【捷運大安站、信義安和站】怡亨酒店‧明園 (上) — 高貴酒店合菜初體驗

離上一次在 醉楓園 的聚餐還不算久(和之前比起來),這一次的聚餐是因為外婆的生日。上次去吃 醉楓園,Mom就有說到外婆生日的吃飯地點是 怡亨酒店,聽到時我就嚇到,因為 醉楓園 我就覺得已經算吃得很好了,Level突然上升到這種幾星級酒店就是高貴。

一開始想叫Mom換地點,因為之前吃過的熱炒就很好吃,這種飯店的餐點價位一定可怕,不過沒說是因為Mom說她已經買好餐卷了,好像是順著台北旅展買的,有買1送1優惠。明確的餐點不太確定,不過有聽Mom說是3600$買1送1,上網查了一下應該是這個:明園餐廳假日4人合菜餐券,買1送1大方送:優惠價: NT$3,600。

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我們到 怡亨酒店 前的時候因為Mom還沒到,所以我們就站在外頭吹了好一陣的冷風,
後來終於等到Mom了,一進去才發現原來小阿姨、大舅舅、外公、外婆都已經到了。

怡亨酒店 裡頭的裝潢非常特別,有很多不同種風格的東西綜合起來裝飾,感覺奇異,
但卻不會有衝突,裡頭的顏色也感覺非常合,整體的氣氛也很好,算是很特別飯店呢~*

怡亨酒店 有不同的餐廳,我們這次的用餐地點是在裡頭的 明園,是往樓下的方向走。

到了下頭後,看到更多特別的飾品;Mom有先訂位了,我們是被安排在一個包廂中。
上頭的大大水晶燈馬上增加了用餐品質,走進去後,一旁還有一臺大大的液晶電視,
看到這樣高level的用餐環境,我真的是第一次來這麼高級的地方吃飯欸~(~ ̄▽ ̄)~*

四人份的餐點買1送1,所以總共是八人份的餐點,我們也就剛剛好是八個人這樣~*
入坐前,桌上就已經放好了基本的餐具 ─ 紙巾、盤子、筷子(有筷墊)、茶杯(有茶盤)

他們除了合菜之外,就是還有些港式飲茶的小點心,茶資是要另外算的,50$/人
我是後來看帳單時才看到的,好不便宜,八個人就是 50$x8=400$了啊…(/”≡ _ ≡)/

有 單叢、普洱、菊花、龍井、香片、烏龍 可以選擇我們的像普洱,感覺很溫順。

主要幫我們服務的是一個穿西裝,打領帶,帶著香港口腔調的人,很熱心也很細心。
常常主動幫我們補上熱茶,不過有時他離開,我們茶喝完,就要自己找另一壺就是。

因為我們入坐時已經晚滿久了,所以桌上的小菜他們就已經先吃了,還有點了小點;
小菜吃起來普通,那一道小點應該是什麼燒賣類的,只有四個,我就只有拍張照啦~*

因為餐點我都不太知道名稱,所以價格和菜名都是上網看網友拍的menu找的這樣。
然後還有滿多小點是我們加點的,我也不是太清楚,不過主菜應該都是在合菜內。
還有因為是買1送1,所以是一樣的餐點有兩份,另外好像還可以再點五個小點吧~

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合菜內容的第一道是感覺像沙拉的前菜,上頭還放了許多肉片,下頭有生菜、番茄等等,
而且後來慢慢吃著,還發現裡頭有加入小塊的西瓜塊,真的還滿特別的~\( ̄﹏ ̄m )

肉片軟嫩不老,味道不重但鹹度夠,加上底部像和風沙拉的味道,整體吃起來清爽順口,
算是一道很爽口的冷盤菜,味道夠但不會過重,像融合了中式的主菜和西式的和風沙拉

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例湯 ─ 雞湯

接著會先來一個例湯,我不知道這個湯品是不是也在合菜內容裡,但上網看食記都有。
這一天喝到的是很補雞湯,裡頭加了枸杞等等的中藥,幾乎沒有什麼雞肉,但有雞腳;
雞腳不算特別,夠軟爛,我喜歡吃雞腳所以好吃~不過我想主要還是在於喝湯的味道。

雞湯喝起來很鮮甜
,味道適中,喝起來也沒有過油膩的感覺,送上來是熱乎乎的~好喝。

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在我的湯還沒喝完時,另一道也很快送上來,原本是完整的一條魚,他會幫忙切分,
比較好分食,不過壞處就是,這樣看起來也就沒有整隻那麼好看就是了….( ̄▽ ̄)”

分塊後,魚的骨頭和肉可以很明顯的區分出來,外表吃起來香酥,裡頭魚肉是還好,
沾著底部的醬汁味道、鹹度足夠,不過魚我比較喜歡吃軟嫩口感,所以這我吃不多。

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百合炒蘆荀 (330$)

菜一道一道的上,邊吃邊拍的我感覺有點跟不上速度。其實這一道菜名我不是很確定,
不過因為我在menu裡頭,只有看到這一道裡頭有蘆荀,所以我想應該是這一道沒錯。

一盤裡頭放著滿滿的蝦仁和蘆荀段,還有些許紅蘿蔔;菜名裡的百合指的應該是蝦仁,
因為這蝦仁不是普通蝦仁炒蛋的那種蝦仁,整體大很多,有點往外,就像百合花開吧。

一吃,蘆荀炒的軟嫩,還有吸附醬汁,吃的到蝦仁的鮮甜味還有軟嫩卻有咬勁的口感
整體吃起來很鮮甜,吃的到蘆荀的蔬菜感和蝦仁的鮮甜,加上還有些許微稠醬液附上,
感覺吃起來很健康,又很好吃~蝦仁的份量也很夠,我還滿喜歡這一道的~( ̄▽ ̄)~*

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香煎燕蘿蔔糕 (100$)

這個我應該是另外加點的,好像原本就可以點五個點心吧,不過我們還是有加點很多。

這個蘿蔔糕一送上來時,我有點嚇到,因為看起來好黑,照片是我已經有打過一些光,
不然原本的顏色還會再深一些;一份三塊,送上來時會附上一小盤紅通通小稠的醬料。

因為這段期間上菜一道接著一道,所以蘿蔔糕我是比較後來才吃到,就只有溫溫的了,
我吃起來的感覺是口感還不錯,裡頭綿泥,外頭有酥度,但就是味道感覺不夠香吧~!

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糖醋小排 (在菜單上沒看到,但我想應該是)

接著上的這一小鍋,就讓我的眼睛亮了一下,小小一鍋不大,裡頭放著5~6塊的排骨,
紅澄澄的糖醋醬加上幾朵蔬菜的點綴,整個好吸引我,讓人感覺胃口大開~(~ ̄▽ ̄)~

一吃,排骨的肉不算難咬,但也沒有到一咬就開拉,還是要很醜得(!?) 扯一下嘴~:P

糖醋的醬汁非常入味,口味吃起來甜鹹不偏,味道調的剛剛好,感覺不會太過於鹹重
不過還是想要來配上一碗白飯啊~ 咬下去時,會有肉汁跑出,加上稠稠的醬汁~好吃~!
這個大概是這次的菜裡頭,我覺得最好吃的一道了吧~好吃~大推大推~~(\  ̄ ▽ ̄)o

吃到著,以我們家的食力當然還沒完~ 請期待下一篇~\( ̄ε(# ̄\)☆╰╮o(︶︿︶///)


【怡亨酒店】

地址:台北市大安區敦化南路一段370號
TEL:886-2-2784 8888
網站:https://www.eclathotels.com/taipei


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2 則留言

  1. 明園應該也算個小型美術館吧
    裡面的畫作好像是怡亨老闆的收藏品
    版主回覆:(11/22/2010 11:01:40 AM)
    真的很像美術館!
    真是好特別的收藏品~@@

  2. 推1
    我喜歡雞湯,感覺喝下去整個身體都暖起來了呢^^
    版主回覆:(11/22/2010 11:02:27 AM)
    我也喜歡~不過真的要趁熱喝!
    冷掉就沒有溫暖感了~

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