【台南市北區】公園路無名紅豆餅 — 一個10元還有找的飽餡車輪餅

食用日期:2015/01/27 (二) 下午 15:00

到台南~葉子有兩樣必吃的東西,這兩樣也是葉子的最愛,就是 豆花紅豆餅/車輪餅

這一家位在公園路上的 無名紅豆餅 葉子在很久很久前看到格友分享時就超級動心的了~
所以這次短暫的台南兩天一夜行~葉子也是要把胃的一部份給這個想吃很久的紅豆餅嘿~!

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這一家紅豆餅是在公園路上,因為沒有名字,所以網路上查到時就是叫公園路無名紅豆餅~

只是個在一個高橋下旁邊的小攤車~並沒有店面。官方寫的營業時間是下午兩點到七點。
雖然說這攤車真的滿小的~但是葉子遠遠就看到它寫著「紅豆餅8元」的小愛心牌子嘿。

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一般紅豆餅攤都是和老闆直接說要什麼,不過可能因為很便宜,所以大家都會一次買很多~
而且這裡口味還滿多種的,有紅豆、奶油、花生、地瓜、菜脯、芋頭,所以是自己寫單嘿。

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葉子其實幾乎每種口味都想吃~但是胃有限,所以最後還是就選了最想吃的幾種口味。

雖然是平日~當下買的人也沒有很多,但可能前頭已經有人先預定,還是有等一陣子,
葉子印象中應該等了15分鐘左右吧。邊等就邊看製作餅的過程~發現個頭還不算小呢!

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等了好一陣子~車輪餅們終於拿到手摟。只是發現他們餅大部份好像沒有特別標示出口味,
只有最上頭這一個有白芝麻的葉子後來才發現是地瓜口味~其它的餅都沒看到什麼點綴物。

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拿在手上~這一個餅是比大多人吃過的 晴光紅豆餅 小一些,但又比傳統的稍微大一些些。

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奶油 (NT$8)

拿在手上時~就有發現這餅皮和一般常見的紅豆餅不太一樣,一咬下發現真的很不一樣,
是比較偏帶有點蛋糕的麵粉實層感,但是葉子覺得他們的餅皮有一種烤箱烤很久的味道~”
葉子不太喜歡這種味道,雖然說口感上是葉子喜歡的那種小厚實感,但那烤味葉子不愛”

另外咬下時~才發現這是奶油口味。只是這奶油餡的味道也是和葉子預期的差滿多的說,
不像一般偏卡士達或是乳香,較像是奶油混合麵粉的味道,葉子無法接受這奶油味…Orz

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花生 (NT$8)

接著再咬另一顆~吃到的是花生口味。點之前就有先詢問花生口味是不是單純的花生粉,
聽到他們說是有調成糊狀的餡~葉子就點了。吃的時候發現真的是有調成糊稠狀餡無誤,
只是味道上也不像葉子預期像 花輪今川燒 那樣的花生漿液,感覺比較像花生粉拌麵粉,
但裡頭還有加些砂糖~加上花生粉的味道算強烈的,所以整體吃來的味道還算不錯就是。

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紅豆 (NT$8)

再來看到是基本款紅豆口味。裡頭的紅豆餡蹼的到紅豆泥顆泥,甜蜜度算高但不會到膩~
算是比一般紅豆味還重的紅豆餡。餡的部份葉子覺得還OK,但它的餅皮真的有種味道…”

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地瓜 (NT$8)

最後看到的這個地瓜是葉子心中這次吃到的四種口味的第一名嘿~裡頭包的是黃地瓜泥餡,
吃來是真實的黃地瓜甜,而且沒有奇怪的稠漿感,就是泥餡感,葉子很喜歡黃地瓜,很愛!

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想吃這一家紅豆餅真的想滿久的~但不知道是不是期望太高,所以吃了後發現不太合胃口,
真的有點小失望,因為它的餅皮有一種葉子不愛的味道,但地瓜是會讓葉子想回購的口味。

 


【無名紅豆餅】

地址:台南市北區公園路225號
(2015/06/07 更新:已移至 台南市北區公園路422號 的店面)
TEL:0938-385-529
營業時間:14:00~19:00



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