前陣子買了這台動心很久的 PHILIPS飛利浦 廚神料理機(HR7629)，使用了大約一個月左右，想來分享一下開箱照與使用心得，另外也有錄一些短的實際使用影片。

這次是透過網路平台購買，經過比價，購買價格為 $2650。爸爸看到之後問，可能是看到這麼大一台，原本想說會很貴，和他說這台不用$3000的時候，他有點驚訝得說「這麼便宜」(就是要會比價咩 :P)

2019.11 更新：最近查到 有更便宜的價格 這裡賣 NT$2400 

可能也是因為這台出來有一段時間了，前陣子都出了新一代的了(HR7762)。

新出的似乎是多了研磨杯，馬力也比較強(650W->750W)，還有刀盤功能好像也比較多。(詳細比較官網上這裡有列出) 雖然我是真的滿想要新一代的(因為有研磨杯)。

但是新一代(HR7762)剛出來不久，價格與舊一代差滿多的，我查到新一代(HR7762)最便宜大約4500，和我查到舊款便宜的大約差了快2000，想了想都可以再多買一台研磨機了，加上有爬文，看舊一代(HR7629)已經算滿好用的了，所以最後還是買了它。

然後這次買，除了廚神料理機外，還有附贈配件收納盒，就是上頭那一箱。其實就是個黑色盒子加一個層板這樣。

PHILIPS 飛利浦 廚神料理機 HR7629

那麼就直接來看這台主角吧! 其實我原本就有一台 Cuisinart美膳雅迷你食物處理機，也用它做過不少點心(地瓜布朗尼、營養堅果燕麥棒)。

但是後來發現它真的有點”迷你”，容量僅3-Cups(約750ml)，後來做一些份量較多的就差點滿出來，且它只有 200W，馬力不到很強，所以有時候要打比較細的就要換果汁機。
而且發現它似乎不是完全密封，打過於液體的會從杯邊液出來，所以就決定要買一台容量較大、馬力較強的，就是它摟!

從體積上來看就能發現它大很多，調理杯容量有到 6-Cups (約1500ml)，馬力有650W，相較起迷你食物調理機真的強大很多。

速度的部份有分可固定的兩段速(順時針”1、2″)，還有無法定住的瞬間加速(逆時針)。

這台的配件還有乳化盤、榨汁器、304不鏽鋼切盤(2.4mm)、S型切碎刀片(可刨絲、切片)、S型攪拌刀片。

我最常用的就是S型攪拌刀片，因為它就是食物處理機的重點角色。

然後有一個小地方，和我原本的美膳雅迷你食物處理機不太一樣，就是它的軸心與刀片是分開來的，這點讓我滿喜歡的，因為清洗相對起來容易很多，只是偶爾還是會有一些卡在縫裡，要拿小刷子刷掉。

但相對起迷你食物處理機的軸心與刀片連在一起的，這樣分開來的設計真的讓我覺得比較好清洗。

之後也有用它再做一次地瓜布朗尼，容量較大、馬力較強，打起來就感覺比較穩，也比較輕鬆快速。

這一次做地瓜布朗尼食譜相同，只是把表面的巧克力片換成了地瓜塊，整個看起來好像更健康了~(笑)

也有用這台試打腰果奶油，也感覺它的密封性也比較好，打比較稀的東西不會像之前迷你那台液出來。

只是讓我比好奇的是這台(廚神料理機)是不是打得比較沒那麼細(?)
因為Cuisinart迷你食物處理機有分兩個按鈕，一個是切碎(chop)、一個是研磨(grind)，分別按這兩個按鈕會發現轉的方向不一樣。

但是這台PHILIPS飛利浦 廚神料理機 HR7629是分兩速與順轉，但是方向好像都是相同的。

這一點我還沒有詳細的比較過，應該要找天來打相同的東西試試。

這台廚神料理機還有附果汁壺，可以用來打果汁或是冰沙。

我是有用它來打腰果奶油糊，但缺點就如同很多果汁機，因為它的刀片是固定在杯裡的，所以若打比較濃稠的東西，或是加點顆粒狀的東西(像堅果)，就很有不少卡在底部，然後因為有刀片，也不太敢用橡膠刮刀去挖 (因為我有一支橡膠刮刀好像就是因為刮杯而掉了一角…”)

附的收納盒雖然簡單，但的確是還滿方便收納的，不然刀盤、乳化盤等還要另外找個地方放，只是榨汁器實在太大所以放不進去。

有趣的是，後來在官網看新一代和舊一代的比較，發現是新一代廚神料理機(HR7762)才有收納盒，就在想這應該是新一代的收納盒拿來當舊一代的贈品了。

喔對，收到的除了機器外，裡頭也有附一本彩色食譜，包含介紹與不少搭配不同配件製作而成的料理 (後來看官網這裡也有)，翻了一下，看到好久沒吃的芋頭糕，剛好最近似乎是芋頭產季，
就買了芋頭要動手來做，順便試試這台的刨絲功力。

芋頭糕食譜我有稍微變化，另外寫一篇：簡易古早味自製芋頭糕食譜

〔刨絲〕和〔切片〕是同一個刀盤，第一次用不知道，一開始還放反~”‘

▲洞洞凸出來的這一面就是〔刨絲〕

▲另一面刀片稍凸出來的就是〔切片〕

【PHILIPS飛利浦】廚神料理機 HR7629 實際使用-刨芋頭絲 

切出來的芋頭絲比我想像中細，重點是它真的還滿快的，一下就全變細絲了。讓我想到之前做蘿蔔糕 用手刨絲刨好久…

後來也有用來試切地瓜片。

【PHILIPS飛利浦】廚神料理機 HR7629 實際使用-切地瓜片 

使用約一個月，目前還有乳化盤、榨汁器、S型攪拌刀片，這三樣配件還沒有使用過，(因為我原本就有電動攪拌器) 若之後有使用過後的心得與記錄，會在這邊繼續補充。

而使用一個月的心得，是覺得這台真的還算滿好用的，尤其是對常要刨絲或是打碎混合料理食物的人來說很省力。缺點就是它比較大一台，所以我沒用的時候也就沒收起來，就放在餐桌上用它原本的袋子稍微蓋著而已，會佔一點空間，但我個人算常用，也不喜歡收起來又再打開來，就覺得還ok摟。

使用日期：2016/10/27~

樂天這裡賣 NT$2400 

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