【冰涼點心】韓金婆婆豆腐酪 — 清爽淡甜的不膩甜點

這一次要來吃的 韓金婆婆豆腐酪,有一陣子很紅,看到有芝麻口味就一直想買來試試看,
結果這一次終於有機會吃到了~不過這次不是試吃,也不是買的,是什麼呢~╮( ̄▽ ̄)╭
是在樂天參加抽抽到的~!! 前一陣子的運氣還有延續耶~真是太開心了~(≧▽≦)/

那天在信箱看到中獎通知,我真的是叫了一聲,然後手捂住嘴、椅子同時往後滑一公尺,
因為這是我第一次在樂天中獎,以前一直覺得那麼多人參加抽獎,那中獎率是低到不行,
所以參加抽獎都是抱著給自己一個期待的心情,這一次真的中了也就嚇到了~( ̄▽ ̄)”

而且這次參加抽獎的人數並不少,店家有打出來有633個人參加欸~好不可思議的感覺!!
我對豆腐酪的印象是留在 體育公園杏仁豆腐冰,看了一下時間已經是一年前的事了呢~*

那是第一次吃到豆腐酪,當時留下的印象就是覺得很不夠味,杏仁香氣和味道都很淡,
但在網路上看韓金婆婆豆腐酪的商品照片看起來很像布丁,所以覺得應該不會太淡才是。


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韓金婆婆豆腐酪六入禮盒 (鮮奶、杏仁、可可各2入) (330$)

大概過了幾天,就收到了這次抽到的豆腐酪六入禮盒,雖然沒有我一直想吃的芝麻口味,
但是能有機會吃到
韓金婆婆豆腐酪 也超幸運了~好久沒看到那黑貓哥哥了~( ̄﹏ ̄)

收到的盒子比我想像中的小,大概比蛋糕捲的盒子再大一些些,長度多滿多的就是了。
盒子外頭就有在網路上看過好多次的韓金婆婆可愛的圖片,在盒子上還有寫一小段話:

不是豆腐做的甜點
卻有著豆腐般的綿密口感
讓您想一吃再吃的
好味道….
名叫豆腐酪

我那時看到才發現,原來這豆腐酪不是用豆腐做的啊!!我以前一直以為是欸…( ̄▽ ̄)”
不過現在吃過後打文,我對於這一段文字的幾口字,就有一點點小小的不同意…

打開盒子,看到的是三個豆腐酪,有兩層,三種口味各兩個,還有附一本小DM,
裡頭就有介紹很多種口味,除了這次收到的鮮奶杏仁可可之外,還有竹碳芝麻
鮮奶香芋抹茶紅豆芒果焦糖瑪奇朵,而且都還很可愛貼心得附上每100G的熱量。

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三種口味的包裝大體是一樣的,軟白塑膠盒底加上軟塑膠盒蓋,不同的就是裡頭的紙,
都有可愛的韓金婆婆LOGO,主要用顏色不同來分別口味,上頭也都有相關食品資訊。

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上頭有寫著營養標示,成分還有仔細分成主成分和副原料,冷藏保存,賞味期限是14天,
包裝底部有寫食用期限,我收到的是寫10/13,所以應該是收到貨單,才製作出貨的。
三種重量都是170G左右,營養標示寫的熱量是每100G,以甜點來說,熱量算滿低的。

不過要吃的時候,熱量這東西就不要管太多啦~ 還是來看看成分比較實在~( ̄▽ ̄)~*

杏仁豆腐酪
主成分:杏仁豆   副原料:鮮奶、砂糖、鮮奶油、海藻抽取物

可可亞豆腐酪
主成分:可可粉   副原料:鮮奶、砂糖、鮮奶油、海藻抽取物

鮮奶豆腐酪
主成分:鮮奶      副原料:砂糖、鮮奶油、海藻抽取物

主要就是主成分不同,副原料應該算是完成相同的,鮮奶豆腐酪主成分就是鮮奶啦~*
最下頭還有註明:無添加香料、防腐劑、出水屬正常現象,原來這就是會水水的原因。

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打盒上層的軟塑膠蓋,裡頭還有隔一層塑膠膜,讓人感覺到產品比較衛生和運送安心。
可可亞的很明顯,鮮奶和杏仁都是白色,不過杏仁的白比較純白,鮮奶感覺還有小偏黃,

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杏仁豆腐酪 (10入/360$)

我第一個吃的是杏仁口味,因為想要先打破我對杏仁豆腐不夠味的印象~(\  ̄ ▽ ̄)o

撕開塑膠膜,就可以聞到很香的杏仁味,感覺滿水的,包裝上有註明出水是正常現象。
豆腐酪很滑嫩,加上它的汁液滿多的,吃的時候要盒子靠著嘴巴會比較保險不漏出來。
一吃,豆腐酪帶著杏仁的香氣,杏仁味道比體育公園杏仁豆腐冰明顯,但還是算淡甜,
不過他汁液的甜味比較甜,吃起來冰冰涼涼的很爽口,這個杏仁豆腐酪單吃味道就夠~*

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可可亞豆腐酪 (10入/360$)

第二個打開來吃的是可可亞口味,撕開塑膠膜要注意他的汁液,聞到的可可亞的味道,
讓我又聯想到小時候很愛喝的巧克力光泉牛奶,突然發現這種可可甜點的味道都像啊~

這個可可亞的甜度比杏仁口味的高一些,不過吃起來對我來說還是算那種爽口的淡甜,
他的汁液甜度也比更明顯,不過比起牛奶的甜度,比起來就會感覺比較清淡、不膩口。

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鮮奶豆腐酪 (10入/360$)

最後一款口味就是鮮奶口味,顏色看起來比杏仁口味還要濃些,還有一點點偏乳黃色。
一開始我對鮮奶口味的期待不高,因為想說味道應該會和杏仁豆腐差不多,結果一吃,
才發現他的鮮奶味很明顯,而且鮮奶是這三種口味中我覺得最濃的,吃起來鮮甜滑順,
讓我突然好懷念那好久好久沒有喝到的鮮奶啊~因為都只泡奶粉而已~\( ̄﹏ ̄m )

在這次吃過韓金婆婆豆腐酪之後,我發現豆腐酪本來就算是比較清甜、爽口的甜點,
吃起來很滑順,這也是我對他盒子上寫的 綿密口感 比較不同意地方,因為要說口感,
我真的覺得還不算是綿密,如果要吃綿密或是濃郁的口感,我覺得布丁奶酪比較符合。

不過比起體育公園杏仁豆腐冰的杏仁豆腐,韓金婆婆的杏仁豆腐酪的杏仁味比較明顯,
汁液的甜度也比較高,讓我喝到那個汁,會吃一口還想要再吃的感覺~( ̄▽ ̄)~*
這次真的很幸運能抽到韓金婆婆豆腐酪,我好想試試芝麻口味~最近好想吃芝麻啊!


【韓金婆婆豆腐酪】

地址:台南市北區育賢街285號
TEL:02-2826089
網站:http://www.2826089.com.tw

Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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