【新北中和】韓鶴亭 (近中和農會、中和國小) — 小時記憶中的好喝豆腐辣湯&半熟蛋韓式拌飯

食用日期:2016/01/02 (六) 中午 12:30

這家 韓鶴亭 是在葉子還小時很常吃的店,印象中小時候會吃的韓式料理也就是它這麼一家。不過長大後,大概是國中後,就沒有再吃過了,這麼算起來,它絕對有超過十年的歷史。這天葉子和葉爸又難得可以一起吃飯,不知道要吃什麼,想了半天,最後爸突然提議說要來吃這家,真的有讓葉子嚇到。因為葉子也滿想念小時候的滋味,就和葉爸一起來摟。

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它就在中和國小、中和農會附近的巷子裡。最明顯的標地物應該就是巷口的麥當勞。這天是2016年的第二天,中午用餐時間到達店門口,發現大家放假果真都出來覓食了。

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店內和小時候印象中沒有差太多,不過記得小時候吃銅板烤肉是用嵌於桌內的爐,這次來發現桌子都已經變成普通的桌子了。

Menu的部份:(若看不清楚可點圖放大看)

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整體上價格來看,是不會說到非常貴,如果是吃簡餐的話,大概$100上下而已。對於偶爾突然想吃韓式料理的人來說,是個可以解饞又不會太傷荷包的選擇。

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韓式拌飯-牛 (NT$105)

這天葉爸和葉子一樣都選了拌飯,不過葉爸喜歡吃牛肉,就點了牛肉的囉。牛肉和羊肉比豬肉和雞肉的貴$10。

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葉爸的牛肉拌飯一上桌,葉子有稍微看了一下,發現在牛肉似乎是偏瘦的,份量上不算很多,

葉子有偷一塊來吃,覺得味道上很不錯,鹹鹹甜甜的,連不太愛吃牛肉的葉子都喜歡這一味,只是真的稍微偏瘦了一些,吃起來有一點柴,但因為味道真的很不錯,所以整體來說還可以接受。

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韓式拌飯+湯 (NT$180)

接著是葉子點的。這是拌飯搭配湯的套餐。湯單點的話要$110,如果搭配拌飯的話就變成$80。

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豆腐辣湯 (配套;單點:NT$110)

葉子對於他們家的豆腐辣湯印象還蠻深刻的,尤其是在長大後,吃其他間的豆腐辣湯,都感覺沒有他們這一味,更感懷念。送上來的時候,豆腐辣湯冒著熱煙,在天氣冷的時候看到這一幕感覺就溫暖了起來。

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搭配拌飯,這一小鍋湯變成了$80,一開始感覺還是算有一點小貴,但一撈,發現裡頭的料其實還不少,滿滿的,尤其是居然還有看到蛤蠣與蝦子,所以又突然覺得其實他不算太貴。

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一喝,發現真的是那幾張的豆腐辣湯味道,有點噴火小辣感,但又不會到太辣,湯頭帶著韓式的辣香氣息,喝來無油膩感,也不會太厚重。葉子還是最喜歡他們家的豆腐辣湯了。

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韓式拌飯-雞肉 (配套;單點:NT$95)

再來看到的是要葉子的雞肉拌飯。記得小時候常常吃他們家的蔬菜拌飯,印象中當時好像是$80,看了一下menu,
發現現在蔬菜拌飯是 $95。$15看起來還不少,但是那應該已經是超過十年前的事了…這樣算起來一年長不到一塊好像又還好。(笑)

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一開始在點拌飯搭配的肉時,有點怕會像之前在百貨公司美食街吃到的雞胸肉一樣偏乾,但這次點了吃,意外的發現這雞肉還真不錯吃,鹹鹹甜甜的,有點類似糖醋但是沒有酸的味道,肉質雖然說是雞胸,但是就是做成雞丁,
吃起來不會太乾柴,好吃。葉子很愛。

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蛋蛋中間一定都會有一顆蛋。

之前在百貨公司的美食地下街吃的時候,好像吃到的都是全熟的荷包蛋,這次原本想說有可能也是全熟的蛋,結果一挖開來,發現蛋黃還是半熟的誘人程度,讓這碗拌飯瞬間的賣相好吃程度Double(蛋控無誤)

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拌飯的辣醬給得很多,一拌也才發現飯量也不少。配料就是一般常見的豆芽材、冬粉、泡菜等。這韓式辣醬的味道倒是和葉子印象中的不太一樣,感覺辣度不明顯,比較偏甜一些。整體來說是還OK,配上蛋還滿涮嘴的~:P

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距離上一次吃這家韓鶴亭,真的有超過十年,有趣的是葉爸還記得老闆的樣子,葉子倒是對外場人員有點印象,不過當時就是記大概的模樣就是。

這次來吃,最滿意就是豆腐辣湯,真的是在葉子吃那麼多家韓式料理店,吃了仍然最愛的一家。拌飯雖然也還OK,只是這次吃,覺得好像沒小時候吃到的那麼好吃就是。

突然又有點想吃銅盤烤肉說。不知道下次再吃會是什麼時候~:P

 


【韓鶴亭】

地址:新北市中和區中和路40巷2號 檢視地圖
TEL:02-2240-3010
營業時間:中餐、晚餐都有(好像是全年無休)

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