【食譜+實作影片】抹茶牛奶 (抹茶拿鐵) Matcha Latte

我很喜歡抹茶,不同於綠茶,抹茶多了種沉韻的味道。到下午茶店,常常會在熱巧克力和抹茶牛奶中猶豫。喝過不少外頭的抹茶牛奶,但總覺得抹茶味可以再重一點,甜味可以再少一點,奶味可以再重一點等等..就會更好。所以就自己調了最適合自己口味的這個 抹茶黑糖牛奶

1match-latte

配上餅乾,在家也能享用幸福的下午茶。

 

 


(※ 引用食譜煩請註明出處與原文網址.勿拿此食譜行商業行為 ※)

抹茶牛奶 (抹茶拿鐵)
Matcha Latte


  • 食材 Ingredients:(1人份)
    • 鮮奶   milk  160 g
    • 黑糖  brown sugar 5 g
    • 抹茶粉  Matcha/green tea powder 5 g
    • 冷開水 water  1 –  3 Tbs

  • 準備工作 Preparation:
    • 食材秤量好

  • 步驟:
    1. 將鮮奶與黑糖置於鍋中用中火加熱,攪拌混合至糖融解
    2. 於另一小碗中將抹茶粉與適量冷開水攪拌混合成濃郁抹茶泥狀
    3. 將部份加熱過的鮮奶倒入抹茶碗中,攪拌混合,再倒回加熱牛奶的鍋內
    4. 移回爐上,邊攪拌邊加熱至理想熱度、且完全混合即可

✂ ———  實作影片  ———✂


馬修嚴選 抹茶牛奶 matcha milk

請享用!
Bon appétit!

製作日:2016.07.03


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