好像有一陣子沒寫自己的甜點食記了，因為最近正在清家裡其它的食物(鹹食居多)，前些日子把家裡的乳酪蛋糕吃完~明明才沒過多久，又感覺好像很久沒有吃甜食了…讓甜常控的我~就算吃飯吃飽了，卻總是沒有很滿足的感覺，正想趕快清掉冷凍庫~
剛好前幾天爸因為車子去找Mom，回來時這一大盒 小熊の家．草莓大福 就出現了!另外還有其它甜點，問爸~爸說都是Mom要給的，看來又是group-buying的力量!
一開始只聽爸說到草莓兩個字，我還以為只是草莓而已，結果再聽到爸說草莓大福，我才整個恍然大悟，因為草莓季的來臨，在合購網已經看到許多店家推出草莓甜點~最吸引我的就是草莓蛋糕~因為很久前我們這還有Berry Milk的草莓蛋糕邊可以吃，但是後來不知是不是租約的關係，Berry Milk永和店就消失了，好久沒吃草莓蛋糕…而草莓也是算水果中的高級品，平常更沒機會吃到~上一次吃已經是好久前的事了!
小熊の家．草莓大福 (12入/NT$350)
看盒子上明白清楚寫著 小熊の家 草莓大福，中間還有個可愛的熊掌(也滿像狗的”)
雖然我甜點吃過還算滿多的~也常逛合購網，但還真的從來沒聽過這家 小熊の家。
採紅色上紙盒蓋、下紙盒裝的方式，一看到這一大盒，就覺得這裡頭一定不少個，
一想到是大福，也知道一定不能放久，讓我們一開始看到還真的小擔心會吃不完~”
一看到，第一個反應是馬上找相關食品資訊，最重要的是要看它的保存期限與方式，
轉了一下~馬上就找到在盒蓋上，看保存期限寫的是冷藏3天，但找不到製造日期…
想了想~應該不是拿到的那天就是再前一天，總之趕快吃完是最保險的~(￣﹏￣)”
另外還有看到成分，寫著有：雪莓娘皮、紅豆砂(用這個 砂 還真特別)、新鮮草莓
前一陣子還有看到草莓大福的品嚐機會，但因為看到大福裡頭不是我想要的紅豆餡…
所以就沒有報名，還在想要找一家有紅豆餡的來嚐嚐~結果這家就是有我愛的紅豆沙!
小熊の家．草莓大福 (12入/NT$350)
打開上盒蓋~映入眼簾的是12個坐在自己坑裡的大福，上頭還有多隔軟塑膠層保護。上頭還有放了一張「草莓大福簡訊」特別說明注意事項~是說原來大福也有手機(?)
草莓大福簡訊 特別說到因為他們沒有加防腐劑，要冷藏，我原本想說為了保存，有想放冷凍的念頭，但腦筋後來馬上想到之前 橘村屋蛋糕‧法式草莓派 的經驗~因為裡頭包的是新鮮草莓，所以絕對不能冷凍!不然會讓草莓凍傷，口感會差很多。
另外後頭還有提供嚐鮮小撇步：2天內吃完口感100分；第3天80分；第4天70分
雖然說這是寫小撇步，但我覺得這應該比較像提醒：放久就是會變比較不好吃…
草莓大福
爸拿回家的當天馬上就拿一個來試試口感100分的狀態。這一個草莓大福並不算大，
至少與我看過的大福比較起來~這個算是相當的小巧可愛，爸就說一次可以吃三個”
外頭就是大福必備的白白的雪莓娘皮，一開始我想應該就是糯米皮，上網查了一下，
發現雪莓娘皮是一種又軟又透明叫求肥(ぎゅうひ,gyu-hi)的麻糬，也是用糯米粉作的。
雪莓娘皮外有沾些粉、應該是為防黏手，每個草莓大福下頭就是用一張小紙當底坐~
對半切開~看到裡頭是用紅豆沙餡包覆著的整顆新鮮草莓，最外層就是雪莓娘皮，
讓我感覺滿意外的是~外層的雪莓娘皮並沒有想像中那麼厚，反倒是紅豆餡頗多。
一吃~雪莓娘皮Q軟、不黏口，咬下最明顯的是草莓的酸酸甜甜如戀愛的滋味~
包覆著草莓的紅豆餡不過甜，而且相當真材實料~能吃到明顯半泥爛的紅豆顆粒，
整顆口感吃來酸甜不膩~雖然草莓沒有說很大顆的過癮，但紅豆泥餡讓我非常愛~
小小一顆吃來沒有負擔，吃完一顆真的沒什麼感覺~難怪爸說可以一次吃三顆~:P
【小熊の家】
地址：屏東市民學路58巷8弄12號
TEL：08-7235725
