【捷運中山站】龍都酒樓 — 真的好美味的烤鴨!! + 港式粵菜

能吃這種好料~大半都是託Mom的福,而這次也是因為要慶祝外公生日的家庭聚餐,某天突然就收到Mom的簡訊,一開頭看到因為外公生日的聚餐並沒有感覺特別意外~但看到後頭 龍都酒樓 四個字時讓我嚇到~因為這家就是有許多格友大推的烤鴨名店!不過讓我覺得很嘔的是~相機是在收到簡訊前幾天壞的…只好帶著小相機上大戰場啦!



龍都酒龍是位在中山區,搭捷運是離捷運中山站3號出較近,但還要走個8-10分鐘。
因為對這裡的巷子不是很熟~一開始我還小迷路了一下,不久後才看到他們的招牌。

看到他們的門面時,不知道是不是因為白天、沒亮招牌的關係,感覺不算非常氣派~”
店面從外頭看好像也不大,不過還沒走進去時,從外頭就可以看到裡頭的閃亮金黃~


走進去後~才發現裡頭的裝潢很特別,分上下兩層。中間華麗的燈照瞬間高級起來~
不過進來後~就發現裡頭有點鬧烘烘的,而且桌子與它桌很近,座子感覺有點擠~”

Mom是定11:30、吃午飯,不過可以很明顯看到每桌還是坐滿滿,還是定位較保險。


我到的時候已經有長輩先到,所以就只拍我這還沒動的地方。桌上就是這些標示餐具~


茶資是NT$30/人,忘了這什麼茶,記憶中不太合我味,不過還有香片可選~但我沒喝”

點菜的部份就是交給Mom~我只有大概看了一下menu,價位當然就是走不便宜風這樣~


廣式片皮鴨 (NT$1200/一吃、NT$1400 /二吃、NT$1600/三吃) (須預定)
(酸菜鴨湯+200、薑蔥鴨骨+200、皮蛋鴨骨粥+300)

來這不點烤鴨怎麼可能~所以當有服務阿姨通知要幫我們片鴨時,我才趕快衝去拍,
因為大概是人多的關係,所以他們並不是直接在桌邊片給你看的~而是拿到一旁片,
所以我是很大膽的叫小姐先別切~讓我拍,速速的拍了~才有這張亮黃烤全鴨的照~”


而且這裡小有年紀服務生感覺都好強,片鴨是服務小阿姨片的,會先問要皮肉分還合。

忘了誰說~我們選的是皮肉分離,我在旁邊看了一下,才發現皮肉分還是合真的有差,
分的話~她們是會把鴨皮與肉中間一層肥油脂去掉,我才發現原來烤鴨也有這麼肥油…


過沒多久~一大盤皮肉分離的烤鴨就出現在眼前了~這只是第一盤,後來有第二盤來。

油亮亮的鴨皮繞著中間的小鴨肉山,飄出的鴨肉香~就讓我想趕快夾起一片往嘴裡塞。
不知道是不是我”聞”識太少,第一次聞到這麼香的烤鴨!(這實在不太適合晚上看~:P)


片鴨肉還有附上荷葉餅皮和一盤甜麵醬與蔥段。餅皮送上來剛蒸好~還是熱呼呼的。
不過後來吃著吃著~發覺餅皮不太夠我們這一桌13個人吃,大家都太客氣包太少了”


甜麵醬是用小碟子裝著,要多少自己加~而蔥段的部份很特別,外頭有用辣椒包著,
不過看起來是大辣椒、有去籽,配著烤鴨吃~其實根本沒有辣度,就是多辣椒香味。



 

一片鴨皮+一片鴨肉(包太少”)+蔥段+甜麵醬~一吃,剛咬下去吃到鴨皮的脆讓我驚豔,
我從小到大吃到的烤鴨皮都是貼著肉、偏軟,但這鴨皮是種薄烤脆的口感~看似油,
但其實和著餅皮吃就覺得還好~單鴨肉的部份也帶肉汁,不會乾口,咬下去還有汁液~
光是各夾一片~再沾甜麵醬與蔥段,咬下去就好夠味,也都吃的到蔥香與甜麵醬的甜~

這烤鴨真的好好吃~我好像吃了三捲吧~還想再吃,但因為我們人多所以沒辦法摟~:P
烤鴨我吃過的真的不多,印象中好像也只有吃過從小到大、我們這邊的 鴨霸王烤鴨~
雖然鴨霸王已經讓我覺得很好吃了,但這盤脆皮烤鴨真的讓我覺得有到美味的境界~!


生菜包蝦鬆 (中/NT$675)

才剛開始動烤鴨,大盤的菜都接續著上~這道蝦鬆Mom原本是想叫小的,但怕吃不夠~
服務生建議是點中的,結果就出現了這麼大一盤~另外有附上一小碟海鮮醬與西生菜。


生菜不大片,約略就是手掌大小,蝦鬆中可以看到明顯的蝦肉塊~難怪蝦鬆會這麼貴”

一開始沒配海鮮醬直接吃,蝦鬆鹹鹹甜甜夠味、帶鮮,配著生菜吃也就不覺得油膩,
不過我對蝦鬆實在是沒有特別的愛好~加上前頭吃到的美味烤鴨,這道就覺得普普了”

不過讓我比較嘔的是…後來我們因為生菜不夠要再加,還要再加錢,一片生菜10$..


蜜汁叉燒包 (NT$68)

接著出現了港式小點。送上來時~就是常見的三個叉燒包在蒸籠裡,個頭約比拳頭小些。


一吃~發現這和印象中吃的叉燒包滿不一樣的,裡頭的肉餡不像過去吃的有明顯甜味,
反倒是鹹甜中偏鹹味多些~味道比較偏中式口味,而外頭的麵粉皮蒸的鬆鬆軟軟的~
瘦肉肥肉都吃的到~吃起來不油膩,味道頗適中、普普,叉燒包我會想吃再偏甜些~:P


燒味拼盤 (NT$380) (叉燒、脆皮乳豬、臘腸)

拼盤就是給想吃多種肉的捧油的好選擇,燒鴨、油雞、脆皮乳豬、臘腸、叉燒選三種。


叉燒吃起來肥瘦均有,切片有小厚度,但口感我覺得還是沒有我愛的 鳳城 軟嫩多汁,
算普普,而脆皮乳豬是還滿嫩的~上頭脆皮增加口味,味道上不過重,也不會太油口
還不錯~不過因為我還沒吃過鳳城的脆皮燒肉,沒法比~而臘腸我沒吃到也就無法評了”


燕液蝦餃皇 (NT$98)

這看起來像是蝦餃,四顆看似飽滿、亮晶晶的~不過我沒吃沒得評,看起來是還不錯。


干炒牛河 (NT$240)

Mom來這種地方吃飯~一定要點個主食,而這次不是炒飯,而是這道干炒牛河出現。
一盤份量還不少,看到油亮亮的粉條與香氣就讓我胃口大開~牛肉是片塊狀帶小厚,
吃起來有小厚實感~肉不過難咬,鹹甜中鹹味較重很夠味、不錯~就是有點小油


鮮蝦腐皮捲 (NT$128)

因為Mom就是愛港式茶點類,所以這種點心可不少,不過這道腐皮捲只有三條不多,
我也沒吃到~不過送上桌時感覺的出來是剛炸好、熱呼呼的,看起來不油感覺是不錯。


上海炸春捲 (NT$88)

炸春捲我就有吃到啦~不過咬面沒拍好,裡頭包著蝦塊與微稠餡,不油膩、滿好吃的!


港式炆牛腩 (NT$360)

聽著大舅舅的意見,點了兩個煲。這是其中一個,裡頭有白、胡蘿蔔、牛腩與牛筋。

微稠、那鹹甜味我覺得很像中式燉牛肉~不過我發現~不知道是不是港式料理的特點,
鹹甜味中~感覺都是鹹味明顯些但不會讓人感覺很重鹹;牛腩肉嫩、不老而難咬~
光是湯液也帶牛肉鹹甜~很夠味算還不錯,白、胡蘿蔔普普~對牛筋倒是沒什麼印象。


椰香咖哩海鮮煲 (NT$480)

另外一個煲就是這咖哩海鮮煲,一送上來時~就聞到濃濃的咖哩味,不過相同的是~
聞到的咖哩香氣明顯不是日式甜咖哩~也不像印度咖哩的香料香味,倒感覺很”台式”
裡頭有著滿豐富的海鮮料~像是花枝、大塊的干貝、蝦仁,另外還有加粉絲在裡頭。

一吃~裡頭的料都吸飽了鹹甜的咖哩味,同樣的~鹹甜味中,是鹹味較明顯的咖哩~
不過又不會讓人覺得像台式料理常有重鹹,帶著淡淡椰香~我是覺得沒什麼椰奶味;
蝦仁軟嫩大粒~吸附鹹甜夠味、帶港式香氣的咖哩湯液,加吸飽了汁液粉絲~好吃!

不過單吃的叫,味道上是讓我覺得有一點點過鹹重些~不過海鮮料的加入有調合到。


皮蛋鴨骨粥 (NT$300)

切掉皮肉的烤鴨~而骨頭當然也不能浪費,在來之前就聽說他們這鴨骨粥很好吃,
但點餐的時候我不想有意見~”沒想到Mom也和我心靈有通~點了鴨骨粥呢~(灑花)
不過因為是片完鴨後才拿去熬~所以要等一段時間,我這天就一直在等這一鍋~:P

一挖~裡頭還有少許鴨皮和帶骨的肉,另外他們還有再加皮蛋和飯下去熬煮成粥。


點鴨肉粥,還會附上一盤炸餛飩皮~可以搭配來增加口感。白米粥有我愛的稠度,
不過不知道是不是我比較不會挖~裡頭皮蛋讓我覺得有點少”,沒什麼吃到(愛皮蛋)
粥裡帶著微鴨肉味米飯熬得軟爛稠口,加上餛飩皮~讓我吞了三碗還想吃~:P

後來還有剩下一點點粥和看似沒有什麼肉的鴨骨塊,我硬要包回家再熱來啃骨~
發現骨頭上的肉還不少~在熱過後也感覺鴨肉味更濃厚了些~真開心有包回家吃。


廣式炒麵 (NT$280)

最後好像是我們在對單時發現少上了一道,才趕快叫服務生補”(但我和方都飽了”)

送上來~這道廣式炒麵就是底部是硬的那種細黃麵,上頭淋上勾芡過的醬汁與料,
一看~發現料還不少,除了大片的豬肉片外,還有蝦仁、菇與平衡健康的青江菜。

因為印象中以前沒吃過這種廣式炒麵,抱持著試菜的精神吃了些~醬汁鹹甜味夠,
難得是這次吃到的菜裡頭~感覺甜味與鹹味相當的一道勾芡的醬汁滑口不膩
味道上是真的不錯~不過底部的細麵就感覺有點過硬、失敗“和我想像中的有差距”


甜點.芋頭椰汁西米露

最後吃飽飽,過了好一陣子他們才終於送上甜點。剛開始看到西米露~還滿開心的,
不過一摸才發現是冰的~”不過沒關係,愛甜點的我還是吃了三碗~:P(方&外婆不吃)
不是因為特別好吃~吃起來是普普,會吃三碗是因為我就是愛甜點這樣~(~ ̄▽ ̄)~


突然吃到了超有名的龍都酒樓,那烤鴨的口感與滋味真的讓我一想~就想再回味,
雖然不便宜,但我覺得是真的值得一試;另外想推的就是椰汁咖哩海鮮煲~好吃!

我們其實點的不只這些,還有些港式點心是我來不及拍的~菜又多到桌子放不下”
這餐吃下來是6000多,我們13個人分~算起來每個人大概500多~價位算中高上”

不知道下一次這種大餐又是什麼時候的事~不過好像一出來吃這種照片就會好多”
(點太多)也感覺好久沒有打這麼長的文章了…( ̄▽ ̄)”(不知不覺又花好幾個小時)


【龍都酒樓】

地址:台北市中山區中山北路一段105巷18號之1
TEL:02-2563-9293


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