【宅配】小熊の家.草莓大福 — 飽實不膩~就是要整顆草莓

好像有一陣子沒寫自己的甜點食記了,因為最近正在清家裡其它的食物(鹹食居多),前些日子把家裡的乳酪蛋糕吃完~明明才沒過多久,又感覺好像很久沒有吃甜食了…讓甜常控的我~就算吃飯吃飽了,卻總是沒有很滿足的感覺,正想趕快清掉冷凍庫~

剛好前幾天爸因為車子去找Mom,回來時這一大盒 小熊の家.草莓大福 就出現了!另外還有其它甜點,問爸~爸說都是Mom要給的,看來又是group-buying的力量!

一開始只聽爸說到草莓兩個字,我還以為只是草莓而已,結果再聽到爸說草莓大福,我才整個恍然大悟,因為草莓季的來臨,在合購網已經看到許多店家推出草莓甜點~最吸引我的就是草莓蛋糕~因為很久前我們這還有Berry Milk的草莓蛋糕邊可以吃,但是後來不知是不是租約的關係,Berry Milk永和店就消失了,好久沒吃草莓蛋糕…而草莓也是算水果中的高級品,平常更沒機會吃到~上一次吃已經是好久前的事了!


小熊の家.草莓大福 (12入/NT$350)

看盒子上明白清楚寫著 小熊の家 草莓大福,中間還有個可愛的熊掌(也滿像狗的”)
雖然我甜點吃過還算滿多的~也常逛合購網,但還真的從來沒聽過這家 小熊の家。

採紅色上紙盒蓋、下紙盒裝的方式,一看到這一大盒,就覺得這裡頭一定不少個,
一想到是大福,也知道一定不能放久,讓我們一開始看到還真的小擔心會吃不完~”


一看到,第一個反應是馬上找相關食品資訊,最重要的是要看它的保存期限與方式,
轉了一下~馬上就找到在盒蓋上,看保存期限寫的是冷藏3天,但找不到製造日期…
想了想~應該不是拿到的那天就是再前一天,總之趕快吃完是最保險的~( ̄﹏ ̄)”

另外還有看到成分,寫著有:雪莓娘皮、紅豆砂(用這個 砂 還真特別)、新鮮草莓

前一陣子還有看到草莓大福的品嚐機會,但因為看到大福裡頭不是我想要的紅豆餡…
所以就沒有報名,還在想要找一家有紅豆餡的來嚐嚐~結果這家就是有我愛的紅豆沙!


小熊の家.草莓大福 (12入/NT$350)

打開上盒蓋~映入眼簾的是12個坐在自己坑裡的大福,上頭還有多隔軟塑膠層保護。
上頭還有放了一張「草莓大福簡訊」特別說明注意事項~是說原來大福也有手機(?)


草莓大福簡訊 特別說到因為他們沒有加防腐劑,要冷藏,我原本想說為了保存,
有想放冷凍的念頭,但腦筋後來馬上想到之前 橘村屋蛋糕‧法式草莓派 的經驗~
因為裡頭包的是新鮮草莓,所以絕對不能冷凍!不然會讓草莓凍傷,口感會差很多。

另外後頭還有提供嚐鮮小撇步:2天內吃完口感100分;第3天80分;第4天70分。
雖然說這是寫小撇步,但我覺得這應該比較像提醒:放久就是會變比較不好吃…


草莓大福

爸拿回家的當天馬上就拿一個來試試口感100分的狀態。這一個草莓大福並不算大,
至少與我看過的大福比較起來~這個算是相當的小巧可愛,爸就說一次可以吃三個”

外頭就是大福必備的白白的雪莓娘皮,一開始我想應該就是糯米皮,上網查了一下,
發現雪莓娘皮是一種又軟又透明叫求肥(ぎゅうひ,gyu-hi)的麻糬,也是用糯米粉作的。
雪莓娘皮外有沾些粉、應該是為防黏手,每個草莓大福下頭就是用一張小紙當底坐~


對半切開~看到裡頭是用紅豆沙餡包覆著的整顆新鮮草莓,最外層就是雪莓娘皮,
讓我感覺滿意外的是~外層的雪莓娘皮並沒有想像中那麼厚,反倒是紅豆餡頗多。

一吃~雪莓娘皮Q軟、不黏口,咬下最明顯的是草莓的酸酸甜甜如戀愛的滋味~
包覆著草莓的紅豆餡不過甜,而且相當真材實料~能吃到明顯半泥爛的紅豆顆粒,
整顆口感吃來酸甜不膩~雖然草莓沒有說很大顆的過癮,但紅豆泥餡讓我非常愛~

小小一顆吃來沒有負擔,吃完一顆真的沒什麼感覺~難怪爸說可以一次吃三顆~:P

 


【小熊の家】

地址:屏東市民學路58巷8弄12號
TEL:08-7235725   

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3 則留言

  1. 推1~
    ㄟ~草莓大福剖開真的有一大顆草莓耶!(廢話^^")
    以前我們都是買板橋舒麥爾的雪娘,不過這家小巧可愛,又有小
    珊珊喜歡的紅豆餡耶!
    版主回覆:(01/18/2012 05:14:31 AM)
    我也比較愛紅豆餡~~
    舒麥爾怎麼聽起來好像飲料~@@”

  2. 葉子妹妹也加入草莓季行列啦!
    當季草莓還是最美味~^^
    推2
    版主回覆:(01/19/2012 12:55:00 AM)
    吃過後,讓我想吃草莓蛋糕的欲望再度湧現~~@@

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