【捷運萬隆站】旺財廚房 Hot Fortune Kitchen — 用親民價格吃精緻中式料理

食用日期:2014/08/23 (六) 中午 12:00

葉子有一陣子沒有吃中式麵食這類的料理了~因為自從比較少和葉爸一起去外面吃飯之後,就比較少有機會吃到這類的料理~因為這類是葉爸的愛啊! 不過其實葉子也是還滿喜歡的~尤其是過一陣子就是會想吃麵食~不知道為什麼,而這次剛好受邀有機會品嚐 旺財廚房,主打的就是中式麵食料理與小菜~讓很久沒有吃這類料理的葉子可以滿足想吃麵食的心摟!

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旺財廚房位在捷運萬隆站附近的小巷子裡,是說感覺這條巷子裡頭,還附近好像是住宅居多~
而旺財廚房在這裡,紅色的招牌是很顯眼,只是要不是照著地址找,葉子很難走進這條巷子。

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店面不算很大,不過小巧而精緻,從牆面與打光的方式~感覺的出來有營造出中式餐廳的氛圍。

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一進門往左手邊抬頭一些看~可以看到這裡還有特別寫在木板上的menu,真的很有中式餐廳的fu。

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menu的部份走簡潔風格~就是這一張,列出主食、招牌小菜、湯品、甜點。小菜品項多,
適合多人來一起分食,像我們這次是一大群人一起來吃~就可以吃到各式各樣不同的小菜~!

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一開始就是小菜先上桌摟~!一開始看到這六盤就有點嚇到,盤子有比男生的手掌還要再大一些。

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鮮味蒸蛋 (NT$40)

這蛋的外表很特別,一開始葉子看到它第一個想法就是覺得它很像前幾天才吃到的三色蛋~
但是一吃~發現這蛋的口感不同於預期細緻滑嫩,而是有點似凍豆腐那種一層層皮的口感。

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孜然豆皮 (NT$40)

再來看到這豆皮外表看似普通~但一吃發現有種很特別的調味,一般吃不太到這種味道,
所以葉子也覺得有點難形容,就是種口味比較重的味道;葉子是沒有很愛這種味道啦~:P

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雞絲黃瓜 (NT$40)

這道雞絲黃瓜就較常見摟~有淋上似胡麻醬的醬料,大量黃瓜絲配雞絲,吃來夠味而爽口。

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豬頭皮 (NT$40)

這個豬頭皮也是讓葉子一開始沒有特別的期待,結果一吃發現也是葉子超愛的滷滋味呢!

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發財就手 (NT$60)

接著這道名字很特別的「發財就手」其實就是豬蹄;一開始看它沒有那種很誘人的油亮度~
結果一吃~發現這滷味超得葉子的心!鹹中帶滷甜的滷味讓葉子很愛,豬皮口感滑嫩,好吃!

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紹興雞 (NT$55)

一般小菜比較少看到有紹興雞~沒想到這裡小菜中也有這一道選擇。小菜們一起送上桌時,
在這麼多小菜中~葉子就有聞到淡淡的紹興酒香氣,一吃發現紹興酒味不算重,主要供香,
雞肉切成薄片~入口易咬,肉質口感質而不柴,算很不錯,葉子是覺得若再帶汁些會更優~!

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再來另一旁又出現了六盤~右邊中間那道是後來沒有獨拍到的麻醬杏鮑菇 (NT$40)
麻醬杏鮑菇的味道吃來是沒有葉子預期的那麼濃重~就是淡麻醬香甜,配上滑嫩的菇。

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醬香燒蛋 (NT$40)

這個醬香燒蛋也是葉子第一次看到~是一顆煎扁平的荷包蛋像似有用特別的鹹甜醬調味過,
但葉子吃來是覺得這道口味也不算重~吃來就是淡淡的鹹甜醬搭著蛋,感覺味道可再重些。

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酸甜三絲 (NT$30)

接著這道酸甜三絲的味道就讓葉子覺得非常熟悉~很像葉爸以前自己在家醃小黃瓜的味道,
有醋的酸與糖的甜~裡頭有小黃瓜更增爽口度,這道非常爽口解膩,很適合配重口味的菜。

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川味雙耳 (NT$30)

再來這個川味雙耳~一吃的時候有讓葉子小嚇到,因為居然有芥末的味道,不會到很重,
但是吃到後來會有種餘味與後勁~慢慢在口中散發出來;葉子不是個很愛芥末味道的人,
平常只有吃生魚片時才會沾芥末配著吃~所以這道有芥末味就沒有很得葉子的心啦… 😛

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西紅柿魚乾 (NT$30)

這個西紅柿魚乾葉子是覺得很涮嘴~不過對葉子來說有稍微偏小鹹些,但味道是還不錯。

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香辣金針菇 (NT$30)

這道雖然名中有「香辣」二字,但葉子吃是覺得沒什麼辣度,就是微鹹甜煮得很軟的菇菇~

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八寶醬麵 (NT$70)

這一碗八寶醬麵還滿大一碗的~麵的部份是圓滾、像粗的拉麵,麵條有Q彈勁,葉子喜歡;
而他們的八寶醬味道也不會說太偏鹹濃~吃來鹹香中還有點微甜,配些小黃瓜絲也較不膩。

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八寶醬飯 (NT$60)

喜歡吃飯~又想吃八寶醬的捧油,就可以點這個八寶醬飯,但飯的份量就沒麵那麼大就是。

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發財拌麵 (NT$80)

這道發財拌麵就是上頭看到的「發財就手」,加上肉燥與拉麵。上頭的豬腳真的很好吃嘿!

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再來看到另外三樣主食~看到這裡,發現他們家的「麵食類」都很大一碗,飯相較下就算小碗。

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絲瓜拉麵 (NT$60)

接著這再來看到的這絲瓜拉麵好像也是他們前一陣子才最新推出的新商品,是有湯的拉麵~
葉子一開始先喝湯,眼睛馬上一亮~因為發現這湯還真好喝,喝的到真實絲瓜的鮮甜味呢。

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肉燥飯 (NT$45)

再來看到另一樣常見的主食~肉燥飯。不過光看外表也能馬上發現他們家的肉燥也頗特別,
不像一般滷肉飯那種顆粒滷肉,而是比較偏像肉末的口感~吃來也感覺多帶了種醬燒甜味。

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紹興雞飯 (NT$45)

這紹興雞飯上頭的紹興雞調味就是和上頭的紹興雞一樣摟~不過肉有切比較小塊,易配飯。

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高粱香腸飯 (新品上市優惠價:NT$70)

高粱香腸是他們最新推出的,一開始看到它的外貌,也是覺得沒有說特別的誘人,但是一吃~
發現這高粱香腸真的和一般香腸很不一樣,鹹甜味適中帶著淡淡的高粱香、不會感覺很厚重,
也不會覺得很油膩,這香腸真的好吃!若是特別喜歡也可另外單點,因為高粱香腸是新上市的~
目前是新品上市優惠價;飯70元,單點高粱香腸一份40元,趁著新上市優惠可以快來嚐嚐嘿!

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燙青菜 (NT$30)、皮蛋豆腐 (NT$30)

燙青菜應該是看當天有什麼菜~這天是空心菜和地瓜葉,兩道菜都有菜甜,尤其是地瓜葉,
感覺好像有點蠔油的那種醬甜味,雖然知道地瓜葉很便宜,但是葉子真的超喜歡那地瓜葉!

皮蛋豆腐就是半顆皮蛋加上一塊豆腐~豆腐還滿嫩的,配上柴魚片、醬油膏,簡單就好吃。

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綠豆鮮奶 (NT$35)

最後鹹食胃吃飽飽~還有甜點呢。目前他們的甜點有三種,先來看到的是較少見的綠豆鮮奶,
也就是字面上寫的~綠豆加上鮮奶,不過因為這裡頭的綠豆有蜜過,單吃的話可能會偏甜些,
但配上鮮奶~葉子就覺得剛剛好;而且葉子超級愛鮮奶,所以這碗也理所當然很得葉子的心!

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綠豆湯 (NT$30)

接著看到的是綠豆湯~這裡裡頭的綠豆就是用正常方式煮,沒有像上頭綠豆鮮奶的有先蜜過;
喝來甜度適中~微冰涼,綠豆顆粒咬來的口感比上頭綠豆鮮奶的還飽滿一些,是道清爽甜湯。

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紅豆滑奶 (NT$30)

最後再來看到的是葉子之前沒吃過的紅豆滑奶,一開始以為會是像奶酪,結果一送上來時~
發現是像優格的質地,這天吃到是像優格的微酸,但他們後來會改做成像奶酪略甜的口味。

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原本以為他們賣的會像一般小吃店那種炸醬麵,但吃過之後~發現他們的口味真的偏「中式」,
八寶炸醬的鹹甜味與一般的炸醬很不同,還有中式餐廳才會出現的紹興雞~與特別的精緻小菜,
感覺他們是介於小吃店與餐廳中間,讓大家用較餐廳親切些的價格~來吃餐廳才有的中式菜餚。


【旺財廚房】

地址:台北市文山區羅斯福路五段218巷37號
TEL:02-2930-7379
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00


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