【宅配/伴手禮】合家小琉球 手工麻花脆捲 — 原味不稀奇 九種口味在這裡

是說~葉子一看到這家 合家小琉球手工麻花脆捲,馬上就想起方好像有提到過,而且自己平常在逛團購網站的時候~也常常看到這家的名字出現在一旁或是合購裡,一查~果然發現這家麻花脆捲是很火紅的團購店家,所以我想捧油們應該也有聽過。


葉子平常吃酥餅居然,很久沒有吃這種麻花捲~而且他們家的麻花捲也不是一般的,而是葉子沒有吃過的細脆型~另外還有標題有寫出來的重點,居然高達九種口味呢~!
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合家小琉球手工麻花脆捲 (NT$50/包)

一開始以為只會有兩、三種口味~各兩三包而已,結果收到一大箱時打開來才嚇到,
發現裡頭居然有九種口味~每種口味一包。採夾鍊袋裝,包裝袋的顏色有三種分別。

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包裝袋上都有印著他們家合家麻花脆捲的字樣~中間部份透明可見裡頭的麻花脆捲。
看了一下口味~發現除了袋上有的六種,另外還多了新的杏仁、椰香與梅子口味呢!

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包裝的背後有基本的食品資訊,另外貼有標示製造日期的小貼紙,這一包約200g~
保存的期限只有常溫15天,葉子面對這九種不同的口味,真的有點怕會吃不完~”

葉子擔心吃不完是因為目前家裡只有爸和葉子兩個人,如果是大家庭倒是不用怕~
而且擔心之餘~反過來想,這樣一包50元,2份量就已經很夠五、六個人吃了呢。

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原味

一開始~當然還是從原味的先吃起。打開包裝時,馬上就聞到那炸過的麵粉香氣。

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葉子是有吃過市售的那種裹麥芽糖的麻花捲,但還是真的第一次看到這種細脆型~
顧名思義~就是比一般看到的麻花捲還要細且硬脆,單條脆捲的長度也沒輸人的。

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其實也不用太近看~馬上就能看到這款原味麻花脆捲外層帶有少許的糖霜結晶塊粒。

一咬下~這麻花脆捲雖然是細,但口感仍舊不輸一般常見的粗捲紮實,而且更好咬,
像牙口比較不好的爸或是年長者和小朋友們,應該也比較適合吃這種細脆型的麻花~
咬下時~發現比預期得還不那麼硬,因為之前有吃過像到咬石頭的,這個一咬就斷。

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炸過的麵粉有個獨特、非常涮嘴的味道,這原味的甜度不算高,主要就是吃麵粉味~
細脆好咬~沒有臭油味,真的不能拿著這一包看東西,不然很容易一下子半包不見。

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海苔

接著再來看到的是海苔口味。從包裝裡頭拿出來~是沒有像一般很厚濃重的海苔氣息,不過這麻花永捲上頭出現的海苔痕跡就非常明顯了~大致上每根都有,只是多寡差異。

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葉子其實對”海苔”這個東西沒有太大的興趣,因為一般來說~吃到的海苔好像都是鹹味,
所以這次也是沒有抱著太大的期待~結果一吃,發現這海苔口味的麻花脆捲意外得涮嘴,
因為麻花脆捲本身還是有糖加入、有甜~所以這海苔口味吃來並不只是單鹹,而是鹹甜;

海苔的加入為基本的甜味增了一個不膩的微鹹香~難得讓葉子主動想再拿五根來吃(?) 😛

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梅子

接著再來看到的是新推出的梅子口味。葉子一開始看而這口味有點…算小嚇到吧,因為葉子對梅子的印象一直都是”酸~酸~酸”,所以一開始看到這梅子口味有點怕,不過從包裝裡頭拿出來的時候~就發現這梅子的味道好像不重,因為完全沒聞到~”

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仔細近看~才發現這梅子口味加的應該是梅子粉,不過感覺和加水果的那種不一樣,
這梅子粉的味道不會很重,就是淡淡的~基本上若不仔細吃,還很難發現有梅子味。

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椰香

再來看到的就是新口味─椰香。看到這款就相當的有興趣啦~因為我也頗愛椰子香。從包裝裡頭拿出來~這款椰香就很明顯看得出來是加椰粉,就像麵包會灑的椰子粉。

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一吃~這款椰香口味的椰子香氣與味道就比梅子口味的明顯很多,在基本原味甜外,又增添了椰子的香氣~真的就像在吃葉子小時候很愛的那種椰子夾心麵包,我很愛。

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檸檬

再來看到的是舊口味檸檬。這款檸檬在打開包裝的時候~檸檬酸香氣息就撲鼻而來了。不過拿出來時~發現這款檸檬口味的外觀意外的簡單,且沒有糖霜的裹衣感覺很清爽。

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一吃~微微的檸檬酸香氣息馬上伴隨著麻花本身的涮嘴麵粉入口,還是有一定甜度,
但吃來就是比原味還多了個檸檬的清香~檸檬的酸味並不會太高,這口味我也很愛~!

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芝麻

接著是葉子也很有興趣的芝麻口味~不過從外觀就看得出來其實就是原味多了黑芝麻。

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雖然說只是多了黑芝麻粒~但這黑芝麻粒還不少,而且在香氣上也多了很明顯黑芝麻香。

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一吃~發現這多了芝麻的麻花脆捲就像從原味蛋糕變成芝麻口味一樣,除了芝麻外,其它的成分應該就是一樣的~糖的比例應該也是,但芝麻口味吃來就感覺沒那麼甜,涮嘴的麵粉味外~又有黑芝麻的香氣味道,使整體味道層次更豐富,算傳統好吃款。

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黑糖

再來看到黑糖口味。這款黑糖口味從外觀很明顯分辨~像加了沖繩黑糖一樣的黑金剛。

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一吃~黑糖的甜果然就與原味的甜不同,吃來甜度沒比較低,但黑糖就是有不膩的魔力,黑糖我一直很愛,吃甜甜卻也不會膩~這款算是裡頭最屬甜味的口味了,當然很得我心~!

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杏仁

接著也是新口味─杏仁。葉子愛堅果類~所以堅果類的口味通常也不會例外得很愛,只是一開始看到有這款杏仁口味時也滿驚訝的~因為真的從來沒想過杏仁與麻花搭。

拿出包裝袋~就發現這杏仁麻花脆捲不同於上頭原味等的口味有著閃亮亮的糖霜衣,這款杏仁口味沒有很閃亮的外表~因為加的是杏仁粉不會反光,但葉子仍然很期待,因為從包裝袋拿出來擺在盤上,拍照完再近些聞時~就有聞到淡淡的杏仁粉香氣了。

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一吃~發現雖然看到的杏仁粉頗多,不過吃來的杏仁味就是微微淡淡的,並不重,但杏仁味是真的吃的到,微甜與淡杏仁香,怕杏仁的捧油真的也不用太抗拒這款~

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花生

最後要來看到的是一開始也非常期待的花生口味,了解葉子的捧油們應該知道原因~不過從包裝袋拿出來時~倒是沒有聞到太明顯的花生香氣,但在麻花上有花生碎粒。

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一吃~可能是葉子對花生的預期太濃,所以一吃這個花生口味後,發現沒明顯花生味~”除非是仔細去咀嚼那花生顆粒~才有淡淡微鹹甜的花生味出來,我是覺得可以再濃些!

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一口氣吃完這九種口味,葉子很愛的是黑糖、檸檬、杏仁、椰香、芝麻這幾款口味~
不過基本上~炸過的麵粉無臭油味,真的就很涮嘴,這細脆口感更容易讓人一口接一口!


【合家小琉球手工麻花脆捲】

BLOG:http://homcha88.pixnet.net/blog
店家ihergo:http://www.ihergo.com/store/homcha88

 

Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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