了一塊蛋糕。

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起司蛋糕 (NT$70)

點了後~過了一小下子蛋糕就送上來。送上來時發現這起司蛋糕還有另外再「加工」一下!

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蛋糕上頭有再灑上一些檸檬皮,讓葉子還沒吃~一送上桌時,就聞到那檸檬的酸香氣撲鼻而來;
另外一旁有附上些許藍莓果醬~老闆娘送上桌時有特別說這個藍莓果醬也是他們自己做的呢~!

後來一吃~發現真的是手工果醬那種無添加物、天然的味道;酸酸甜甜的與起司蛋糕非常搭呢!

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挖的時候發現這起司蛋糕不是冷凍的狀態~感覺原本應該就是冷藏,加上「加工」時有時間,
再加上葉子看到甜點忍不住就會多拍了好幾張,所以吃到的時候~起司蛋糕已是滿化的口感,
但還是吃的到這乳酪的紮實與綿密度~底層搭配上硬脆度適中的餅乾,乳味濃郁、口感溼潤。

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一吃第一口時,就發現他們這起司蛋糕沒有太明顯的甜度,主打的就是它的「乳濃味」,
但吃來的就是種乳香氣,也不會說但太過奶而覺得膩,但單吃起來真的感覺稍微單調些,
要配上一旁的檸檬皮~與酸酸甜甜的果醬才感覺最為對味,因為這樣葉子也把果醬沾光。

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提拉米蘇 (NT$70)

因為一訪沒有吃到超想吃、想吃好久的提拉米蘇,過了四天~趁著剛好又要到小巨蛋附近,
又特別衝來啦~!所以接著看到的就是二訪的照片,這天有稍微早一點點來,有提拉米蘇摟!

不過這次來前已經先喝了兩大杯飲料,整個不想再喝東西了,所以也是只點了這提拉米蘇~

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一送上來時~看到它真的好開心~!因為想它真的想很久了,且在份量上也還不算小呢。

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一挖~滑潤的mascarpone cheese味搭上中間的咖啡層餡,再搭上上層的苦甜可可粉,滿足!

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中間有夾著一層薄薄、浸過咖啡液的手指餅乾,整體是大量葉子愛的mascarpone cheese~
奶甜度也是適中、不會感覺太甜膩,可可粉與咖啡液的加持,讓葉子一口一口很快就扒光光!

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小資葉平常很少花超過60元買一個甜點吃,但是現在在台北的咖啡或甜點店常常一個就破百~
相較之下~Ratio Coffee的價格真的算平價,且也有相當的細緻度在,有機會再來吃檸檬塔摟!

 


 【Ratio Coffee】

地址:台北市松山區南京東路五段23巷4-5號
2017.03.05 更新:日前Ratio Coffee已搬牽至:台北市南港區富康街5號
TEL:02-27660138
營業時間:週一~週五 9:00~18:00、週六 10:00~18:00 (週日公休)
營業時間有變動,建議參考他們官方Facebook
FB:Ratio Coffee


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