【捷運台電大樓站】拾月豆漿豆花手工坊|師大路巷中 平價可調甜度的滑嫩豆花+綿芋泥

食用日期:2017.07.15 (五) 中午 12:15

這天剛好要到捷運台電大樓站附近,想說也附近吃個東西,然後有陣子沒吃豆花的我突然又好吃想吃豆花,查了一下就查到這家位在師大路小巷中的 拾月豆漿豆花手工坊。一看到「豆漿豆花」四字,馬上就決定要吃它了!

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查地址時發現拾月就位在師大路的巷子裡,之前是有走過幾次師大路,但還真的沒走進這條巷子過。查到的營業時間是中午12點開始,這天剛好 12 點初到達,結果發現還是鐵門面對我,整個嚇到,以為是突然公休,但想說是平日,他們可能沒有那麼準時開門,所以我就在附近等了一下,過幾分鐘就看到一位男老闆來拉開鐵門了。

想說老闆應該還要準備一下,所以又在附近晃一晃,大約過了五分鐘才再回來,就有看到裡頭已經有人似乎在等外帶了。

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一走進看店面,就覺得有一種”新潮的古早味”,牆面亮麗,但又有一些古早味的裝飾物。Menu 就在牆上,一旁一個袋子應該就是他們使用的主要食材:黃豆的包裝袋。包裝上有寫是「加拿大頂級黃豆」,還有 Non GMO (非基改)的英文。目前吃過不少家豆花 (全台豆花大集合),發現還真的有不少店家都是用這款加拿大頂級黃豆。

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這裡除了豆花之外,也有販售刨冰與飲品,但天氣比較熱的話,可能一旁就會有像這天看到的「今日熱品停售」吊牌。豆花可任選兩種配料,售價 NT$40 – 45;刨冰是黑糖刨冰,任選四種配料 NT$50,在台北市來說這樣的價格真的很親民,甚至比我們家那邊(中和南勢角一代)的甜品店還便宜呢。

配料選擇有列在下方,共有 10 種,只是這天剛開店就來,老闆說有些料還沒有,我問什麼料,老闆說:「就QQ的料沒有,其它都有。」這樣是還滿淺顯易懂的,就是椰果、粉圓、芋圓、粉粿沒有,還好我也不太愛吃QQ的料~:P 但如果喜歡吃QQ的料的捧油可能就不要太早來。

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點了一碗豆漿豆花後,老闆會問外帶還內用,我吃豆花習慣內用,而且一旁的座位區是有冷氣的喔。在最近這種大熱天真的很需要,而且我平常都待在家,還真的有陣子沒吹冷氣吃東西了。座位區是亮黃色為主色,感覺是有點童心活潑感。

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豆漿豆花 (NT$40)

點了一碗豆漿豆花,過陣子就送來了。任選兩種料,一種選了自己吃豆花必點的花生,另一種則選了芋頭。一開始原本以為會是蜜芋頭塊,這碗送上桌時才發現是芋泥球呢。

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原本想說便宜份量應該不會太大,但這碗送上來有讓我小驚到,因為真的還滿大碗的。我的大拳頭拿來當比例尺,難得顯得小呢。

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點豆花說要豆漿豆花與哪兩種料後,老闆還有貼心問要不要做半糖,這次才得知甜度也可以調整。因為現在愈來愈不甜,所以就說比半糖再少一點,老闆就說幫我做三分糖。喔對了,有問老闆是用什麼糖,老闆說是他們自己煮的黑糖。

一開始就先喝這豆漿湯底,發現這三分糖真的就是微甜,對平常喝無糖豆漿的我來說是覺得很剛好,而且豆漿是有濃度的,不會太稀,喝的到豆香味,很順口,冰冰的喝格外舒爽。

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豆花是片塊狀的,份量不少,是傳統豆花的綿潤口感,吃的到淡淡豆香味,是我愛豆花口感與滋味。

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碗中的花生料也給得不小氣,是煮到綿軟的蜜花生。這花生甜度也不會到太高,搭配三分糖的豆漿底與不甜的豆花很剛好。

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再來是讓我覺得還滿特別的芋泥球,吃的吃來是真材實料的芋頭,口感很綿,甜度適中也不會太高,愛吃芋泥的捧油真的建議一定要選這樣配料。

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第一次吃拾月豆漿豆花,真的覺得平價也實在,豆花是我愛的傳統豆花口感,有較少見的豆漿湯底,甜度還能客制化調整,是讓我會想再來回味的好吃豆花。

 


【拾月豆漿豆花手工坊】

地址:台北市大安區師大路126巷16號 (MAP)
TEL:02-3365-1788
營業時間:12:00 – 22:00

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