【新北永和/連鎖】馬可先生麵包坊 Mr. Mark:經典南瓜水果麵包|嚐試新口味 + 新盤&攝影燈試拍

可能是因為感恩節的關係,這陣子突然一直想吃南瓜。前陣子又去逛 馬可先生麵包坊 Mr. Mark,發現有南瓜類的口感,看到南瓜就很動心,但最有興趣的那一款南瓜起司口味賣光了,就先買了這個 經典南瓜水果麵包 來嚐試。馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (1)

經典南瓜水果麵包 (NT$105)
Pumpkin Seed Bread with Raisin and Orange Peel

這次買的就是這款經典南瓜水果麵包。這次因為買回家已經是晚上了,沒有自然光可用,熊熊想到很久前買的小攝影燈還沒用過,然後加上剛好前陣子也敗了不少新的拍照道具與盤子,也就順道拿出來試拍看看。

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (2)

我是在永和福和店買的,一個 NT$105,不太確定馬可先生是不是全台門市售價都相同,不過後來上官網查看到的價格也是 105 就是。這款是「超愛餡」系列;N年前 就有買過這系列的蜂蜜芝麻核桃麵包,但之後都是買吐司類的,一看先前食記的時間,才發現居然已經快四年前了…!

包裝有標示是奶素的,當下有詢問店內服務人員裡頭的”奶”是什麼,接收到的答覆是「天然牛乳提煉出來的XX」 (<<這兩個字我聽不太清楚),想了想,應該是油脂,就是奶油。因為在意五年多前量到的過高膽固醇,現在我有盡量少吃奶油製品,不然要吃就是要吃好一點的奶油,而麵包類的奶油含量通常不會太高,所以還是會吃,加上馬可先生的麵包我吃滿久的,而且售價也不低,覺得他們應該也不會用太差的奶油才是 (我想啦 xD)

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (3)

這個南瓜水果麵包雖然一個就要價破百、感覺不便宜,但是它真的很大,而且拿起來也很有份量,官網上寫一個重量約 460 公克。前陣子新買了藍色的平盤,將將好放得下。

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (6)

伸出我的大拳頭來當比例尺。(請忽略我手容易爆出來的血管)

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (4)

從包裝袋拿出來時就有聞到橘皮的香氣,麵包表面也能看到明顯的橙皮丁塊。

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (5)

馬可先生大部份的麵包都是已經幫忙分切好的,這個南瓜水果麵包是分切成 8 片塊。

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (7)

拿了中間比較”肥胖”的一塊來看,可以看到有南瓜籽葡萄乾橙皮分佈在麵包各處。這時才突然理解,這個南瓜水果麵包的南瓜指的應該是「南瓜籽」,不是「南瓜」🎃,因為麵包體也不像有加南瓜泥的感覺。嗯… 好像有點阿呆啊 🐸

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (8)

雖然沒有我想吃的南瓜,但這款裡頭的橙皮香氣真的很棒,加上葡萄乾的甜,嚐起來很有節慶麵包的滋味。麵包口感緊實而有鬆軟度,吃起來微甜不膩,整體來說是還滿耐咀嚼回味的。

馬可先生 經典南瓜水果麵包 mr-mark-pumpkin-fruit (9)

雖然這次似乎有點阿呆誤會這款「經典南瓜水果麵包」,但它明顯的橙皮香氣與滋味也讓我滿喜歡的。有機會再試試其它沒吃過的口味嘍! (但老實說我又想吃黑麥吐司了…😆)

 

[購入日:2017.11.15]


【Mr. Mark 馬可先生】(福和店)

地址:新北市永和區福和路123號 (地圖)
TEL:02-2929-7393
營業時間:週一 – 週六 09:30 – 21:30 週日 10:00 – 21:00
網站:https://www.mrmark.com.tw/


延伸閱讀:

【Mr. Mark 馬可先生麵包坊 — 蜂蜜芝麻核桃麵包】
馬可先生麵包坊 蜂蜜芝麻核桃麵包

【Mr. Mark 馬可先生麵包坊 — 優格紅豆雜糧麵包】
2拷貝

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