前陣子在市場看到好多火龍果，自己也買了不少，紅肉、白肉的都有，我偏愛紅肉火龍果 (紅龍果)，除了因為它通常有著較白肉的稍明顯些的甜味，也因為它鮮豔的粉紅色象徵出它含的豐富花青素，這次也把它動到我的果昔碗想法上，製作了這美麗的 粉紅火龍果果昔碗。

粉紅火龍果果昔碗 (全素)
Pink Dragon Fruit Smoothie Bowl (Vegan)

這個粉紅火龍果果昔碗有著美麗鮮豔的深粉紅色，就是因為紅色火龍果，完全使用植物性食材打造，不僅是全素的，而且也沒有額外添加任何糖，但一般有著讓我覺得剛好的自然甜味。

上頭我特意加上切塊的白肉火龍果來點綴，原本是想加紅龍果的啦，但後來覺得擺上去顏色太相近就不明顯了，也覺得白肉火龍果比較緊實，適合切塊。

另外還加上新鮮的香蕉切片、椰子乾片，與超級食物之一的奇亞籽。

果昔糊只要 4 樣食材! Only 4 Ingredients

上頭的配料是非必要、看個人喜好調整，而下頭美麗的紅龍果果昔糊只需要 4 樣食材! (除了一點點水之外)

火龍果的味道不強烈、很”細微”，但還是有著它獨特風味，因此我不想讓太強烈的味道去蓋過它的「個性」，讓這粉紅火龍果昔碗嚐起來還是能吃到它獨有的滋味。

製作方法非常簡單，就像先前的果昔碗一樣，只要事先準備好冷凍水果，要吃之前再把全部的食材丟入食物調理機攪打混合均勻就可以了。

我是用容量較小的調理杯打，因為這個果昔糊偏濃稠，建議攪打時使用調理棒幫助混合。

丟下去，不用 30 秒，就攪打變成這美麗的粉紅色果昔糊了!

這果昔糊的顏色比我預期還鮮豔，這顏色讓人一早看到，心情似乎就好了。(我有這種感覺啦)

製作好之後，再快速手刀加上自己喜歡的配料。我喜歡加上滿滿新鮮水果切塊和穀片。但為了不遮蓋住這粉紅果昔糊美麗的顏色，所以是拍照後才加。

現在平日早上的時間較趕，通常都會前一晚先準備好早餐，大部份是豆漿優格或是隔夜燕麥粥，而假日就是我的「果昔碗日」!

來製作這美味我簡單的粉紅果昔碗吧!

Let’s do this!

(※ 可延伸但勿直接複製內文，並請註明出處與原文網址 ※)

Directions:
1. Add all ingredients in a blender to blend until smooth. Use the temper to help blending if you have one.
2. Pour into your favorite bowl, add the toppings you like, and enjoy right away.

Bon appétit!