食用日期：2014/07/11 (五) 中午
中台灣兩天一夜輕旅行第二天~在埔里農會做完 玫瑰花瓣醬，接著又到中午用餐時刻啦~!我們這天中午的用餐地點是在桃米路上的這間 潘師父珍饌。主打的是南投特色、風味餐。是說葉子來過桃米生態村這一區兩次了，但是之前一直都沒有注意到這一家潘師父珍饌呢。
雖然是坐車來所以葉子當時不太知道方向，不過查地圖後發現潘師父的位置是在埔里市區的東邊~
這是在網路上找到的相對地標位置~貼上來給捧油們參考~ (圖片取自：大台灣旅遊網)
這天來剛好遇到大型的旅遊團，而且從很明顯的口音查覺得出來應該是中國人，一樓全坐滿~
我們是坐到二樓；拍的這張是一樓，當時好像先前已有一團用完餐，後來一樓馬上又被坐滿。
上二樓因為吹到冷氣很蘇胡~所以蘇胡到忘了拍環境照(?)…Pardon moi….Orz
紅茶吊燒雞四喜拼盤
這天吃的是團宴菜~十人份的餐好像是4000元。先上桌的就是宴席幾乎都會有的大拼盤!
一旁的茭白筍是真的可以扒掉外皮吃的喔~!這天葉子吃是覺得沒有很甜，不過還滿嫩的。
這個應該就是這拼盤名中的紅茶吊燒雞~味道還不錯，似燻雞，不過肉質稍乾了一些。
這個葉子不太確定名字~就是鴨肉包著有點泥泥餡，鴨肉還滿好吃的，鹹而帶著葉子喜歡的微甜。
大堰相思竹筒飯
接著還有葉子很久沒看到的竹筒飯~小小一個很可愛，每一個上下都有用一層鋁箔紙包著。
這竹筒飯裡頭除了油飯外~還有加了些許紅豆與花生，紅豆的甜與米飯意外不會衝突。
閩南佛跳牆
接著這佛跳牆料非常豐富~不過吃起來不像一般那種很濃重的佛跳牆湯頭，有大量白菜，
湯頭喝來就像白菜湯~比一般常見的佛跳牆清爽很多，不會很油，葉子滿喜歡這湯頭的。
伯爵鹽焗陶板蝦
接著這個蝦蝦~是送上來候才會用下頭的瓦斯爐慢慢煮熟；蝦子不算很大隻，但是有甜，不錯。
蒜香排拼椒鹽杏鮑
接著這道~葉子是只有吃左邊的蒜香排，吃來是豬肉的鹹香帶著蒜香氣，感覺是道下酒菜。
XO醬爆雙脆
接著這道~因為葉子不太喜歡吃花枝，所以就是蔬菜，XO醬味也不算重，吃來夠味而不厚重。
彩絲海上鮮魚
接著就是葉子超喜歡吃的蒸魚摟~這天這一隻好像是石斑魚，魚肉嫩，新鮮的魚簡單清蒸就好吃。
方橋有機時蔬
這天的時蔬是山蘇~這盤的份量也滿多的，加上蒜頭、炒得很好吃，葉子清盤了~:9
溪口扁尖芋頭鴨湯
吃到前面~其實已經滿飽的了，結果最後看到湯還是一大鍋有嚇到，裡頭的鴨肉肉質也還OK~
裡頭的芋頭非常多~這裡的芋頭還滿好吃的，不會說過軟爛，但也不會過硬，與鴨肉也頗搭。
松奧美點雙輝 – 草仔粿
最後的點心居然還有兩大籠~先看到上頭這籠是客家傳統美食草仔粿，裡頭是包鹹蘿蔔絲。
因為葉子不喜歡這類QQ軟軟的米食，所以就沒有吃了，不過有聽有吃的人都說不錯吃就是~
松奧美點雙輝 – 叉燒包
下頭這籠叉燒包葉子就有吃摟~裡頭的肉餡不算多，不過味道鹹甜適中還OK，麵皮的部份普普。
檸檬山粉圓、寶島水果拼盤
此時已經非常飽~最後還有檸檬山粉圓和水果盤。蕃茄和西瓜都還有甜，還不錯，山粉圓很解膩。
這次吃到的桌菜~大致上來說葉子是覺得很不錯，且份量十足，感覺不只有十個人的份量啊~!
【潘師父珍饌】
地址：南投縣埔里鎮桃米路2-1號
TEL：049-2912159
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