【捷運昆陽站】柯老二糕餅.柯老二蛋塔 — 超有名蛋塔~有別於一般的厚實酥口感

【捷運昆陽站】柯老二糕餅.柯老二蛋塔 -- 超有名蛋塔~有別於一般的厚實酥口感

這篇文~還給它真的積了有點久,因為連葉子自己都忘了是多久以前吃到的了~”不過雖然積了有點久~還是很想寫,因為當葉子打開冰箱時,一看到包裝袋上~有 柯老二糕餅 五字時~葉子馬上就決定要拍照寫文,因為葉子聽聞它好久了!

葉子知道是方拿回家的時候就很好奇~想說方怎會買(通常吃的都是我知道~:P)
結果一問才知道原來是大阿姨買的,葉子的大阿姨還真的知道不少知名店家呢!
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原味蛋塔 (NT$30)

不同於一般的麵包店~這蛋塔是用塑膠袋裝,而非一般常見的塑膠盒裝,背面有資訊。
這次是方帶回家的~所以就直接從拆封開始吧,不過他們是有實體店面的,近昆陽站。

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拿出包裝~就是這一顆個頭不算小的蛋塔,葉子一看到就發現和一般蛋塔很不一樣;

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一般常見的蛋塔多半是有個鋁箔底在下頭,不過這柯老二蛋塔沒有,直接看的到塔皮。
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而葉子會說它的個頭比一般的大~不是在於寬,而是在於它的高度,約是一般的兩倍高。

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葉子還是習慣性的拿了小刀把它對切,在切的時候~也發現它的塔皮與一般蛋塔真不同,
一般的蛋塔多半是比較薄而硬脆,而柯老二的這蛋塔則是比較偏實且厚~但中間有酥感
一咬下餅皮就會酥開來,來並不會覺得像石頭一樣那麼的死硬難咬~葉子很喜歡這餅皮;

不過內餡的部份~柯老二蛋塔的蛋奶香氣比較沒有那麼明顯口感上比像較緊實的果凍
相較之下,葉子是比較愛之前吃過的德式布丁~那種溼潤綿密、奶甜味道濃郁的蛋奶餡。

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又很意外在某天吃到了這滿有名的柯老二蛋塔,塔皮葉子喜歡~但餡的部份葉子覺得就還好摟。


【柯老二糕餅】

地址:台北市南港區忠孝東路六段421號
TEL:02-2788-8659
網站:https://www.ke-lao-ell-cake.com.tw/


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2 則留言

  1. 柯老二的蛋塔真的好好吃
    上次claire帶給我和小凉品嚐,真的好棒喲!
    版主回覆:(09/11/2013 01:22:01 AM)
    我喜番塔皮~~ 不過內層的部份…我比較愛那種軟嫩的欸 xD

  2. 葉子:我兒子終於有空幫我把妳家入我的手機,耶!耶!,可以每天看妳的文章,太高興了,(灑花瓣)
    版主回覆:(09/11/2013 01:22:58 AM)
    真的啊! 妳兒子好厲害~~ 葉子也是個不太會用手機的倫 xD"

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