【宅配】橘村屋蛋糕.法式草莓派 — 超多草莓的奢華幸福滋味

首圖就放張閃亮亮的草莓派來開場~草莓季來了,而我很難得的居然也有草莓可以吃,其實是因為大概是11月初的時後,我參加ihergo的抽獎中了~而且是頗有名的 橘村屋

因為自從 Berry Milk 永和總店消失了之後,我們家好像就沒有再吃過草莓蛋糕、甜點,所以這次能抽到草莓派真的高興的要飛上天~我以前也從來沒有吃過這種甜口味的派呢~


雖然11月初就有被通知抽中,但因為當時草莓季還沒開始,預計11月底才會出草莓派,所以可能是12月初的時候會收到;我也就慢慢的期待著(真的讓我超期待~\( ̄﹏ ̄m ))

接著終於等到了11月底,又收到店家來信說台灣的草莓那幾天就要上市了,但份量很少,而且品質不優,酸度很高,所以要請我再多耐心等一陣子,到12月中草莓品質會比較好;為了草莓要好吃,所以當天還是等啊等~終於到12月中時,才終於收到信說可以出貨了~

他們還說雖然是抽中試吃的,但主廚還是堅持要等到台灣有優質的草莓時,才願意出貨;看到這樣說,愈對這次的草莓派感到相當的期待~就選聖誕夜到貨,當成聖誕節蛋糕~*

我是選晚上到貨,所以收到的時候,我看到外頭紙箱上貼著冷凍的貼紙,所以也沒多想,就直接把它放到冷凍庫,想說等到假日再來開箱拍照,結果一打開看到上頭的食品資訊,才發現我犯了一個大大大大大大大大~ 超大的錯誤啊~~(╥﹏╥ )☆╰╮o(︶︿︶///)


在要吃的前一天我想先拿到冷藏退冰,等隔天早上起來可以直接拍照和食用;打開紙箱,看到是一個八吋大的蛋糕盒,包裝是像禮物盒的方式,分咖啡色的下盒和鮮橘色的上蓋;

橘色的上蓋的圖案簡潔,有一條粗白線劃過,上頭寫著橘村屋的Logo,看了我才知道,原來 橘村屋 是日本來的;上頭還有註明食品資訊,還有很明顯頗大的字:請用鋼刀分切

接著我就來看看食品資訊,結果才發現我犯了好大、不能挽回的錯誤,因為這草莓派…不能冷凍啊~注意事項還寫著:草莓為新獲水果,嚴禁置於冷凍保存 (揮了自己兩巴掌)

所以在開盒之前我就想完了,這樣這草莓派的就不是要試吃的那樣了;但讓我疑惑的是,為什麼拿到手的紙箱上會貼著冷凍的標示呢?!不過這也讓我學到以後收到就要直接開箱。

雖然很恨那一小張貼紙的標示,不過也沒辦法了,我已經放到冷凍庫過,草莓對不起…

回到標示上,上頭寫的很仔細,上頭還有註明著成分或照顧這個草莓派要注意的地方:食用方法是寫著:本商品以冷藏配送, (那為什麼我會看到那一小張的冷凍白色貼紙…)室溫下3小時內需時移至冷藏冰箱,以確保最佳風味一口感! (我親愛的草莓口感..╥﹏╥ )

成分:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖、牛奶、核桃、糖粉、香草棒、新鮮草莓、草莓果凍。成分也是打文時才看的,我沒有想到的是香草棒,我想應該是那種黑黑的枝狀香草吧~


法式草莓派 (“8 / NT$750) (保存期限:3天 保存方式:只能冷藏,不能冷凍)

打開上蓋,就是一個8吋大的草莓派,閃亮亮的出現在眼前,第一次看到這麼多草莓,
讓我覺得好像假的一樣,因為我從來沒有親眼看到這麼多啊~我還很無聊的想數數看,
算出來又更讓我嚇到,上頭居然有52顆草莓~店家真的是很大手筆的下草莓~(⊙_⊙)

除了盒子本身,草莓派底部有另加一個附提手的紙板,方便把整個草莓派拿出來切分。

另外盒子內層有一面寫著:餐盤刀叉置於下方,請取出使用;把整個草莓派拿出來後,
就可以看到底部有一角落有小洞,拿開一層紙板,就可以看到他們附的餐盤用具了~*


拿出來時就發現整個很有份量;仔細來看看這草莓派,草莓幾乎都是可分成兩口的大小,
從側面可以看到草莓派有一定的厚度;除了上頭的主角草莓,邊邊還有核桃粒灑著糖粉。


因為盒蓋上有註明要用鋼刀切分,看到這種大派,我當然也就拿大刀上場~ 切下一塊,
下刀的過程其實還挺順的,只有在最底部時碰到派皮要用力一些,整體感覺滿好切的。

因為我以前沒吃過這種甜派,所以以前都以為這種草莓派就是草莓+奶油+派皮而已,
這次切下後看到剖面,才發現裡頭原來還另有內容,草莓和派皮中間還夾一層東西,
薄薄的不厚,還有加上奶油,切下去時感覺有點軟軟的,像蛋糕的一層~<( ̄︶ ̄)>


不手軟隨快切下一塊,上頭就有六顆大草莓;草莓加上草莓果凍,閃著亮眼的光芒,
看了一下,發現草莓果凍還滿厚的,幾乎快佔了整個派厚度的一半,看起來很透明。


其實這是同一塊,但放到比較暗一點的地方拍,可以清楚看到草莓派每一層的剖面。

不知道是不是因為被我犯了大錯拿到冷凍的關係,所以草莓切起來就有點軟軟爛爛的,
不過是還好,沒有到那種很可怕的泥狀;看剖面發現派皮其實不厚,就像餅乾的厚度。


一吃,先吃到的是淋在最上層的草莓果凍,草莓果凍吃起來滑滑QQ,多了種滑順口感,
感覺沒有什麼甜度,但我覺得以比例上吃起來,感覺有點太厚太多了,我會想要再少些;

接著是草莓,酸酸甜甜的是新鮮的草莓味,而且酸度真的不高,沒有會刺激頭皮的酸度,
搭配著下頭的奶油和一層薄薄的,有點像是蛋糕,但是吃起來更溼潤些,綿密加上溼潤,
還有草莓的汁液有加入到奶油和這一層裡頭,吃起來也帶有很明顯的草莓味~<( ̄︶ ̄)/

底層派皮吃起來有脆硬度,但因為不厚,所以不會很難啃斷;整體吃起來的甜度不算高,
有很多不同的層次口感,加上草莓的酸甜滋味,讓我一次吃上兩大塊也不會覺得膩口~*

不過真的比較可惜的就是,好像真的是因為我把它放到冷凍庫過的影響,草莓有一點軟,
我喜歡草莓是那種比較可以有咬實的口感,不過是我自己沒有收到就馬上看注意事項…

不過這個草莓派還是讓我超級喜歡~也讓我對 橘村屋 的其它產品開始有興趣~( ̄﹏ ̄)


【橘村屋蛋糕】

網站:http://www.kitsumuraya.com/

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