【宜蘭】十六坎瓜仔雞麵 — 雞肉實嫩~好喝的瓜仔雞湯

食用日期:2014/04/27 (六) 中午 12:00

葉子四月底到宜蘭的兩天一夜小旅行~宜蘭吃的真的很多,尤其是麵食類的小吃,而在出發之前~葉子早早查好一些店,其中最想吃的就是這家 十六坎瓜仔雞麵 
!所以第一天早上衝到蘇澳的 宜蘭餅發明館白米木屐村 後就殺回宜蘭市來吃摟!


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說到宜蘭的麵食,最多的感覺應該就是炸醬麵~不過這一家十六坎瓜仔雞麵也算有名。
店面不大~感覺就是個有個小攤車、在騎樓裡小吃店,座位是放外頭,近中午人不少。

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抬頭就可以看到菜單~主打的瓜仔雞還有搭配餛飩、麵、雞意麵,還有以排骨為主的,
另外還有豬肝湯、乾麵類有麻醬麵、炸醬麵,選擇算不少,價位為$35~80,很親民。


 

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另外這裡也有各式小菜可搭配,有分$20與$30的,這天看小菜普普~就沒有拿了。

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瓜仔雞麵 (NT$55)

葉子其實主要就是想吃雞肉與他們的湯頭~但又想說要吃個麵,就點了這個瓜仔雞麵。

送上來時發現雖然碗沒有說特別大,但是裡頭的麵份量不少,感覺是台北的兩倍呢~:P

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裡頭的雞肉是帶骨的~印象中有四塊左右,不算大,但是肉有嫩實度,湯頭有雞湯的鮮甜,
還有瓜仔的微鹹味~兩者配在一起,葉子覺得發現超級搭~湯頭鮮甜、喝來也爽口不油膩。

麵條還滿細的~吃來口感上較軟,吸飽了湯汁,湯頭好喝,裡頭的麵自然吃來也就順口嘿。

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這瓜仔雞麵真的很對葉子的胃~另外葉子也有看到別桌點的排骨麵,看起來也很不錯說~!
不過因為這次還想要吃不同的店~所以這次就沒有點排骨的了,下次有機會再來嚐嚐嘿~:9
 


【十六坎瓜仔雞麵】

地址:宜蘭縣中山路三段154號
TEL:03-936-4797
營業時間:12:00~24:00


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Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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