遊玩日期：2014/08/25 (一)
五月初有才來過一次，七月初旬也有來過一次，葉子在前幾天，又自己衝到南投埔里這裡摟~!不知道為什麼~葉子對南投埔里有種特別的情感在，且總覺得還有好多想玩的、想吃的沒吃到，且這次暑假總覺得還像沒特別出去玩，剛好收到南投旅遊資訊網的徵文邀約，趁暑假還沒結束，
決定再度到埔里~自己再來一次兩天一夜的輕旅行摟~!!Day 1是在 牛耳藝術渡假村 度過的。
葉子這次是從台北出發，同樣是在台北西站搭客運到南投埔里站，不過這次不小心早下了一站”
所以又走了點路~而這次兩天一夜第一天的目的地是牛耳藝術渡假村，因為葉子是從台北出發~
沒有<石雕公園>這一站(若是從中部坐車的話應該就會有)，所以葉子還要再租車，騎車過去。
葉子這次是坐客運是坐星期一早上8點的班次，因為還算早，所以沒什車~約三個小時多就到了。
【順騎自然腳踏車租賃】
地址：南投縣埔里鎮東榮路119號
TEL：049-298-7735
網站：https://www.545bike.com/index.html
埔里站下車點附近就有租車，大多是機車，也有腳踏車。因為葉子不會騎機車~就租腳踏車摟。
這次葉子租車是到順騎自然這裡租車，就在離埔里下車站不遠的東榮路上~走路5分鐘內就會到!
這次到的時候葉子發現門是鎖著的，後來打電話給他們，才知原來他們剛好有「小旅行」活動~
就是會不時騎車去繞，而這次葉子打電話給他們的時候剛好就是他們出去騎車，接到電話之後，
才馬上騎機車趕回來店這裡，打開店門讓葉子租車。葉子進去後就有稍微先看了一下他們店面~
之前一直覺得埔里還是個很傳統、比較起台北，沒有那麼文青的地方，但是這次來到順騎自然~
發現他們店內有種像是在台北會看到的文創的文青氣息，裡頭不大，但有許多小小飾物點綴著。
他們的網站也設計的非常有文青感~除了有詳細的租車資訊，另外也有提供些埔里在地的資訊。
因為葉子這天有點趕，所以就沒有多留聽他們的介紹了，不過有爬過他們的網站~資訊很豐富，
有幾家也是讓葉子在來之前看過後~就收到口袋名單了。這天也在店裡拿了張清楚的埔里地圖。
詳細的租車資訊可以到他們網站上這裡看：https://www.545bike.com/ruleway.html
這次租的就是這台，應該是低跨運動車。租了後就趕緊前往目的地─牛耳藝術渡假村摟~!
【牛耳藝術渡假村】
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
TEL：04-9291-2248
網站：https://www.neweraart.com.tw/
牛耳藝術渡假村位在中山路四段上，就是下愛爾蘭交流道的地方，這個地點真的是開車會較方便，
不過因為葉子平常騎車騎習慣了，所以從埔里市區那邊騎過來是覺得還好，只是要注意防曬無誤~”
看到牛耳的招牌後~要上一個大坡，開車的話應該是沒差，不過葉子推腳踏車走上去真的會累(笑)
上坡後往右手邊的方向~就會看到他們入園的門口摟，一般民眾入園是收門票，住宿的話就不用。
門票費用： 全票200元、優待票100元 (優待票對象： 65歲老人、國小學生)
門票費用可以全額抵用園區內的消費，包括販賣部(spa館販賣部及菸酒商品除外)、邱比特咖啡屋、
spa館入場券費用、美術館DIY活動，以及樹屋餐廳消費，葉子覺得這種可抵園內消費的方式還OK!
一進來~左手邊有個販賣部與邱比特咖啡屋，不過最吸睛的好像是前頭這個憤怒鳥…(笑)
這天是中午約12點多到，就先到園內的 雕之森 樹屋餐廳 來享用午餐。為什麼它會叫樹屋呢~?
從外觀其實就能看出來~真的感覺它被好多樹包圍著，且整體的木質建造成，真的很像一棟樹屋。
後來上網看了介紹才知原來這樹屋餐廳~就是利用渡假村內兩棵樹齡約50多年台灣原生種楠木，
所興建的三層樓木造建築物，使用大量原木跟竹子建造而成，在內用餐真的感覺像在樹屋裡呢。
一進入，服務人員就來招呼帶位了。這天葉子一個人來，坐的就是這個一進來就會看到的吧檯位；
可以直接看到師傅製作料理的過程。樹屋餐廳這裡是無菜單料理，所以沒菜單，只有分三種價位，
分別為$800、$1200、$1500(另收10%服務費)，菜色內容就是看師傅當天選用的食材來配~
葉子這天是吃$1500的。因為服務人員送上來時沒特別詳細介紹是什麼，所以葉子就自己猜摟~:P
這樹屋裡頭真的充滿了自然的感覺，用簡單的木質搭上黑色，簡潔看起來有質感，採光也很好。
中間還有放著一些藝術品的地方，提高了整體用餐的格調與氣氛。
後來聽他們說也可以上樓參觀，葉子就有到二樓看看~發現裡頭、座位旁邊居然也有放著石雕呢~!
二樓的採光比一樓更好了，多是人數多的桌位。自然光加上木質感與植物的點綴，葉子喜歡這樣。
小菜-滷花生
這道小菜是原本就放在桌上的。滷花生算是平凡的小菜~不過鹹甜味道適中，就是平凡的美味摟。
前菜
有五樣，由左至右是南非鮑魚、鹹甜涮嘴小魚乾、酸甜醃蘿蔔、炒菇與最右海的安康魚肝。
因為葉子以前吃過的鮑魚都沒有說很好吃，所以葉子對鮑魚印象沒有很好，但是這次吃到的鮑魚~
卻有讓葉子眼睛一亮、驚豔的感覺。鮑魚本身有淡淡的鮮甜滋味、嫩實，原來鮑魚可以這麼好吃!
最右邊的魚肝讓葉子一開始聽了就心一驚，因為葉子以前沒有吃過魚肝，就是有點像鵝肝的口感~
然後…那味道有點難形容，就是內臟的味道。這種東西好像是滿貴的，但葉子的平民胃真吃不慣”
生魚片
這道一上桌讓葉子小嚇到，雖然這天沒有葉子最愛的鮭魚片~不過鮪魚有鮮甜度，口感上也滑嫩。
煮物-酒蒸鯛魚
前面都是冷的接著上桌酒蒸鯛魚，雖然名中有酒，但因為蒸煮過~沒以葉子吃是沒吃到什麼酒味。
鯛魚的肉質似瘦肉口感，這道一旁還有附上酸酸甜甜的醬料~與海鮮的味道非常搭，葉子很喜番。
鹽烤魚
接著看到的是烤魚~忘了問是什麼魚。這隻魚不算小隻，師傅的烤工真的很厲害，魚片不焦而酥。
裡頭的魚肉肉質細緻~擠上一旁附的檸檬、沾些胡椒鹽，真的就非常好吃。
食事-握壽司
雖然剛剛的生魚片沒有鮭魚~不過這裡的食事就出現摟~!鮭魚炙燒過，調味適中不過重，好吃!
另外中間是海膽壽司~葉子是覺得還是還是有吃到一滴滴的腥味，是還能接受；最後頭是軍艦，
上頭是細脆的魚肉，葉子不太知道是什麼魚肉，不過味道不重，葉子有自己加些日式醬油來配~
肉品-沙朗牛佐雙色鹽
接著就看到肉摟~這道是烤沙朗牛肉片，一旁有附玫瑰鹽與木炭鹽可搭配，葉子是偏愛玫瑰鹽。
牛肉的部份~可以看到油脂部份頗明顯，而葉子是個不太愛吃牛肉的人，這道就比較無感… 😛
海鮮-龍蝦佐海膽醬
再來看到這龍蝦上桌時葉子有嚇到~沒想到居然會有龍蝦呢! 龍蝦上頭有似美乃滋奶甜的海膽醬，
味道上滿濃重的。葉子本來就沒有很愛美乃滋~所以會覺得這道味道偏重了些，但龍蝦鮮甜度夠。
湯品-龍蝦熬味噌湯
再來看到湯品的部份~裡頭居然也有一隻龍蝦的鰲在。味噌湯鹹甜適中，順口好喝，多了蝦味在。
水果&甜點
最後用水果與甜點來做結尾~水果的部份還不錯，甜點吃來像似芒果慕絲，不過口感上稍微粗些，
感覺好像是麵粉稍微加多了一些，所以沒有那麼綿潤滑順，或許麵粉比例能再減少一些會更綿潤。
享用完午餐，因為葉子這天就是要入住在這裡，所以就先回到入口處的客服中心去Chech In摟!
牛耳的住宿區就是看到的這個小木屋區~好久沒有住小木屋，整個超級興奮、期待又開心的呢~!
在客服中心Check In的時候~服務人員就有提供牛耳園區的配置圖，且還有貼心畫出住屋位置。
他們住宿的部份有分2人房、4人房、6人房，這天葉子住的是2人房。
一打開門，會有個小玄關。
脫掉鞋子走進~發現這小木屋比葉子預期的還大一些，且屋頂很高，在裡頭很舒服，沒有壓迫感。
靠門口的地方是沙發、電視。床是在沙發的後方；電視旁邊有衣櫃，還有特別~較少見的出水檯。
這雙人床夠大~床算軟硬中偏軟些，不過也不會太軟，葉子睡得頗舒服、隔天沒有腰酸背痛。
浴室的部份是走簡潔風格，不算非常大~不過空間是足夠伸展的，裡頭也有提供一般的衛浴用品。
來這住宿~除了免入園票，還附上早餐券與SPA館的券，SPA館下午去一次，晚上還能再去一次!
不過是要穿泳裝的，葉子沒有帶，現場也是有在販賣泳具，不過葉子沒有特別想做SPA就沒去了。
放好沒多少的行季~接著葉子就走出來準備逛一逛牛耳園區摟。在進園後很容易能發現一個特色…
就是在路旁會就會看好多好多不同的石雕，有些是人象、有些是動物、還有一些很奇妙的東西(笑)
看到滿多人象的~葉子在想不知道晚上出來熊熊看到會不會被嚇一跳。(笑)
這是在樹屋餐廳旁邊的石柱~也是滿有象徵性的藝術品。
小木屋住宿區一旁就有設置停車位，所以從小木屋走到停車區不用花幾分鐘~是真的還滿方便的~!
另外在停車區這裡還有看到這可愛的熊貓石雕，不用到動物園看團團圓圓，這裡也有熊貓可看(笑)
另外葉子來的時候剛好是蝴蝶季~他們這裡還有特別設置一個「蝶舞牛耳」的小花園。
中間有個非常大的石柱，上頭還插著旗子，有種像古代堡壘的感覺。
葉子原本想說蝴蝶會亂飛~應該不會有多少蝴蝶才是，結果一走進，發現真的有好多蝴蝶在採蜜。
園內也有這種大蝴蝶的藝術品在~這裡一旁還有寫著「幸蝴花園」的立牌。
另外這裡還有個「健康步道」，地面上有很多微凸出圓滑的石子，當下是沒看人脫鞋在踩啦~:P
這裡還有休閒KTV、聯誼廳、棋奕室，不過葉子是沒進去，倒是被外頭的彩繪石雕藝品給吸引。
這邊有好多石雕，葉子還滿喜歡這種彩繪過的石雕，好漂亮。
園內有林淵美術館，而在這裡熊熊發現有個「林淵之子林貴石雕出售」的牌子，有好多石雕呢!
休息一下到了晚上~葉子這天原本是還想騎車去市區和廣興紙寮的，結果要出門時居然開始下雨，
所以只好待在小木屋裡頭了。好在之前來過幾次埔里~所以就把之後可逛可吃的整理給大家參考：
如果是開車的話~距離就不是問題~!
晚餐 的部份~可以考慮：
位在仁愛園環附近的胡國雄古早麵~這種小吃店適合多人來一起吃，才能多點小菜分享。
還有這家在中正路與信義路交叉路口附近，兩個50元銅板就能吃不少的台灣味腳庫飯~
不喜歡只吃一家店~愛吃夜市小吃的吃貨們，就可以到埔里第三市場這邊吃不同的小吃。
或是也可以去市區先買個 伴手禮：
埔里這裡也有不少伴手禮可以買，像這家葉子也吃過的泰酥府~
後來葉子發現這一家《食尚玩家》也有報導呢!有特別介紹右邊這個由埔里百香果做的百香脆餅。
也可以去埔里酒廠逛逛：
住小木屋真的很舒服，葉子晚上沒有開冷氣也不會覺得熱，而且難得葉子還是一覺到天亮呢!
休息了一晚~隔天早上稍微整理一下，就拿著早餐券，出發到近入口的景觀餐廳享用早餐摟。
這裡提供的早餐就是常見的中式菜色~西式的部份算是有沙拉和吐司，飲品種類倒是還不少，
有冰、熱三合一咖啡、黑咖啡、熱豆漿、冰奶茶、果汁；另外也有饅頭、白飯、地瓜稀飯等。
雖然第二天是有打算到埔里市區吃一堆口袋名單~但是因為很久沒吃這種中式早餐和烤吐司，
所以也忍不住拿一大盤。其中刺蔥豆腐、蒸蛋很得葉子的心，突然發現蒸蛋配肉鬆很好吃欸!
這次入住牛耳藝術渡假村~發現園內比葉子預期來得整潔，雖然親近自然，卻沒有遍布沙土，
且小木屋住起來也很舒服，若是有機會再來埔里，是讓葉子想帶葉爸來這裡渡假放鬆的地方。
【順騎自然腳踏車租賃】
地址：南投縣埔里鎮東榮路119號
TEL：049-298-7735
網站：https://www.545bike.com/index.html
【牛耳藝術渡假村】
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
TEL：04-9291-2248
網站：https://www.neweraart.com.tw/
