【捷運中山國中站】秒鮮旺烘焙坊 MySenseOne — 超低油感的驚豔乾爽餅皮+意外好味的綠茶鳳梨酥

用餐日期:2013/04/07 (日) 早上 10:30

葉子好像是在三月中的時候就收到 秒鮮旺烘焙坊 的邀約,原本是要用寄送方式~不過因為今年三月葉子吃了不少甜點~罪惡感有點大,所以就麻煩他們四月初再寄,而後來他們大概是發現葉子是住大台北~所以問葉子能不能到直接到他們店裡品嚐,雖然他們的店是在松山區~離葉子有點遠,不過有捷運就不是問題,就這麼衝去啦~!


秒鮮旺烘焙坊的主工廠是在台南,不過目前在台北才有這麼一間現場販售的店面~
離捷運中山國中站很近~出捷運後過馬路,走中國信託旁巷子不用兩分鐘就會看到。


從外頭就能看到店面並不算特別大,而且招牌也與一般大又鮮豔的烘焙店不同~
外頭簡單站著兩個立牌~寫著「原味台灣、旺來台南」也就說明是從台南來的。



店面雖然不算很大,不過裡頭的空間設計的很簡潔、清靜,讓人感覺舒服。


裡頭的大櫃檯這裡的介紹鳳梨酥們的價目表,另外還有他們得過獎的獎狀呢~!


一開始葉子對他們家的”秒鮮旺“三字是沒有特別的想法,不過後來發現是音~
因為”旺”就是旺來,也有福氣旺旺來的感覺,另外還有發現下頭音譯的英文,
MySenseOne直翻就是~我的感官一個,感覺也有表示我獨一無二的感思


目前販售的商品就是原味與綠茶這兩種口味的鳳梨酥,所以這一大櫃就放的下了~


葉子一開始覺得來有一點麻煩~不過想想店內的裝潢比較特別所以還是親自來,
後來聽他們說~希望客人們也能親自來的原因還有因為他們有提供阿里山熱茶。


接著就來看他們家主打也是唯一的這兩種鳳梨酥吧~!另外還有附上好喝順口的熱茶,
一開始想說應該就是一般的茶,不過一喝~就發現他們家的茶也不是普通只是敷衍,
喝來無茶澀味~很順口、喝久也不單調,葉子這天吃鳳梨酥時配著喝就喝了好多杯。


接著還是回到這次主角鳳梨酥身上吧~兩種口味的包裝基本上只有文色顏色不同,
上頭印著大大的”旺”字還有他們家的Logo,側邊也都有基本的食品資訊與標示。


接著熊熊出現這張桌上碗裡放著兩把小剪刀的照片~不是葉子要用來切分鳳梨酥的,
捧油們應該猜的到~其實這小剪刀就是用來剪開鳳梨酥包裝的而已,不過有小貼心。


兩種口味的鳳梨酥一起脫光(?)開包裝來看吧~一打開時葉子馬上就被前頭那塊吸引。


原味土鳳梨酥 (NT$30)、綠茶土鳳梨酥 (NT$40)

從外表應該很容易分辨,前頭那顆就是葉子第一次看到的獨特綠茶口味鳳梨酥~
葉子一開始有特別問了一下他們兩種口味的價錢~綠茶口味比原味多10元喔。


原味土鳳梨酥 (NT$30)

一開始就先從原味開始看起吧。因為一般人吃鳳梨酥,通常就是直接整顆拿起來啃~

不過葉子要拍照~或是想比較想優雅得吃的捧油就想切半,但因為當下沒有小刀子,
所以就只好直接用手~葉子在要扒之前很擔心用手扒,外頭的餅皮會全部酥碎開來,
不過這麼一扒時~才發現他們家的餅皮和一般的餅皮很不一樣,手手扒也是完整的~!


中間的鳳梨餡也馬上就出來露面~這麼一扒開的時候,也發現他們家的餡也很不同,
不像一般的鳳梨餡那麼溼潤、亮眼~看起來比較像是鳳梨果乾,不算太溼潤的質地。


一開始從包裝裡頭拿出這鳳梨酥時~就發現這餅皮摸起來沒有像一般的餅皮那麼油,
扒開來也沒有太多的酥碎塊分裂掉下來~還沒吃就能感受到他們有把油度降低很多。


一吃~不同於一般鳳梨酥餅皮的酥碎口感,這鳳梨酥的餅皮吃來像低油的餅乾一樣
口感微硬紮實~吃來清爽,幾乎感覺不到油度,餅皮算頗有厚度,但餡比例也不低;

鳳梨內餡不同於一般的溼潤有稠度~他們家的鳳梨餡就是像鳳梨直接做成果乾一樣,
但吃來也不會太乾口~還是有鳳梨果肉本身的微潤度,就像比一般鳳梨餡還乾爽些;
聽他們介紹說用的是台灣3號土鳳梨,酸度頗明顯,但葉子吃習慣這酸度覺得很OK!


綠茶土鳳梨酥 (NT$40)

再來看到的是綠茶口味。葉子吃過滿多種口味的鳳梨酥~像辣椒、桂花、巧克力等,
不過這次好像真的是第一次看到綠茶口味的鳳梨酥呢~不過茶是融入餅皮,餡沒變。

一吃~葉子眼睛馬上亮了,一開始想說綠茶的味道不算厚重的就想應後還是鳳梨味,
不過吃過後才發現~這有綠茶加入的餅皮真的很特別,綠茶的味道雖然不算很濃重,
但是吃的到明顯的綠茶茶香氣於餅皮中慢慢散發出來~與裡頭乾爽的鳳梨餡相融合

雖然只有餅皮改變~裡頭的鳳梨餡相同,但是就是這有綠茶茶香味的餅皮改變風味,
合著綠茶餅皮吃~裡頭鳳梨餡的酸度感覺降低,多了綠茶的茶香更耐人咀嚼回味


綜合土鳳梨酥禮盒 (16入/NT$560)

這次在店裡品嚐完之後~葉子還帶了一盒16入的綜合土鳳梨酥禮盒回家給爸吃吃看。
他們家的禮盒也是用那大大的”旺”字印在盒上,紅底金字,捧油一說發現很像春聯。


打開盒子~先看到的是他們家的DM與名片。連名片都印著大大的”“字呢~(笑)


名片裡頭就是寫這家台北復興店的資訊,因為目前也就只有這一家現場直接販售嘿~


這一大盒16入鳳梨酥是分兩層放著,所以可別開盒時只看到八個打電話去罵~(笑)


還是一樣各拿一顆來看,單顆包裝完全相同,不過人、時、地、物不一樣嘛~:P


隨手拿兩顆打開包裝~兩塊長條、大塊熟悉鳳梨酥再度出現。前頭那塊原味土鳳梨酥~
上頭有點點的出現~是因為烤盤的關係,葉子之前還一直以為是有什麼秘密武器(笑)


雖然這麵粉奶油香不明顯,不過料、餡、還有份量都沒有少。在家有刀子可以切~
這樣直的切~就能看到裡頭的鳳梨餡真的不少,餅皮的部份有一邊好像比較厚些。


三號土鳳梨在葉子的印象中是有吃過,酸度算頗高的~不過葉子就是特別愛土鳳梨,
所以這酸度酸得我很滿意~他們家鳳梨酥的餅皮與餡的油度比一般的真的低非常多
口感乾爽、沒有油膩感~吃來也就沒有什麼負擔。印象中這一顆50g不到200卡呢。


再來看到另一款讓葉子吃了很驚豔的綠茶口味,近拍就能看到餅皮有茶葉的加入~


同樣拿了刀子要切開~切了一半想扒開,裡頭的鳳梨餡又展現相愛不願分離的程度。


還是要拿刀子切比較直接~而且也比較整齊。打開來看到裡頭有明顯纖維的鳳梨餡。


這多了綠茶入餅皮的綠茶鳳梨酥吃來酸度沒有原味那麼明顯,茶香讓人咀嚼回味~
乾爽不油膩的餅皮~與讓人口味的茶香,這綠茶鳳梨酥讓葉子有很久沒有的驚豔。


捧油們應該有發現~葉子吃過的鳳梨酥真的不少,不過一般都是在內餡有明顯不同,
而這次吃到他們家的鳳梨酥~是內餡與餅皮都讓葉子覺得非常不同,油度降低很多,
但卻還是有夠酸夠味的土鳳梨餡與吃來無負擔仍涮嘴的低油餅皮~安心健康吃點心~!

 


【秒鮮旺烘焙坊】

地址:台北市松山區復興北路361巷6號
TEL:02-2932-5898
營業時間:10:00~20:00
網站:http://www.mysenseone.com.tw/
FB:秒鮮旺第一名台灣土鳳梨酥


延伸閱讀:

【整理合輯】鳳梨酥大集合 — 朝向鳳梨酥達人邁進~(~ ̄▽ ̄)/

 

More

3 篇迴響

  1. 喔,那綠茶鳳梨酥也太誘惑人,現在這個時間看到我的最愛,肚子很餓餒。
    版主回覆:(04/15/2013 10:54:59 PM)
    這個綠茶鳳梨酥真的很特別~ 有機會可以試試喔 😀

  2. 綠茶土鳳梨酥看起來好美味喔!!!!
    我也喜歡吃的到茶香的感覺!!!!!
    版主回覆:(04/16/2013 10:58:01 PM)
    茶香只在餅皮,所以感覺不會被鳳梨餡的味道完全蓋掉,好吃~!! 😀
    (摩艾要的話我這邊還有~~ 可以拿給妳喔 xD)

  3. 綠茶餅皮真的太有特色了,找機會品嚐看看!
    版主回覆:(04/18/2013 04:05:33 AM)
    Vanessa姐姐有機會真的可以試試!!
    還有我有看到妳被抽到北義的鬆餅~要記得去吃喔!
    他們家的鬆餅真的很讚 xD