食用日期：2014/04/12 下午 16:40
這天走了小金門幾個景點，走完 鐵漢堡與勇士堡 後真有些餓，來到這家 黃厝三層樓 填胃摟!
在來之前~就有聽到不少捧油在討論這一家黃厝三層樓，葉子一開始只是覺得名字很特別有趣，
後來聽~才知原來他們是主打芋頭為主的料理。葉子之前一直以為芋頭只是台灣大甲才出名的，
這次來才知道~原來金門除了高粱、貢糖之外，芋頭也是個個特產，聽說味道是和台灣的不同。
一開始葉子其實對他們的店面沒有太多想法，結果一到時~發現這黃厝三層樓還真的就是三層樓的建築呢!
遠遠的就看”三層樓”三個大字，走進~右邊就能看到他們也自稱是萬頭餐館，還有寫出主打的芋頭冰。
另外這是葉子在門前看到的。發現他們還有霜淇淋呢! 不過這天有芋頭冰就沒吃霜淇淋了。
一進門~左手邊先看到的就是這一區賣一些特產的，很酷的是居然也有之前火紅的黃飛紅花生。(笑)
店內其實就有點像一般中式餐廳的樣子，但感覺更家庭化。後來才發現原來他們也有提供住宿。
芋頭餐點是在裡頭的廚房料理，外面這一區就是看的到冰品製作的過程。這裡有個放料的攤車。
這裡有寫出冰品品項~一看發現種類還不算太少，不過看的出來主打的還是以芋頭為主的品項嘿。
蚵仔煎 (小/NT$100、中/NT$200、大/NT$300)
雖然離晚餐的時間已不遠，但是我們在這還是有品嚐一些熱食料理~這個蚵仔煎一端上來時讓葉子嚇到，
因為真的很大~而且和一般的蚵仔煎樣貌很不一樣，有點像整個下鍋油炸，上頭是類似泰式的酸甜醬呢~!
不同於一般的蚵仔煎加的是白菜，這裡頭加了大量的蔥，另外口感的部份也太一樣，
沒有像一般的那麼Q彈有勁，而是比較像軟塊的口感~蚵仔較小，真的頗特別就是。
芋頭鮮蚵麵線 (小/NT$100、中/NT$200、大/NT$300)
另外還有這個鮮蚵麵線。其實就是簡單的清麵線加入芋頭與蚵仔主，上頭放些油蔥增加香氣。
湯頭喝來像清湯~但有加了些油蔥，喝來有油蔥的香，不過很清爽，不會油膩；芋頭有煮軟，實而不硬。
芋頭丸子 (6顆/NT$150)
再來這個芋頭丸子是老闆大推薦的~所以也點了嚐嚐。一份有六顆，一顆像是芝麻球這麼大。
一咬下~外層有像麵包粉那種微酥碎、麵屑感，冷掉也好吃。且咬下時有讓葉子小驚豔了一下，
原本以為裡頭就是單純包著芋泥而已，咬到裡頭才發現裡頭居然還有包著些許鹹蛋，芋餡泥綿，
芋香配上鹹蛋不會不搭，反而那鹹蛋的微鹹提出芋頭的芋香味道。這芋頭丸子真的頗好吃的呢。
沙歲炒角瓜 (小/NT$200、中/NT$300、大/NT$400)
接著也吃了些海鮮。葉子原本以為這個是普通的蛤蠣，仔細一看~才發現長得不太一樣，
後來查了一下~才知原來這是金門獨特的花蛤，加了角瓜清炒，味道有點近似絲瓜蛤蠣。
芋戀肉 (小/NT$200、中/NT$300、大/NT$400)
再來這個芋戀肉~名字很特別，送上桌時也著實又嚇到葉子，因為原本以為芋頭與肉會很明顯分開，
結果沒想到芋頭與肉是已經燉煮到幾乎要合在一起的感覺。肉與芋頭的稠泥融合在一起有點像肉醬。
芋頭的口感非常綿軟~配上鹹的豬肉味，這道味道比較重，很下飯，且因為芋頭是澱粉，非常飽足。
芋泥雙胞胎 (NT$100)
接著就是最期待的點心時刻~要來嚐嚐他們家的芋頭冰摟。這芋泥雙胞抬的雙其實就是只兩球芋泥。
不過可能是這天芋泥煮得比較軟~所以送上來時兩球看已融為一體，一旁還有紅豆、芋圓、地瓜圓，
最後上頭再淋上煉乳。雖然說一開始看價錢是覺得不太便宜，不過芋泥真的頗多~份量夠兩個人吃。
芋泥真的非常綿潤，但也不會到太泥軟到吃不到芋頭的感覺，吃的出來是真實芋頭弄成的濃稠芋泥~
非常好吃。配上煉乳也不會過甜，且讓葉子另外覺得很驚豔的是下層的冰配的糖液感覺是黑糖煮的，
黑糖被煮到有點像焦糖的那種微苦焦甜味~配上煉乳與綿軟的紅豆真的超對味，葉子忍不住吃好多。
芋頭招牌冰 (NT$70)
另外也有點芋頭招牌冰。雖然說menu上是寫加四種配料，但送上來時覺得和芋泥雙胞抬差不多，
看起來只有差在芋泥的部份比較少而已，配料也是相同的`後來發現芋泥也是可以另外單點的呢。
最後吃飽飽要離開的時候~剛好看到他們剛做好要包進芋頭丸子的芋泥餡，光用看的就很真材實料。
這次好像是葉子第一次吃到這樣的芋頭風味餐~酥熱的炸芋頭丸子和芋戀肉讓葉子印象非常深刻，
另外最留戀的就是他們家的芋頭冰，那綿潤濃郁芋泥，配上紅豆、煉乳與黑糖底的冰好讓人回味!
【黃厝三層樓】
地址：金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
TEL：082-362-415
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【2014 金門迎城隍】
官方網站：https://www.412.kinmen.gov.tw/
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