食用日期:2014/04/12
四月第一次去金門~難得來一次,就想說一定要把非常想吃、想去的店看一下、吃一下~:P
而這一家 佳軒西點麵包坊 就在葉子的口袋名單中~!原本還怕因為對金門不太熟,不好找,結果第一天到 海福商務飯店 時,才熊熊發現原來佳軒就在離飯店走路不用五分鐘的地方呢!
店面本身不算顯眼,不過招牌與大版面的「佳軒」二字在遠遠的地方就能看到它了~!
不同於現在很紅的歐式、光亮時尚的麵包店,佳軒是比較偏像傳統、簡單的台式麵包店外表。
不過一走進會馬上發現他們的麵包種類比傳統的麵包店豐富很多,除了台式,也有歐式、港式呢!
像是這裡還有看到蛋塔、蛋糕捲,與精緻的小蛋糕,且價位都相當平實,都在30元上下。
這個特別吸引到葉子目光~它是香蕉蛋糕!讓葉子想到之前去 饗食 好像有吃過類似的說。
除了麵包、常溫蛋糕外,他們也有冷藏的小蛋糕與精緻的大蛋糕,有造型的,也有很有質感的!
不過葉子的目標~是放在櫃檯這裡的黑巧克力布丁嘿~!右邊的芋泥派聽老闆娘說是新推出的。
因為這次來金門有很多大餐~麵包這種東西最好就是要趁新鮮吃,所以只帶了這兩種回飯店嘿。
黑巧克力布丁 (NT$30)
先來看的就是葉子想吃很久的黑巧克力布丁~這種黑麻麻的餅皮真的是葉子第一次看到呢~!
對半切開看剖面~發現裡頭的布丁餡還滿深的,比較像是德國布丁餡,那種綿密溼潤的口感,
不過巧克力餅皮的部份倒是比葉子預期的酥鬆,不像塔皮那麼硬,是一咬就會散開的酥餅皮~
餅皮吃的到巧克力的微苦甜味與香氣,搭配上中間的綿潤布丁餡~就是不會甜膩的滿足點心。
芋泥派 (NT$35)
還有這新推出的芋泥派,會叫派應該是因為有酥皮的關係,但葉子是覺得它比較像泡芙~(笑)
對半切開~熊熊發現裡頭除了芋泥餡外,還有包夾著些許肉鬆,所以吃來是有鹹鹹甜甜的;
外層的酥皮吃來是有層次~但因為是有放在常溫一段時間,所以沒有到那麼酥,微偏軟些,
就滿像是一般麵包店吃的那種酥皮肉鬆麵包上頭那酥皮~葉子喜歡的是那紮實綿的芋泥餡。
這次來金門因為有很多大餐~加上還有很多其它的想吃,所以這次就只有嚐了兩種算招牌的品項,
不然葉子真的很想再嚐嚐些歐式麵包,與特別的港式西點說~有機會再來金門的話一定要再來~:9
【佳軒(港式)西點麵包坊】
地址:金門縣金城鎮光前路89號
TEL:082-373-105