【南投埔里】牛耳藝術渡假村.雕之森手創料理-樹屋餐廳 — 住小木屋、享用無菜單料理、賞蝶

遊玩日期:2014/08/25 (一)

五月初有才來過一次,七月初旬也有來過一次,葉子在前幾天,又自己衝到南投埔里這裡
摟~!不知道為什麼~葉子對南投埔里有種特別的情感在,且總覺得還有好多想玩的、想吃的沒吃到,且這次暑假總覺得還像沒特別出去玩,剛好收到南投旅遊資訊網的徵文邀約,趁暑假還沒結束,
決定再度到埔里~自己再來一次兩天一夜的輕旅行摟~!!Day 1是在 牛耳藝術渡假村 度過的。

葉子這次是從台北出發,同樣是在台北西站搭客運到南投埔里站,不過這次不小心早下了一站”
所以又走了點路~而這次兩天一夜第一天的目的地是牛耳藝術渡假村,因為葉子是從台北出發~
沒有<石雕公園>這一站(若是從中部坐車的話應該就會有),所以葉子還要再租車,騎車過去。

葉子這次是坐客運是坐星期一早上8點的班次,因為還算早,所以沒什車~約三個小時多就到了。
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【順騎自然腳踏車租賃】

地址:南投縣埔里鎮東榮路119號
TEL:049-298-7735
網站:https://www.545bike.com/index.html

埔里站下車點附近就有租車,大多是機車,也有腳踏車。因為葉子不會騎機車~就租腳踏車摟。
這次葉子租車是到順騎自然這裡租車,就在離埔里下車站不遠的東榮路上~走路5分鐘內就會到!

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這次到的時候葉子發現門是鎖著的,後來打電話給他們,才知原來他們剛好有「小旅行」活動~
就是會不時騎車去繞,而這次葉子打電話給他們的時候剛好就是他們出去騎車,接到電話之後,
才馬上騎機車趕回來店這裡,打開店門讓葉子租車。葉子進去後就有稍微先看了一下他們店面~

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之前一直覺得埔里還是個很傳統、比較起台北,沒有那麼文青的地方,但是這次來到順騎自然~
發現他們店內有種像是在台北會看到的文創的文青氣息,裡頭不大,但有許多小小飾物點綴著。

他們的網站也設計的非常有文青感~除了有詳細的租車資訊,另外也有提供些埔里在地的資訊。
因為葉子這天有點趕,所以就沒有多留聽他們的介紹了,不過有爬過他們的網站~資訊很豐富,
有幾家也是讓葉子在來之前看過後~就收到口袋名單了。這天也在店裡拿了張清楚的埔里地圖。

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詳細的租車資訊可以到他們網站上這裡看:https://www.545bike.com/ruleway.html
這次租的就是這台,應該是低跨運動車。租了後就趕緊前往目的地─牛耳藝術渡假村摟~!
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【牛耳藝術渡假村】

地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號
TEL:04-9291-2248
網站:https://www.neweraart.com.tw/

牛耳藝術渡假村位在中山路四段上,就是下愛爾蘭交流道的地方,這個地點真的是開車會較方便,
不過因為葉子平常騎車騎習慣了,所以從埔里市區那邊騎過來是覺得還好,只是要注意防曬無誤~”

看到牛耳的招牌後~要上一個大坡,開車的話應該是沒差,不過葉子推腳踏車走上去真的會累(笑)

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上坡後往右手邊的方向~就會看到他們入園的門口摟,一般民眾入園是收門票,住宿的話就不用。

門票費用: 全票200元、優待票100元 (優待票對象: 65歲老人、國小學生)

門票費用可以全額抵用園區內的消費,包括販賣部(spa館販賣部及菸酒商品除外)、邱比特咖啡屋、
spa館入場券費用、美術館DIY活動,以及樹屋餐廳消費,葉子覺得這種可抵園內消費的方式還OK!

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一進來~左手邊有個販賣部與邱比特咖啡屋,不過最吸睛的好像是前頭這個憤怒鳥…(笑)

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這天是中午約12點多到,就先到園內的 雕之森 樹屋餐廳 來享用午餐。為什麼它會叫樹屋呢~?
從外觀其實就能看出來~真的感覺它被好多樹包圍著,且整體的木質建造成,真的很像一棟樹屋。

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後來上網看了介紹才知原來這樹屋餐廳~就是利用渡假村內兩棵樹齡約50多年台灣原生種楠木,
所興建的三層樓木造建築物,使用大量原木跟竹子建造而成,在內用餐真的感覺像在樹屋裡呢。

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一進入,服務人員就來招呼帶位了。這天葉子一個人來,坐的就是這個一進來就會看到的吧檯位;

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可以直接看到師傅製作料理的過程。樹屋餐廳這裡是無菜單料理,所以沒菜單,只有分三種價位,
分別為$800、$1200、$1500(另收10%服務費),菜色內容就是看師傅當天選用的食材來配~

葉子這天是吃$1500的。因為服務人員送上來時沒特別詳細介紹是什麼,所以葉子就自己猜摟~:P

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這樹屋裡頭真的充滿了自然的感覺,用簡單的木質搭上黑色,簡潔看起來有質感,採光也很好。

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中間還有放著一些藝術品的地方,提高了整體用餐的格調與氣氛。

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後來聽他們說也可以上樓參觀,葉子就有到二樓看看~發現裡頭、座位旁邊居然也有放著石雕呢~!

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二樓的採光比一樓更好了,多是人數多的桌位。自然光加上木質感與植物的點綴,葉子喜歡這樣。

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小菜-滷花生

這道小菜是原本就放在桌上的。滷花生算是平凡的小菜~不過鹹甜味道適中,就是平凡的美味摟。

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前菜

有五樣,由左至右是南非鮑魚、鹹甜涮嘴小魚乾、酸甜醃蘿蔔、炒菇與最右海的安康魚肝。

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因為葉子以前吃過的鮑魚都沒有說很好吃,所以葉子對鮑魚印象沒有很好,但是這次吃到的鮑魚~
卻有讓葉子眼睛一亮、驚豔的感覺。鮑魚本身有淡淡的鮮甜滋味、嫩實,原來鮑魚可以這麼好吃!

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最右邊的魚肝讓葉子一開始聽了就心一驚,因為葉子以前沒有吃過魚肝,就是有點像鵝肝的口感~
然後…那味道有點難形容,就是內臟的味道。這種東西好像是滿貴的,但葉子的平民胃真吃不慣”

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生魚片

這道一上桌讓葉子小嚇到,雖然這天沒有葉子最愛的鮭魚片~不過鮪魚有鮮甜度,口感上也滑嫩。

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煮物-酒蒸鯛魚

前面都是冷的接著上桌酒蒸鯛魚,雖然名中有酒,但因為蒸煮過~沒以葉子吃是沒吃到什麼酒味。
鯛魚的肉質似瘦肉口感,這道一旁還有附上酸酸甜甜的醬料~與海鮮的味道非常搭,葉子很喜番。

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鹽烤魚

接著看到的是烤魚~忘了問是什麼魚。這隻魚不算小隻,師傅的烤工真的很厲害,魚片不焦而酥。

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裡頭的魚肉肉質細緻~擠上一旁附的檸檬、沾些胡椒鹽,真的就非常好吃。

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食事-握壽司

雖然剛剛的生魚片沒有鮭魚~不過這裡的食事就出現摟~!鮭魚炙燒過,調味適中不過重,好吃!

另外中間是海膽壽司~葉子是覺得還是還是有吃到一滴滴的腥味,是還能接受;最後頭是軍艦,
上頭是細脆的魚肉,葉子不太知道是什麼魚肉,不過味道不重,葉子有自己加些日式醬油來配~

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肉品-沙朗牛佐雙色鹽

接著就看到肉摟~這道是烤沙朗牛肉片,一旁有附玫瑰鹽與木炭鹽可搭配,葉子是偏愛玫瑰鹽。

牛肉的部份~可以看到油脂部份頗明顯,而葉子是個不太愛吃牛肉的人,這道就比較無感… 😛

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海鮮-龍蝦佐海膽醬

再來看到這龍蝦上桌時葉子有嚇到~沒想到居然會有龍蝦呢! 龍蝦上頭有似美乃滋奶甜的海膽醬,
味道上滿濃重的。葉子本來就沒有很愛美乃滋~所以會覺得這道味道偏重了些,但龍蝦鮮甜度夠。

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湯品-龍蝦熬味噌湯

再來看到湯品的部份~裡頭居然也有一隻龍蝦的鰲在。味噌湯鹹甜適中,順口好喝,多了蝦味在。

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水果&甜點

最後用水果與甜點來做結尾~水果的部份還不錯,甜點吃來像似芒果慕絲,不過口感上稍微粗些,
感覺好像是麵粉稍微加多了一些,所以沒有那麼綿潤滑順,或許麵粉比例能再減少一些會更綿潤。

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享用完午餐,因為葉子這天就是要入住在這裡,所以就先回到入口處的客服中心去Chech In摟!

牛耳的住宿區就是看到的這個小木屋區~好久沒有住小木屋,整個超級興奮、期待又開心的呢~!
在客服中心Check In的時候~服務人員就有提供牛耳園區的配置圖,且還有貼心畫出住屋位置。

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他們住宿的部份有分2人房、4人房、6人房,這天葉子住的是2人房。

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一打開門,會有個小玄關。

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脫掉鞋子走進~發現這小木屋比葉子預期的還大一些,且屋頂很高,在裡頭很舒服,沒有壓迫感。

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靠門口的地方是沙發、電視。床是在沙發的後方;電視旁邊有衣櫃,還有特別~較少見的出水檯。

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這雙人床夠大~床算軟硬中偏軟些,不過也不會太軟,葉子睡得頗舒服、隔天沒有腰酸背痛。

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浴室的部份是走簡潔風格,不算非常大~不過空間是足夠伸展的,裡頭也有提供一般的衛浴用品。

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來這住宿~除了免入園票,還附上早餐券與SPA館的券,SPA館下午去一次,晚上還能再去一次!
不過是要穿泳裝的,葉子沒有帶,現場也是有在販賣泳具,不過葉子沒有特別想做SPA就沒去了。

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放好沒多少的行季~接著葉子就走出來準備逛一逛牛耳園區摟。在進園後很容易能發現一個特色…
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就是在路旁會就會看好多好多不同的石雕,有些是人象、有些是動物、還有一些很奇妙的東西(笑)

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看到滿多人象的~葉子在想不知道晚上出來熊熊看到會不會被嚇一跳。(笑)

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這是在樹屋餐廳旁邊的石柱~也是滿有象徵性的藝術品。

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小木屋住宿區一旁就有設置停車位,所以從小木屋走到停車區不用花幾分鐘~是真的還滿方便的~!
另外在停車區這裡還有看到這可愛的熊貓石雕,不用到動物園看團團圓圓,這裡也有熊貓可看(笑)

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另外葉子來的時候剛好是蝴蝶季~他們這裡還有特別設置一個「蝶舞牛耳」的小花園。

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中間有個非常大的石柱,上頭還插著旗子,有種像古代堡壘的感覺。

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葉子原本想說蝴蝶會亂飛~應該不會有多少蝶才是,結果一走進,發現真的有好多蝶在採蜜。

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園內也有這種大蝴蝶的藝術品在~這裡一旁還有寫著「幸蝴花園」的立牌。

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另外這裡還有個「健康步道」,地面上有很多微凸出圓滑的石子,當下是沒看人脫鞋在踩啦~:P

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這裡還有休閒KTV、聯誼廳、棋奕室,不過葉子是沒進去,倒是被外頭的彩繪石雕藝品給吸引。

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這邊有好多石雕,葉子還滿喜歡這種彩繪過的石雕,好漂亮。

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園內有林淵美術館,而在這裡熊熊發現有個「林淵之子林貴石雕出售」的牌子,有好多石雕呢!

休息一下到了晚上~葉子這天原本是還想騎車去市區和廣興紙寮的,結果要出門時居然開始下雨,
所以只好待在小木屋裡頭了。好在之前來過幾次埔里~所以就把之後可逛可吃的整理給大家參考:

如果是開車的話~距離就不是問題~!

晚餐 的部份~可以考慮:

位在仁愛園環附近的胡國雄古早麵~這種小吃店適合多人來一起吃,才能多點小菜分享。


還有這家在中正路與信義路交叉路口附近,兩個50元銅板就能吃不少的台灣味腳庫飯~

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不喜歡只吃一家店~愛吃夜市小吃的吃貨們,就可以到埔里第三市場這邊吃不同的小吃。

或是也可以去市區先買個 伴手禮

埔里這裡也有不少伴手禮可以買,像這家葉子也吃過的泰酥府~


後來葉子發現這一家《食尚玩家》也有報導呢!有特別介紹右邊這個由埔里百香果做的百香脆餅

也可以去埔里酒廠逛逛:
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住小木屋真的很舒服,葉子晚上沒有開冷氣也不會覺得熱,而且難得葉子還是一覺到天亮呢!
休息了一晚~隔天早上稍微整理一下,就拿著早餐券,出發到近入口的景觀餐廳享用早餐摟。

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這裡提供的早餐就是常見的中式菜色~西式的部份算是有沙拉和吐司,飲品種類倒是還不少,
有冰、熱三合一咖啡、黑咖啡、熱豆漿、冰奶茶、果汁;另外也有饅頭、白飯、地瓜稀飯等。

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雖然第二天是有打算到埔里市區吃一堆口袋名單~但是因為很久沒吃這種中式早餐和烤吐司,
所以也忍不住拿一大盤。其中刺蔥豆腐、蒸蛋很得葉子的心,突然發現蒸蛋配肉鬆很好吃欸!

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這次入住牛耳藝術渡假村~發現園內比葉子預期來得整潔,雖然親近自然,卻沒有遍布沙土,
且小木屋住起來也很舒服,若是有機會再來埔里,是讓葉子想帶葉爸來這裡渡假放鬆的地方。

 


【順騎自然腳踏車租賃】

地址:南投縣埔里鎮東榮路119號
TEL:049-298-7735
網站:https://www.545bike.com/index.html


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【牛耳藝術渡假村】

地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號
TEL:04-9291-2248
網站:https://www.neweraart.com.tw/


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