免烤全素燕麥能量球 No-Bake Vegan Oatmeal Energy Balls

這 免烤燕麥能量球 算是我還滿常做的點心球之一,它是的,而且也沒有精緻糖和麵粉,更重要的是它也不用烤,過程簡單也快速。這也是為什麼它是我的常備點心。

一開始是看到我很喜歡的 Dani分享的這個食譜,我就稍微更換了一下手邊有的食材、調整甜味。甜味是使用較天然的楓糖漿,也可以用其它天然液態糖漿取代,我個人是偏好楓糖漿和椰糖漿,覺得楓糖和花生醬是超級好朋友。

免烤燕麥能量球 No-bake Oatmeal Energy Balls

免烤燕麥能量球 (全素, 無精緻糖, 無麵粉)
No Bake Oatmeal Energy Balls (Vegan, Gluten-Free)

這個點心球基底是燕麥片,再加上花生醬(也可用其它堅果醬),有好的脂肪與碳水化合物,能提供能量。

免烤燕麥能量球 No-bake Oatmeal Energy Balls
我還加香蕉脆片(你也可以用巧克力豆),就是讓我愛不釋手的點心球了。

這個食譜真的很簡單,其實就是準備好全部食材,混在一起,揉成圓球。放在冰箱裡可以放1個星期沒問題。

免烤燕麥能量球 No-bake Oatmeal Energy Balls

要吃的時候直接從冰箱拿出來就可以吃。整個花費的時間也不多,一次做多一點,就有一個星期份的點心了。嘴饞想吃點心的時候吃個一顆,花生醬的香氣加上香蕉脆片的滋味真的是我的心頭愛!

 


(※ 可延伸食譜但請勿直接複製內文,並請註明出處與原文網址 ※)

免烤燕麥能量球
No Bake Oatmeal Energy Balls

  • 作者 Author: 桶子葉 Barrelleaf / Nora Hsu
  • 參考改自 Adapted from Dani
  • 食譜 單位標準&換算+常見問答集: Recipe Measurement+ FAQ
  • 特別器具 Special equipment:

  • 食材 Ingredients:(約10顆) (make about 10 balls)
    • 傳統燕麥片 1/2 杯
    • 亞麻籽 1/8杯 或 亞麻籽粉 1/4杯
    • 鹽 1小撮
    • 純花生醬 4 大匙*
    • 椰糖漿 或 楓糖漿 2 大匙*
    • 香蕉脆片或巧克力豆 1/4 杯
    • —————————————-
    • 1/2 cup rolled oats
    • 1/8 cup flax seeds or 1/4 cup ground flax  (a.k.a. flax meal)
    • a pinch of salt
    • 4 Tbs peanut butter
    • 2 Tbs palm syrup of maple syrup
    • 1/4 cup banana chips or chocolate chips
  • PS.
    • *花生醬也可以用其它堅果種或種籽醬替代, 如 杏仁醬
    • *Peanut butter can be replaced by other nut or seed butter, such as almond butter.

  • 準備工作 Preparation:
    • 食材秤量好
    • Measure all ingredients.

【實作影片 Watch How to】


  • 作法/步驟:
    1. 將亞麻籽放入研磨機中磨成粉
    2. 將所有食材放在同一盆中,混合均勻
    3. 挖約一大匙,放在手心捏實後再滾成球狀
    4. 重覆一樣的動作用完全部
  • Directions:
    1. Grind the flax seeds in a grinder until it becomes a fine powdery texture.
    2. Place all ingredients together in a bowl and mix well.
    3. Scoop out a tablespoon. Squeeze first and roll it between your palms.
    4. Repeat the same step until all are finished.


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免烤全素燕麥能量球 No-Bake Vegan Oatmeal Energy Balls

請享用。
Bon appétit!

 


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Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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