熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

Read the post in: English

苦甜的可可結合帶著自然甜味的燕麥奶,在冷天、下雨天,或是想喝甜時,這杯熱可可燕麥奶是我的最佳選擇之一,喝起來不只暖心也滿足。

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

熱可可燕麥奶
Oat Milk Hot Chocolate

我從小就愛喝熱可可,記得小時候到市場附近的豆漿店買早餐,飲品常會選冰可可 (聽起來有點怪,但是真的),或是小學放學練完田徑,到手搖飲料店買冰可可、冬天買熱可可。長大後才漸漸發現,原來我如此深愛可可的滋味。

變成 Vegan 後,我一樣深愛著可可,每天除了吃巧克力,冬天或是天氣稍冷的早上,我也會煮一杯熱可可給自己享用。

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

只要 4 樣食材!

製作這個熱可可燕麥奶只需要 4 樣食材,而且我想其實兩樣你已經知道了:燕麥奶、可可粉、 純香草精、楓糖漿 (或其它你喜歡的甜味劑)。另外還有兩樣非必要,但建議可以試著添加的食材:肉桂粉與鹽。

裡頭最重要的食材是可可粉,因為它是這次味道的主要決策者 (用這個詞好像有點奇妙)。選你最喜歡的可可粉就對了。我這次用的就是我很愛的生可可粉

alpro oat milk 燕麥奶

前陣子開始注意到台灣有慢慢進口不同的植物奶,也讓我這次在家樂福買了一罐燕麥奶來嚐鮮。先前有試著自己製作燕麥奶,但總覺得味道和想像的不太一樣,所以想說先買市售的來喝喝看,才能有個基準。

後來發現,和市售杏仁奶與自製杏仁奶一樣,市售燕麥奶和自製燕麥奶味道是不太一樣的,而且市售不同品牌的燕麥奶,味道也不盡相同。在這個食譜中,我是使用市售的燕麥奶,你也可以用自製燕麥奶試試,只是我自己目前還沒試過,覺得應該會稍有不同。

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

製作它也不需要花太多時間,基本上就是攪拌混合、加熱的動作,5 分鐘內應該就能搞定。

如果你不想喝熱的,也可以不加熱,把全部食材放到罐子裡,搖晃均勻就可以了。只是我目前還沒有試過這個食譜的冷飲版就是。如果你試了,歡迎留言回應與我分享你的心得 🙂

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

如果你沒有燕麥奶,但也愛熱可可/熱巧克力的話,可可試試用杏仁奶製作的 熱可可杏仁飲,或是全素瑪卡熱可可飲。那麼接著,來煮杯熱可可給自己吧!

對了,如果你有製作這個食譜,並打算分享在 FacebookInstagram 上,別忘了 tag @Barrelleaf + #barrelleaf,我很愛看你們的成品或是不同的呈現!

Oh by the way, if you make this recipe, don’t forget to tag @Barrelleaf + #barrelleaf on Facebook and Instagram. I always love to see them. 🙂

Pin it

熱可可燕麥奶 Oat Milk Hot Chocolate

苦甜的可可結合帶著自然甜味的燕麥奶,在冷天、下雨天,或是想喝甜時,來喝杯熱可可燕麥奶是我的最佳選擇之一,喝起來不只暖心也滿足。 With the bitter-sweet flavor from the cacao powder and the natural sweetness from the oat milk, this Oat Milk Hot Chocolate is one of my best options in a cold/rainy day or when I just want something sweet.
Author: Barrel Leaf
Prep Time0 mins
Cook Time5 mins
Total Time5 mins
Course: Drinks
Cuisine: American, Gluten-Free
Keyword: 10 ingredients or less, dairy-free, vegan
Servings: 2 people

食材

  • 480 ml unsweetened oat milk 無糖燕麥奶
  • 2 Tbsp cacao powder 生可可粉, or cocoa powder 或熟可可粉
  • A hint vanilla extract 純香草精
  • 2 tsp maple syrup 楓糖漿
  • A dash ground cinnamon 肉桂粉, optional 非必要
  • A pinch salt 1 小撮鹽, optional 非必要

作法

  • Grab a small milk pan and add all ingredients into the pan. Place it over medium heat.
  • Whisk all ingredients while heating until all incorporated. Once it's warm/hot enough for you, turn off the heat and pour the hot chocolate into your mug to enjoy.

中文版

  • 取一小單柄湯鍋,放入所有食材,以中火加熱
  • 邊加熱邊攪拌, 至食材融合,溫度到喜歡的熱度,即可熄火,倒入杯中享用

創作內容皆受智財權保護,未經同意請勿擅自利用

More

2 則留言

  1. 5 stars
    我住在美國的南部,跟北部的冬天比起來,我們的並不冷,不過我在這邊出生長大,認為我們的冬天滿冷的。從9月開始,天氣就會涼起來,最適合穿著毛衣喝著熱可可的天氣。我幾乎每天都會喝一杯熱可可,我平常製作的熱可可跟你的有點不一樣:把一大匙可可粉和一大匙蜂蜜放入密封罐裡,把一點熱水倒入罐子裡,攪拌均勻,接著把一杯植物奶倒入密封罐裡,再攪拌混合均勻。享用之前,2到3分鐘加熱(要看你微波爐的火力),然後慢慢喝,不要被燙傷。這個食譜很簡單樸實,成品帶有溫暖感,超推的(笑)

    1. 謝謝妳~美國北部更接近北極,應該非常冷!天氣冷時來杯熱可可真的超暖心的!不過不知道妳知不知道,Vegan 不使用蜂蜜 (因為那是屬於蜜蜂的~) 🙂

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Recipe Rating