這篇文~還給它真的積了有點久,因為連葉子自己都忘了是多久以前吃到的了~”不過雖然積了有點久~還是很想寫,因為當葉子打開冰箱時,一看到包裝袋上~有 柯老二糕餅 五字時~葉子馬上就決定要拍照寫文,因為葉子聽聞它好久了!
葉子知道是方拿回家的時候就很好奇~想說方怎會買(通常吃的都是我知道~:P)
結果一問才知道原來是大阿姨買的,葉子的大阿姨還真的知道不少知名店家呢!
原味蛋塔 (NT$30)
不同於一般的麵包店~這蛋塔是用塑膠袋裝,而非一般常見的塑膠盒裝,背面有資訊。
這次是方帶回家的~所以就直接從拆封開始吧,不過他們是有實體店面的,近昆陽站。
拿出包裝~就是這一顆個頭不算小的蛋塔,葉子一看到就發現和一般蛋塔很不一樣;
一般常見的蛋塔多半是有個鋁箔底在下頭,不過這柯老二蛋塔沒有,直接看的到塔皮。
而葉子會說它的個頭比一般的大~不是在於寬,而是在於它的高度,約是一般的兩倍高。
葉子還是習慣性的拿了小刀把它對切,在切的時候~也發現它的塔皮與一般蛋塔真不同,
一般的蛋塔多半是比較薄而硬脆,而柯老二的這蛋塔則是比較偏實且厚~但中間有酥感,
一咬下餅皮就會酥開來,來並不會覺得像石頭一樣那麼的死硬難咬~葉子很喜歡這餅皮;
不過內餡的部份~柯老二蛋塔的蛋奶香氣比較沒有那麼明顯,口感上比像較緊實的果凍,
相較之下,葉子是比較愛之前吃過的德式布丁~那種溼潤綿密、奶甜味道濃郁的蛋奶餡。
又很意外在某天吃到了這滿有名的柯老二蛋塔,塔皮葉子喜歡~但餡的部份葉子覺得就還好摟。
【柯老二糕餅】
地址:台北市南港區忠孝東路六段421號
TEL:02-2788-8659
網站:https://www.ke-lao-ell-cake.com.tw/
延伸閱讀:
【烘焙點心】台北市大安區│法歐米麵包工坊 Faomii Bakery (捷運信義安和站)
【烘焙點心】多麥綠烘焙美食 Domalie.喜餅禮盒 — 來自屏東的實在點心
【午茶點心】台北市大同區│Peekaboo 麵包屋 (捷運雙連/中山站) — 相見恨晚的好吃麵包&精緻甜點
【連鎖烘焙】幾分甜 How Sweet .芝麻紅豆地瓜麵包、草莓大福、桂圓蛋糕
【烘焙點心】宜蘭縣羅東鎮│奕順軒 (羅東店) (近羅東夜市) (二訪) — 麵包新嚐試
【烘焙點心】淺草麵包 — 抗漲20元均一價~超威鮮奶蛋塔 & 紮實麵包