【新北板橋/新埔站】非基因豆花 (四訪) — 冬季限定~料多食在紅豆湯

食用日期:2015/01/03 (四) 下午 14:30

這家 非基因豆花 又讓葉子四訪啦~不過這次來是吃之前都沒有吃過冬季限定的紅豆湯喔~!葉子在滿久以前就有看到一篇網友的分享文~說他們家的紅豆湯料很多。葉子平常是愛豆花,但是冬天的話~葉子就會較偏好喝紅豆湯、花生湯等的甜湯,一直有想著要衝,但去年冬天,忙忙忙就把這件事遺忘。這次是因為剛好家庭聚餐是在板橋站附近的瓦城~就熊熊想起來了。

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其實這次應該算是五訪~因為這次之前葉子還有再來過一次,但那次來看到的鐵門是拉下的,沒有營業,不知道為什麼,所以那次就沒有吃到,這次來一看到不是鐵門才給它鬆了一口氣~非基因豆花他們的店面真的很簡樸~也沒有大招牌,但真的是讓葉子一吃就愛上,一訪再訪。

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這次的目標~就是寫在黑板上這冬季限定的紅豆湯啦~!和豆花一樣可以加三種料,一碗$35。

或許是葉子每次來都隔有一陣子~老闆好像不記得葉子有來過,但是葉子是覺得老闆很親切~
雖然這次葉子在店前陣站了一小下子~老闆滑手機還沒注意到葉子,是葉子叫老闆才看到(笑)

這一次因為已經在瓦城吃很飽了~所以就沒有在店裡吃,改成外帶,因為上一次來沒有買到,
想吃很久~所以這次一次就買了三碗,豆花、薏仁湯、紅豆湯各一,前兩者拍過就沒在拍摟。

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紅豆湯 (綠豆+花生+薏仁) (NT$35)

因為想說紅豆湯已經有紅豆了~所以配料的部份葉子沒再選紅豆,改選綠豆、花生還有薏仁。

雖然說店面離葉子家是有段距離,但是葉子拿回家要拍照的時候~發現它還是有溫熱度的呢。

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原本想說這碗紅豆湯應該就是像一般的紅豆湯一樣~除了加的料,就是只有單純的紅豆而已,結果沒想到一撈,居然就被葉子看到「雪蓮子」,葉子在想應該是老闆的紅豆湯裡頭就有的~紅豆湯本身的料就不少~加上葉子另外加的三種料,真的隨便一撈就是滿滿的料,揪感心捏。

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在這幾次吃過後~真的覺得非基因豆花他們的配料都有一定的水準,紅豆湯吃來也不會過甜,不讓糖搶走紅豆本身的豆香與豆味~偷偷說,葉子看老闆盛裝之前,有加一小匙的「麵茶」,葉子一看到就覺得很特別,感覺像是老闆的秘密武器呢!不過吃起來是沒有吃到麵茶味啦~:P

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終於吃到這一碗想吃很久的紅豆湯~不過甜讓葉子很愛,且料真的好多,有再來絕對會再買! :9


【非基因豆花】 

地址:新北市板橋區文化路一段108號 檢視地圖
TEL:0917-592-342
營業時間:11:00~21:00


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