之前去 樂芙尼 吃難得能吃的幸福下午茶 ，離開時還有一盒小乳酪蛋糕可以帶回去品嚐，雖然說是帶回去，但其實我一走出店門後沒幾步就拿出來喀了~(甜點胃開了還沒關~:P)因為前一篇打太久~所以就想把這烤乳酪蛋糕再另外分出來打，也回家多給它拍特寫照。
不過在前文就有說要另外分篇，結果放著~放著就真的差點忘了它，看到照片才想起來~”
紐約烤乳酪蛋糕 (NT$120/6入)
這次帶回來的就是這盒，包裝的盒子主打藍白色調，加上上頭一些小圖~真的很可愛。
盒子不大，大概和常見的小餐盒差不多。打開來~裡頭直接放著六個小巧的乳酪蛋糕。
紐約烤乳酪蛋糕 (NT$120/6入)
這小巧可愛的烤乳酪蛋糕外貌就是杯子蛋糕的型貌，最明顯不同大概就是最表面的顏色，
除了普通會看到的烤過的咖啡麵團色，還有白白、感覺還有微膨起來的圓形白黃色部份。
其實從它外表~不會讓我覺得它是乳酪蛋糕，但打開盒子時就可以聞到種獨特鹹甜香氣。
對半切開，裡頭是常見鬆軟的海綿蛋糕體~加上些許乳酪餡集中在近整體下半部的地方。
海綿蛋糕體膨鬆柔軟~單吃就有一定甜度，加上裡頭像奶油微稠的乳酪餡，內餡乳酪甜，
而最上頭白白的部份吃起來多種像起司的微鹹~讓我想到之前吃到的 帕瑪森切達蛋糕，
那味道真的滿像帕瑪森切遠起司的鹹甜味~但加上海綿蛋糕的鬆軟，感覺就很不一樣~*
冷藏過後的內餡吃起來冰冰涼涼的~雖然乳酪味也沒常溫明顯，但就像吃蛋糕奶油一樣，
我覺得冰冰涼涼的稠狀內餡~感覺更順口，在蛋糕體我也比較喜歡吃冷藏過後的微冰感。
吃了不會感到膩口，還會讓我想要拿第二個的衝動。我覺得我連吃三個都沒問題呢~:P
後來看到有說烤熱過後~乳酪會微融，會有不一樣的風味，所以我也有烤熱過試試看。
烤熱過後~最外層就有滿明顯的變化，印象中我是用小烤箱沒預熱大概烤了2~4分鐘，
拿出來時摸到蛋糕體~就感覺到會燙手；它的外貌也明顯有小變化，咖啡麵粉色變深，
最上層也多了點焦脆的硬，白色乳酪的部份~就像烤熱過的乳酪微皺、緩緩得塌下來。
一吃，外層多了焦脆的脆硬口感，但若比較，我比較喜歡冷藏過後的冰涼鬆軟蛋糕體。
裡頭的乳酪餡味加熱過乳酪味更明顯~還有點半融的口感，但我想乳酪更多會更滿足~
這次除了下午茶的體驗外，還有這一盒小巧可愛的烤乳酪蛋糕當伴手禮真的感覺很幸福，
尤其是這小乳酪蛋糕讓我很滿意，這一盒六個~有五個都是我吃的呢~╭╯╰( ￣﹏￣)╯
加上在午茶中吃到的蛋糕，讓我對他們印象很好~希望下次還有機會再去 樂芙尼 品嚐!
【Lovely Cake 樂芙尼手工蛋糕】
地址：台北市中山區長春路130-8號1樓
TEL：02-2522-2855
營業時間：週一~週六 10:00~21:00 週日公休
延伸閱讀：能吃下午茶~都是太幸福的事~(￣▽￣)~*
【北市中山區│Lovely Cake 樂芙尼手工蛋糕】
